Mange af jer ser Dessi, og jeg spiser disse morgenmads-tacos på mine Instagram-historier i løbet af weekenden, så jeg ville lave et video- og blogindlæg at dele opskriften. Disse tacos til morgenmad er så nemme at lave, og de er fyldt med paleo godhed. Nøglen er at bruge kornfrie tortillas (jeg elsker cashewmel fra Siete), rigtig gode økologiske græsarealer og bacon af høj kvalitet (fra Thrive Market).

Når du har lavet disse morgenmads tacos, vil prøve min keto- og paleo-mini-kødboller-morgenkramning!

Sådan laver du morgenmadstaco

En af de bedste ting ved denne paleo-morgenmadstaco-opskrift er, at den er utrolig nem at lave, hvilket er en god ting, fordi min hjerne ikke fungerer godt i weekenden! Start med at tilberede 4-6 stykker højkvalitetsgræsbacon i en ovn på 400 grader F i 15 minutter. Når du tilbereder bacon, der ligger fladt på en arkbakke, koges det jævnt og ikke så meget som at gøre det i gryden.

Mens baconet koger, kan du lave de bedste røræg i dit liv ved at følge min tid testede teknikker. Du vil gerne koge æggene lave og langsomme i en non-stick gryde og blande hele tiden ved hjælp af en gummispatel. Se videoen for at se nøjagtigt hvorfor, men det handler kun om at danne små æggekerner, da det resulterer i et blødt og silkeagtigt røræg. Sørg for at salt i slutningen af kogeprocessen, da salt kan gøre strukturen kornet. Det vil tage cirka 5-6 minutter for æggene at komme sammen og se perfekte ud.

De resterende ingredienser til tacos til morgenmad er lette, især når du bruger min foretrukne butik købt salsa. Den dobbeltrøgede tomatsalsa fra Frontera er i topklasse med fantastiske klassiske ingredienser! Saml tacos med æg, bacon, salsa, avocado, koriander og limesaft. Nyd!

Hvad er de bedste Paleo Tortillaer?

Langt den bedste butik købte paleo tortillas, jeg har prøvet, er lavet af Siete-mærket. De har en hel del muligheder, men cashewmel tortillas smager og føles ligesom den rigtige aftale! Sørg for at varme dem i en støbejernspande, der er sat over medium varme i 30-60 sekunder pr. Side, inden du monterer tacoerne.

Sørg for at tjekke mine andre opskrifter til paleo og keto morgenmad:

• Lavkulhydrat græskar krydderi hamp hjerte havregryn
• Starbucks ægbid
• Keto fransk toast
• Keto æg Benedict