DOBBEL INDIA PALE ALE
Plinius den eldre brygges med Amarillo, Centennial, CTZ, og Simcoe humle. Den er godt balansert med malt, humle og alkohol, litt bitter med en frisk humlearoma av blomster, sitrus og furu. Best likte FERSK! Derfor lager vi det i et så begrenset tilbud. Den faktiske tappingsdatoen er trykt på hver flaske!
Hvor kom vi opp med dette navnet? Tilbake i år 2000 bestemte vår venn, Vic Kralj, som eier bistroen i Hayward, California, å ha sin aller første Double IPA-festival. Vic inviterte 10 bryggerier, hvorav 6 (inkludert oss) måtte brygge noe spesielt for ham siden vi ikke hadde noe som ville falle inn under denne stilkategorien. Vinnie hadde laget en dobbel IPA hos Blind Pig Brewing Co. i 1994, men brygget ikke en på Russian River Brewing Co. på den tiden. Han hadde en idé til oppskriften, men ikke et navn. Etter mye forskning i ølbøker, idédugnad og overveielse, kom vi på «Plinius den eldre.» Plinius, mannen, levde i det første århundre – 23 til 79 e.Kr. I følge våre bryggereferanser skapte han og hans samtidige enten botanisk navn eller i det minste skrev om Lupus Salictarius, eller humle, for tiden kjent som Humulus Lupulus. Det var en veldig tidlig referanse til en viktig del av enhver Double IPA! Plinius, ølet har nå blitt et av våre flaggskipbrygger!
Plinius den eldre ble udødeliggjort av nevøen Plinius den yngre, som skrev om sin onkel som bukket under for aske og røyk under utbruddet av Vesuvius i 79 e.Kr. mens han reddet mennesker. Skål til lærde, historiker, offiser, forfatter og romersk naturforsker – Plinius den eldre!
TILGJENGELIGHET
Pubutkast og flasker, lokalt distribusjonsutkast og flasker, noe utkast til distributører, flasker til alle distributører, året rundt.
Alkohol i volum: 8,0%
bitterhet: høy
