Dette Low-Carb Irish Cream likør oppskrift smaker som Bailey’s Irish Cream, men har færre karbohydrater. Du kommer til å elske den kremete søtheten til denne drikken. Det lavere karbohydratinnholdet hjelper det til å fungere for mennesker med lavkarbokosthold, LC / HF, ketogen, Atkins, diabetiker og Banting.

Denne oppskriften ble opprinnelig publisert 27. desember 2016 klokken 16:00. Jeg har oppdatert den for å svare på spørsmål som mange har stilt om den.

Ansvarsfraskrivelse: Noen av lenkene på dette nettstedet er tilknyttede lenker, noe som betyr at vi lager en liten provisjon fra salg for å holde oppskriftene kommet! Du betaler ikke mer. Takk for støtten!

Oppskriften på Copycat Keto Bailey’s Irish Cream

Julen er rett rundt hjørnet, og Low-Carb Irish Cream Liqueur er nettopp den typen festlig brygge som du vil bli forelsket i mens du holder karbohydratene i sjakk samtidig!

Siden denne oppskriften går lett på karbohydratene; det er perfekt for folk som bruker lavkarbokosthold, LC / HF, ketogen, atkins, diabetiker og banting. Men; oppskriften inneholder alkohol, så hvis legen din har foreskrevet deg å avstå fra alkohol, er denne oppskriften ikke noe for deg.

Denne oppskriften er veldig enkel å tilberede, og den deilige blandingen, når den er klar, kan enkelt lagres i kjøleskapet i en uke – det er så bra at det vil være borte om et par dager! 🙂

Inspirasjonen

Før jeg gikk til et lavkarbokosthold, var Baileys min spiritusdrink, men dessverre har den mer karbohydrater enn jeg vil ha nå. Du vil bli overrasket over å vite at bare 50 ml Baileys har 162 kalorier. Dette er mer enn noen sjokoladestenger!

Jeg trodde jeg måtte gi opp denne lille overbærenheten siden jeg har en lavkarbo-livsstil. I stedet for å gi opp den søte høytiden min, prøvde jeg å finne ut hvordan jeg kunne få Irish Cream Liqueur, og ikke stille spørsmål ved valget mitt senere!

Jeg kom over en oppskrift på Saveur for Irish Cream Liqueur som fikk tannhjulene i hodet mitt, og jeg begynte å tenke på muligheten for å gjenskape denne deilige drinken for folk på lavkarbokosthold. Etter mye eksperimentering fikk jeg endelig ingrediensene riktig og laget mesterverket som er denne oppskriften!

Jeg forventet ikke at det skulle fungere så vakkert som det gjorde! Den kremete konsistensen og smaken er akkurat som den virkelige tingen. Denne kopikattoppskriften tar ut karbohydrater, men etterlater den søte, kremete irske likøren som vi kan glede oss over.

Før jeg går videre til oppskriften, svarer jeg på noen spørsmål jeg stadig får om det nedenfor.

Hva slags whisky kan jeg bruke til denne oppskriften?

Mens jeg pusler rundt med denne oppskriften , Jeg brukte to forskjellige merker av whisky. Begge disse merkene hadde forskjellige smaker, forskjellig ettersmak, og selvfølgelig; forskjellige resultater. Men endringen var ikke drastisk. De var fortsatt i hovedsak den samme oppskriften, men med forskjellige små særegenheter og nyanser.

Det ene merket smakte mye jevnere med noen hint av hasselnøtt, og det andre hadde tydelige paranøtter. Begge gjorde smakslakene mine lykkelige.

På slutten av dagen kan du velge hvilket som helst merke av whisky som passer deg, men jeg anbefaler å bruke et merke og smak du er kjent med for å nyte denne opplevelsen. . Dette er sannsynligvis ikke på tide å bruke en super dyr flaske, da de er bedre smaksatt uten ekstra elementer.

Kan du drikke denne kopikatten Keto Bailey’s straight?

Irsk krem er en søt og kremaktig drikke. Mange liker å drikke Irish Cream likør av seg selv. Du kan servere den med eller uten is.

Hvis du synes å drikke irsk krem rett litt for søtt for smaksløkene dine, kan du blande den med andre ting som diskutert nedenfor.

Hvordan serverer du denne keto-vennlige Bailey’s

Som nevnt ovenfor, kan denne likøren serveres av seg selv, du kan også bruke den til å lage en rekke andre smakfulle concoctions.

Jeg elsker å blande den med enten varm kaffe eller kaldbrygging. Dette hjelper til med å fortynne sødmen hvis det er for søtt å drikke det rett opp. Et annet velsmakende alternativ å blande med Keto Irish Cream er nøttemelk med lite karbohydrat. Jeg liker usøtet mandelmelk til dette formålet. Usøtet kokosmelk fra en kartong vil også gjøre en herlig blanding og legge til et snev av kokos i blandingen. Du kan velge å bruke varm eller kald nøttemelk, avhengig av humøret ditt. Begge deler ville være deilige.

Jeg elsker også å dryppe irsk krem over iskrem. Den er perfekt med vår keto-vaniljeis.

Du kan til og med lage en keto-vennlig milkshake med den ved hjelp av lavkarbo melk, keto vaniljeis og litt Irish Cream.

