Deze EASY bevroren bessen-smoothie is de perfecte keto-smoothie voor een verfrissend ontbijt of een snelle snack. Bonus, dit gezonde bessensmoothie-recept is ook zuivelvrij, paleo en veganistisch gemaakt zonder yoghurt of melk.
Daar is geen geheim dat ik een zoetekauw ben, vooral een voorliefde voor zoete dranken. Wat is er beter dan een romige smoothie of milkshake om een dringende behoefte aan zoet op te lossen, toch?
Natuurlijk maak ik mijn keto-chocolademilkshake de hele tijd. Het was trouwens een van je favoriete koolhydraatarme dranken. Mijn dubbele liefde voor het kweken van bessen en smoothies bracht echter een nieuwe smoothie tot leven, deze bevroren bessensmoothie.
Je zult genieten van deze gemakkelijke, gezonde smoothie omdat hij gemaakt is zonder yoghurt of melk. Dus blijf lezen voor meer informatie over dit zuivelvrije recept!
Bevroren bessen-smoothie recept – gezonde bessen-smoothie
Naast de geweldige textuur is dit bevroren bessen-smoothierecept GEMAKKELIJK, klaar in 5 minuten, en gezond. Opgemerkt moet worden dat elke blender, ongeacht hun kracht, deze keto-bessen-smoothie in een mum van tijd kan maken. Het enige wat je nodig hebt zijn 4 eenvoudige ingrediënten, waaronder:
- Bevroren bosbessen en frambozen – Ik vind het heerlijk om in de zomer bessen uit mijn tuin te plukken en de rest van het jaar in te vriezen. Anders kun je bevroren bessen uit de winkel gebruiken of je verse bessen 4 uur snel invriezen voordat je ze in dit recept gebruikt.
- Kokoscrème – kokosroom uit blik is het beste om een extra dikke romige textuur toe te voegen aan je gezonde bessen smoothie. Als je een keto-dieet volgt, is het gebruik van volle kokosroom een geweldige optie om je vetverbranding te stimuleren. En het zal de perfecte keto-smoothie zijn. Aan de andere kant, als je op zoek bent naar een koolhydraatarme bessensmoothie met weinig calorieën, gebruik dan lichte kokosmelk. Het heeft dezelfde textuur zonder de extra calorieën.
- Ongezoete amandelmelk – blijf lezen voor meer informatie over de voordelen in dit smoothie-recept voor bevroren bessen.
Hoe te maken een smoothie zonder yoghurt of melk?
Je vraagt je waarschijnlijk af waarom het toch zo belangrijk is om een smoothie te maken zonder yoghurt of melk? Behalve dat het lactose-intolerant is of een veganistisch dieet volgt, is het belangrijk om zuivelproducten te vermijden bij een koolhydraatarm dieet. Melk en yoghurt zijn inderdaad zuivelfabrieken en beide bevatten lactose, de natuurlijke suiker die in melk voorkomt. Bijgevolg zal het toevoegen van zuivelproducten aan uw smoothie bijdragen aan uw dagelijkse suikerinname.
Het kostte me een tijdje om een smoothie zonder yoghurt of melk die precies een romige, dikke textuur heeft. Vooral deze bevroren bessen-smoothie! Bessen bevatten veel water en ze voegen geen dikte toe aan smoothies als ze afzonderlijk worden gebruikt.
Daarom gebruiken de meeste gezonde recepten voor bessensmoothie de toevoeging van melk, yoghurt of bevroren banaan. Het doel van die extra ingrediënten is om smoothies dikker te maken.
Het is duidelijk dat ze geen banaan zijn in een koolhydraatarme keto-smoothie. Per definitie is een keto-smoothie ook een koolhydraatarme smoothie voor diabetici. Dit betekent geen toegevoegde suikers, minimale fructose of koolhydraten.
Melk en yoghurtalternatieven om smoothies te verdikken
Laat me je ook vertellen hoe je een smoothie kunt maken zonder yoghurt of melk. koolhydraatarm, met een heerlijke romige textuur.
- Bevroren bessen – Bevriezende bessen zullen het natuurlijke water van de bes in ijs veranderen. Dit voegt de lekkerste dikke, romige textuur toe aan je koolhydraatarme smoothies. De meeste bessen zijn keto-goedgekeurd fruit, behalve kersen.
