Å legge søtpoteter til kostholdet ditt er en enkel og deilig vane å hente når du prøver å spise sunn – grønnsaken er en total supermat, fullpakket med vitamin C og fiber. De er også allsidige, men å bake dem hele i ovnen er uten tvil den enkleste måten å tilberede dem på (hvis du virkelig er presset på for tid, kan du alltid mikrobølgeovn søtpotet), og gjør dem til en perfekt base for alle typer pålegg. Vi elsker dem fylt med grillkylling eller som en bunless slurvet joe. Ta en titt på våre enkle instruksjoner nedenfor for å bake den perfekte bakte søtpoteten – for etter vår mening , ingenting slår en toppet med en stor smør og litt salt og pepper.

1. Vask dem rene.

Den verste måten å ødelegge en søtpotetgryte er med en grov tekstur. Skrubb skinnene lett for å kvitte deg med smuss og jord.

2. Linj bakepapiret med folie.

Søtpoteter pleier å bli litt saftige mens du baker, slik at foringen av bakeplaten først sørger for en enkel opprydding.

3. Stikk hull!

Prikkingsteknikken brukes alltid når du baker vanlige eller søte poteter – hullene hjelper til med å redusere steketiden og sørger for at potetene ikke sprekker ved å gi dampventiler.

4. Stek til de er møre.

Hvordan kan du vite når de er ferdige? Stikk en gaffel i den tykkeste delen av poteten. Hvis det ikke er motstand, er det bra å gå.
p 3.

3. Hold dem tørre.

Mange oppskrifter krever at du gnir søtpoteter i olivenolje etter stikk, men vi finner at det ikke er nødvendig – med mindre du har tenkt å spise poteten med huden på! Olje vil hjelpe huden til å skinne litt under stekeprosessen og utvikle en mer deilig smak.

Elsker du søte skum? Sjekk ut 50+ søtpotetoppskrifter!