Denne keto-vennlige Irish Cream er den perfekte måten å bringe varm sjokolade opp i et hakk også.Bare rør noen spiseskjeer av denne kremete blandingen i varm sjokolade for en ekstra spesiell godbit.

Hvordan skal jeg oppbevare Low-Carb Irish Cream Liqueur?

Jeg anbefaler at du oppbevarer Low -Carb Irish Cream likør i en tett forseglet, helst lufttett beholder for maksimal friskhet, og lagre deretter denne beholderen i kjøleskapet.

Jeg er ikke en matsikkerhetsekspert, men noen foreslår at hjemmelagde Bailey’s kan vare i flere uker. Den har høyt alkoholinnhold, så dette kan være tilfelle, men jeg foreslår ikke at du tester det. Personlig varer denne kremete godheten ikke mer enn omtrent 10 dager i huset mitt fordi vi drikker det hele.

I stedet for å prøve å lagre denne irske kremen i lange perioder anbefaler jeg å kutte ned på mengden du lager hvis du ikke trenger et stort parti. Hvis du lager det for et lite antall mennesker, kan du lage et halvt parti.

En ting som kan skje med denne ketovennlige irske kremen er at litt av søtningsmiddelet vil krystallisere seg. Hvis dette skjer, ikke få panikk. Bare før væsken gjennom en sil eller en sil med fin maske. Et annet alternativ er å varme drikken forsiktig slik at krystallet kan oppløses igjen.

Kan jeg lage denne oppskriften uten egg?

Denne oppskriften bruker egg som en del av prosessen. Eggeplommer gir rikdom og smak til sluttproduktet, men noen mennesker kan kanskje ikke spise egg eller velge å ikke gjøre det av personlige årsaker.

Selv om jeg personlig ikke har laget denne oppskriften uten eggeplommene, har noen av tilhengerne mine rapportert at de har hatt gode resultater. Min gjetning er at konsistensen blir tynnere. Så hvis det ikke er et problem for deg, så fortsett!

Kan jeg bytte den tunge kremen mot noe annet ?

Tilstedeværelsen av tung krem i en oppskrift kan være en viktig faktor for folk som foretrekker ikke-meieriprodukter.

Så hvis du ikke er fan av tung krem, eller er bare å se på kostholdet ditt, så kan du enkelt erstatte denne ingrediensen med noe som kokosnøttkrem eller tykk kokosmelk. Men husk at dette vil legge til en merkbar kokosnøtt smak til Low-Carb Irish Cream Liqueur, hvis du er god med det, hvorfor ikke!

Hvilke søtningsmidler kan jeg bruke til denne oppskriften?

Jeg bruker et søtningsmiddel som er en kombinasjon av stevia og erytritol i denne oppskriften. Dette søtningsmiddelet, Pyure, er dobbelt så søtt som sukker. Du kan bruke andre søtningsmidler, men sørg for å justere søthetsnivået. Hvis søtningsmiddelet ditt er den samme søtheten som sukker, vil du gjerne legge til mer.

Hvis søtningsstoffet ditt er den samme sødmen som sukker, men er tung på erytritol, som Swerve eller Lakanto, blandes, kan det være lurt å velge et annet søtningsmiddel, ettersom de mye høyere nivåene av erytritol vil slå seg ut som oppskriften. avkjøler.

Søtningsmidler laget av allulose vil være et utmerket valg for denne oppskriften. Allulose er mer løselig enn erytritol, så du vil ikke ha så mye problemer med at det danner krystaller som det avkjøles. Ren allulose er mindre enn halvparten så søt som Pyure stevia / erthritol-kombinasjonen som jeg brukte i denne oppskriften. På grunn av dette kan det hende du må doble mengden, smake på sluttproduktet, og deretter legge til mer hvis du vil ha din irske krem søtere.

Kan jeg lage Irish Cream Ice Cream hvis jeg heller dette i en iskrem maker?

Flere har spurt meg om de kunne lage iskrem av denne oppskriften. Jeg elsker ideen om dette, men dessverre er jeg redd for at det ikke vil fungere i praksis.

Teknisk sett vil tilstedeværelsen av den store mengden alkohol redusere frysepunktet, så hvis du prøvde å fryse dette koket, er det høyst mulig at iskremen ikke får riktig konsistens i fryseren.

I stedet for å prøve å karne denne blandingen til iskrem, anbefaler jeg at du drypper den over litt ketovennlig vaniljeis i stedet.

Relevant: Hvis du er en iskremfan, bør du absolutt sjekke ut denne Eggnog Ice Cream-oppskriften!

La oss gå til oppskriften!

Jeg er veldig spent på å dele denne festlige oppskriften med deg. Jeg håper du liker dette sammen med familien og vennene dine i juleferien, uten å bekymre deg for kostholdet ditt!

En annen keto-vennlig høytidsdrikke du kan glede deg over i ferien, er denne keto-eggenoggen fra Butter Together.

Hvis du også lager Low Carb Bailey’s med din egen oppskrift, ikke glem å merke @simplysohealthy på instagram, for vi vil gjerne se magien du brygger inn i den!

Her er sunn, god ferie!

Kos deg med oppskriften nedenfor!

-Annissa