- Room – 1/2 kopje kokoscrème is de beste keuze voor een diabetische smoothie. Het bevat inderdaad geen natuurlijke suiker, maar gebruik anders zware room.
- Avocado – slechts 1/4 avocado is genoeg om een enkele smoothie in een romige hemel te veranderen. Pas op, als je avocado aan deze bevroren bessensmoothie toevoegt, wordt de kleur bruin.
- Chiazaad voegt 1 of 2 theelepels toe aan dit recept voor extra dikte, proteïne en vezels.
- Lijnzaad maaltijd – voeg 1 theelepel per portie toe, het zal je drankje ook een boost geven met gezonde omega-3!
- Hennepzaadpoeder – voeg 1 eetlepel per portie toe, dit voegt ook een flinke hoeveelheid gezond vet, proteïne, en vitamines.
- Gemalen noten – voeg 1 eetlepel amandelmeel of hazelnootmeel toe.
- IJs – voeg 1 of 2 ijsblokjes per portie toe.
Er zijn tal van andere manieren om een smoothie te binden zonder yoghurt of melk. Maar deze opties hierboven zijn ideaal voor een koolhydraatarm keto-dieet. Omdat ze geen fructose, suiker of koolhydraten aan je drankje zullen toevoegen.
Recept voor bevroren bessen met amandelmelk
Ongezoete amandelmelk is de beste zuivelvrije melk voor deze keto bessen smoothie.Laat me je vertellen waarom ik graag amandelmelk gebruik in mijn keto-bessen-smoothie.
- Ten eerste is er geen suiker toegevoegd en slechts 1 gram netto koolhydraten per kopje. Het is een van de belangrijkste redenen waarom het de veiligste melkoptie is voor koolhydraatarme smoothies voor diabetici. Amandelmelk verhoogt de bloedsuikerspiegel niet. In tegendeel, gewone melk of yoghurt bevat natuurlijke suikers uit lactose die je uit ketose kunnen houden.
- Vervolgens is het neutraal van smaak. Het is een heel goed punt om te genieten van de volle smaak van uw gezonde bessensmoothie.
- Ten slotte bevat het slechts 40 calorieën per kopje, waardoor uw bevroren bessensmoothie een van de gezondste bessensmoothies is.
Merk op dat de suiker in dit recept van nature uit bessen komt. Bessen hebben het laagste suiker- en fructosegehalte en zijn daarom met mate goedgekeurd voor een keto-koolhydraatarm dieet. Als je van dit smoothie-recept met bevroren bessen houdt, raad ik je aan om ook mijn gemengde bessen-smoothie met amandelmelk te proberen!
Meer keto-smoothierecepten
6.4g
Bekijk dit recept
4.7g
Bekijk dit recept
6g
Bekijk dit recept
xoxo Carine
Receptkaart
Bewaar dit recept!
Bevroren bessensmoothie zonder yoghurt of melk
Mijn macro’s
Om de jouwe te krijgen, word je lid van Sweetashoney Members! KRIJG MIJN GRATIS ACCOUNT!
_
_
_
Print het recept
Ingrediënten
- ▢ 1 kopje ongezoete amandelmelk
- ▢ 1/2 kopje bevroren bosbessen
- ▢ 1/2 kopje bevroren frambozen
- ▢ 1/2 kopje slagroom of volle kokosroom of lichte kokosmelk
- ▢ 2 eetlepel erythritol
Instructies
-
Als je gebruikt verse bessen, plaats ze dan op een bord bedekt met bakpapier, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen en ’s nachts of minstens 4 uur invriezen.
-
Voeg in een blender bevroren bosbessen, bevroren frambozen, slagroom, ongezoete amandelmelk toe.
-
Voeg zoetstof toe indien gewenst, dit is optioneel als je een zoetekauw bent. Ik raad aan om wat suikervrije stevia drops of Monk fruit crystal toe te voegen.
-
Voeg desgewenst 1 of 2 ijsblokjes toe voor een icee / slushie-achtige textuur.
-
Mix op hoge snelheid tot een gladde massa, ongeveer 45 seconden tot 1 minuut.
-
Geniet onmiddellijk
Opslag
-
Bewaar de restjes in de koelkast. Breng de volgende dag terug naar de blender met 2-3 ijsblokjes om het weer schuimig te maken.
