Rund- en koolsoep is zo hartig en gevuld met rundvlees en tal van geweldige en malse groenten. Deze soep is gezond en lekker en vol van smaak!
Rundvlees en koolsoep
We hebben een vrij milde winter gehad hier in Utah. Bijna geen sneeuw! En vorige week zijn we met sneeuw gedumpt. En ik heb het over 40 centimeter sneeuw bij ons huis. We wonen dicht bij de bergen en hebben de neiging om meer sneeuw bij ons huis te krijgen. Het zag er zo mooi uit!
Er is niets dat ik zo lekker vind dan een kom soep voor kille dagen. Soep is de perfecte wintermaaltijd om je warm te houden op de koudste winterdagen. En vandaag breng ik je een stevige en smaakvolle soep. Met behulp van Kitchen Basics runderbouillon kon ik een hartige en smaakvolle soep maken. Ze hebben een verscheidenheid aan bouillon en bottenbouillon die perfect zijn voor het maken van uw recept!
Wat zit er in rundvlees- en koolsoep ?
Deze soep bestaat uit rundergehakt, kool, wortelen, selderij, bruine bonen en in blokjes gesneden tomaten. Er zitten zoveel heerlijke groenten in deze hartige soep.
Hoe maak je runder- en koolsoep?
Je begint met het gehakt bruin te maken en het vet af te voeren. Dan voeg je de groenten en runderbouillon toe. Breng het aan de kook en laat het een uur sudderen om de smaken te laten mengen en de groenten zacht te laten worden.
Kan ik soep met rundvlees en kool maken in de slowcooker?
Deze soep doet het ook prima in de slowcooker. Voeg gewoon het gebruinde rundergehakt en alle groenten en bouillon toe. Laat het 3-4 uur op laag vuur koken of tot de groenten gaar zijn.
Ik hou van op een koude winterdag gezellig samen met een warme kom soep. Dit was een soep waar mijn familie dol op was en ik hield vooral van alle groenten die erin zaten. Het is gezond en stevig en geweldig om je op het goede spoor te houden met je eetdoelen.
Je zult deze geruststellende soep net zo goed waarderen als wij!
Voor meer inspiratie voor soeprecepten, zoals deze beenderjessoep met witte bonen, pompoen en perensoep met geroosterde koriander en yoghurt, en Chinese hete en zure soep, bezoek de website van McCormick.
Rundvlees en koolsoep
Beschrijving
Ingrediënten
- 1 pond mager rundergehakt
- 3 teentjes knoflookgehakt
- zout en peper
- 1/2 kop gesneden kool
- 1 gekonfijte tomaten 28 ounce
- 2 stengels bleekselderij gehakt
- 2 wortelen gesneden
- 1 zuurkoolbonen, uitgelekt 16 ons
- 3 1 / 2cupsKitchen Basics Runderbouillon
- 1TablespoonMcCormick Italiaanse kruiden
Instructies
-
Voeg het gehakt toe in een grote pan of braadpan en bak bruin. Voeg de knoflook toe, en zout en peper naar smaak. Voeg gehakte kool, tomatenblokjes, selderij, wortelen, bruine bonen, bouillon en Italiaanse kruiden toe.
-
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen gedurende een uur. Garneer indien gewenst met peterselie.
Receptnotities
Alyssa beveelt ook aan:
Wilt u dit nog gemakkelijker maken? Hier zijn een paar producten waar ik dol op ben:
• Staub Dutch Oven
• Slowcooker
• Utopia Kitchen Cooking Knives
Nutrition Facts
Porties: 4
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en elke voedingswaarde zijn afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en portiegroottes per huishouden.
Dit bericht werd gesponsord door Kitchen Basics®. Ik werk graag met merken waar ik een passie voor heb en die ik zelf in de keuken gebruik. Alle geuite meningen zijn van mijzelf.
