Mange av dere ser Dessi og jeg spiser disse frokosttacoene på Instagram-historiene mine i løpet av helgen, så jeg ville lage en video og et blogginnlegg å dele oppskriften. Disse frokosttacoene er så enkle å lage, og de er lastet med paleo-godhet. Nøkkelen er å bruke kornfrie tortillas (jeg elsker cashewemel fra Siete), virkelig gode økologiske beitehevede egg og bacon av topp kvalitet (fra Thrive Market).

Etter at du har laget disse frokosttacoene, ønsker å prøve keto- og paleo-minikjøttboller-frokostkrammen!

Hvordan lage frokost taco

En av de beste tingene med denne paleo-frokost-tacooppskriften er at det er utrolig enkelt å lage, noe som er bra fordi hjernen min ikke fungerer bra i helgene! Start med å lage 4-6 biter av høykvalitets beitebehov i en ovn på 400 grader F i 15 minutter. Når du koker bacon som ligger flatt på et arkbrett, koker det jevnt og spruter ikke så mye som å gjøre det i pannen.

Mens baconet koker, kan du lage de beste eggerøre i livet ditt ved å følge min tid testet teknikker. Du kommer til å ønske å lage eggene lave og sakte i en non-stick panne og blande hele tiden med en gummispatel. Se videoen for å se nøyaktig hvorfor, men det handler om å danne små eggegrøtter, ettersom det resulterer i et mykt og silkeaktig eggerøre. Sørg for å salt på slutten av kokeprosessen, da salt kan gjøre teksturen kornete. Det tar omtrent 5-6 minutter før eggene kommer sammen og ser perfekt ut.

De resterende ingrediensene til frokost-taco er enkle, spesielt når du bruker min favorittbutikk kjøpt salsa. Den dobbeltrøykede tomatsalsaen fra Frontera er på topp med flotte klassiske ingredienser! Sett tacoene sammen med egg, bacon, salsa, avokado, koriander og limesaft. Kos deg!

Hva er de beste Paleo Tortillaene?

Den aller beste butikken som ble kjøpt paleo tortillas jeg har prøvd, er laget av merkevaren Siete. De har ganske mange alternativer, men cashew-mel tortillas smaker og føles akkurat som den virkelige avtalen! Sørg for å varme dem opp i en støpejernspanne som er satt over middels varme i 30-60 sekunder per side før du setter tacoene sammen.

Sørg for å sjekke ut de andre paleo- og keto-frokostoppskriftene mine:

• Lavkarbo gresskar krydder hamp hjerte havregryn
• Starbucks eggstikk
• Keto fransk toast
• Keto egg Benedict