Har du noen gang laget grillet maiskolbe i folie? Når vi har en cookout, liker vi å prøve å krydre ting litt, spesielt når vi er på ferie (som vi er i dag!) Burgere og pølser er kjempebra (barna elsker dem absolutt!), Men det er mer du kan kaste på grillen.

Her er litt inspirasjon til hva du kan forberede til din neste matlaging, enten det er en kveld for å nyte en klassisk burger, en deilig biff eller ha en morsom clambake for dine sjømatelskende venner … eller til og med en tradisjonell cookout, som vi har i kveld. Koble middagen med vår favoritt Hjemmelaget Southern Frozen Strawberry Lemonade, så er du klar!

Hvordan lage grillet maiskolbe:

Jeg liker å lage maisen i folie & og ta den av akkurat lenge nok til å få litt farge.

Jeg liker å krydre grillet mais og jeg har funnet to oppskrifter som jeg liker:

To krydderoppskrifter på grillet mais på kolber:

1). Cilantro + Lime (en deilig grillet krydret maiskolberoppskrift med litt limejuice for ekstra smak!)

På hvert stykke mais smør du 1-2 ss smør på den. Nå kan du strø den med parmesanost eller tilsette litt hakket fersk koriander (min favoritt!). Klem en liten bit kalk på toppen.

2). Hvitløk + timian (nok en deilig!)

Bland smør, hvitløk, timian salt og pepper sammen i en liten bolle. Gni ca 1 spiseskje av blandingen på hvert øre av maisen. Dryss over litt parmesan & persille.

Veibeskrivelse for grillet mais:

• Ta maisen og trekk av skallene og skrell hele skallet av. Noen liker å la skallene være på for å grille maisen i skallene, men jeg vil heller ta dem av.
• Fjern silken fra den. (Dette er en flott aktivitet for barna dine. Barna våre spør meg faktisk om de kan ‘skrelle maisen’ for meg, så jeg sender dem på verandaen med mais, en stor bolle og en søppelkasse.)
• Skyll det godt med kaldt vann.
• Du kan enten la dem være store eller kutte hvert stykke i to.
• Krydre med en av krydderoppskriftene som er funnet ovenfor. Du kan til og med la den være ren og bare krydre den med litt smør, salt & sort pepper. En av vennene mine liker til og med å krydre den med cayennepepper.
• Pakk nå maisen (hvert stykke hver for seg) i aluminiumsfolie.
• Grill maisen i 15 til 20 minutter (du ønsker å plassere dem i høy varme – rundt 350-400 grader)
• Valgfritt: Du kan ta den av, pakke den ut og legge maisen tilbake på (uten folie) i ett minutt lenger, for å la det får grillmerkene.
• Server det med en gang. Dette er alltid en familiefavoritt!

Du kan legge til litt moro med disse søte maiskolbeholderne!

Her er det ferdige produktet hvis du brukte krydderne som jeg nevnte ovenfor (jeg gjør dette for 1/2 av mais fordi mannen min og jeg elsker det på denne måten, men barna våre foretrekker det vanlig).

Når du er ferdig med grillen, bare rull noen folieark sammen og skrubbe grillristene rene for eventuelt rester av fett og opphopning.

Du kan også koke mais i en kjøler med disse instruksjonene:

1. Shuck maisen din.
2. Legg den i en ren kjøler.
3. Hell to potter med kokende vann over maisen.
4. Lukk lokket
5. La den sitte i 30 minutter.
6. Tøm kjøler (ikke åpne lokket).
7. Det er varmt & klar til å spise i 2-3 timer. (perfekt for piknik)

Flere oppskrifter du kanskje vil like:

Perfekt Kjekskransedyp!

Strawberry Lemonade

3 ingredienser Peach Dump Cake

Weight Watcher Ice Cream Sandwiches (bare 1 poeng!)

Chewy Chocolate Chip Cookies (min manns bestemors oppskrift!)

Arkpanne Hvitløkskylling