Ananas ikke vil hjelpe deg. De er dekket av pigger. Bladene deres er skarpe. Huden deres er tykk. Du kan si at ananas er … aggressivt introverte. Å vite noe om frukten, enn si hvordan man kan fortelle om en ananas er moden, virker som en dømt forsøk fra starten. Men inne er det en helt annen scene. Moden ananas er perfekt søt, litt pikant og på en eller annen måte fullpakket med varm, solfylt energi. (Beklager at jeg høres ut som en hippie eller noen som tror på krystaller, men det er sant.) Men hvordan kan du fortelle hva som skjer med alle de andre tingene i veien?

Å vite hvordan man kan si om en ananas er moden er faktisk ganske enkelt – du trenger bare å følge en enkel tretrinnsprosess. Hvis det høres ut som vi Vi prøver å selge deg på et vekttapsprodukt eller et nytt kredittkort, det er vi ikke. Vi prøver å finne deg en perfekt ananas. Her er hva du må ta hensyn til.

Fargen

Når du tenker på ananas, tenker du sannsynligvis på en grønn-gul frukt. Men det ytre av en ananas skifter fra grønngrå til gul når den modner, så som en generell regel, jo mer gul ananasens utside er, desto modenere blir frukten. Du vil ha en ananas som er gjennomgående gylden gul fra topp til bunn , men ikke komme inn i mørk oransje territorium – det har gått for langt. En interessant ting med ananas er at den faktisk ikke modnes mye etter at den er plukket fra treet, noe som betyr at de grønnere, mindre modne du ser i matbutikken, vel, de får ikke noe mer moden .

Følelsen

Selv når ananas er helt gule, fremdeles har pigger. Beklager. Vi kan ikke gjøre noe med det, men å berøre dem hjelper fremdeles å finne ut om de er modne eller ikke. Forskjellen i tekstur vil ikke være så drastisk som en moden vs umoden avokado, men en moden ananas vil føles veldig myk når du klemmer den. En steinhard ananas er ikke den du vil ha.

Lukten

Ja, dette er sannsynligvis den du allerede vet .. Hvis fargen og følelsen er til din smak, gi ananasbunnen en sniff. Hvis bunnen av den lukter moden, fruktig, søt og lys, er det sannsynligvis bra å gå. Men ta advarsel: hvis den starter å lukte funky og gjæret, som eddik, th e ananas har gått litt for langt. (Ikke at gjæret ananas i seg selv er en dårlig ting; vi vil bare at det skal skje med vilje, ikke ved et uhell.)