Del dette innlegget:

Jeg er overbevist om at smoothies er det perfekte måltidet eller snacken uansett vær. Det er aldri for kaldt å ha en fantastisk smoothie! Siden smoothies er en så velsmakende måte å pakke inn et måltid mens du er på farta, tar jeg på meg en stor genser og drikker dem med glede selv når tempene er friske.

Vi publiserte opprinnelig vår første guide om smoothie-vei tilbake i 2015, og siden den gang har millioner av mennesker besøkt dette innlegget og brukt oppskriftene våre til å lage de beste smoothiene noensinne! Jeg anser disse smoothiene som enkle klassikere fordi de har god smak, alle ingrediensene er enkle å skaffe (ingen spesialforretninger her!), Og de pakker en næringsstans som kan gi deg næring. Dette er slags smoothies som jeg tror alle burde vite hvordan de skal lage, og sjansen er stor for at du finner en favorittkombinasjon blant disse oppskriftene. Det er virkelig ingen feil måte å lage en smoothie på, men jeg synes disse oppskriftene er et flott utgangspunkt hvis mikseren skremmer deg.

Er smoothies sunne for deg?

Før vi dykker ned i søken etter hvordan du kan lage en frukt smoothie, la oss dykke ned i hvorfor. Vår filosofi her på Wholefully er at smoothies kan være en utrolig nærende del av kostholdet ditt. Akkurat som med saftoppskriftene våre, sier vi at det alltid er bedre å spise hel frukt og grønnsaker der det er mulig. Men det er ikke alltid mulig! Smoothies gjør det enkelt å pakke inn alle næringsstoffene til favorittproduktene dine i en kopp som kan drikkes – noe som er bra når du er på farten eller kort tid.

Og la oss være ærlige, smoothies er bare deilig! Vi er veldig troende på at du også trenger å gi din sjel næring med maten din, og hvis du drikker en perfekt søt og søt smoothie som gir et smil i ansiktet ditt, så er det sunt så sunt det kan være.

Hvordan lage en fruktsmoothie

Å lage en fruktsmoothie er like enkelt som å kaste ingredienser i en blender og la den rive, men vi vil sørge for at du lykkes hver gang, så her er vår nøyaktige prosess:

1. Tilsett væske i blenderen. Jeg bruker vanligvis usøtet mandelmelk, men du kan bruke hvilken som helst annen type melk, fruktjuice eller til og med bare vann.
2. Legg i fiberholdig mat. Hvis du tilsetter spinat eller andre grønnsaker, er det på tide å kaste dem inn.
3. Legg i frosne frukter og grønnsaker. Jeg liker å ha minst frosne bananer og frosne jordbær på hånden for å lage smoothie. Eventuell frossen frukt fungerer!
4. Legg til fersk frukt eller grønnsaker du vil bruke. Her skal du kaste inn friske jordbær eller en avokadohalvdel.
5. Topp det med dine favoritt ernæringsmiksinger. Tilsett proteinpulver, kollagen, chiafrø, gurkemeie – uansett hva du vil for å øke næringen til smoothien.
6. Blend bort! Jeg liker å starte blenderen min på lavt og deretter sakte opp til full hastighet. Dette sørger for at alt blandes godt og at bladene ikke setter seg fast. Jeg blander til smoothien ser silkeaktig ut, og så heller jeg og koser meg.

Hva er den beste blenderen for å lage smoothies?

Blendere har blitt så avanserte de siste par årene år, at det er vanskelig å velge en som ikke vil kombinere en god smoothie! Hvis du handler med blender, er det de tre blenderene vi anbefaler for daglig smoothiefremstilling:

• RIKSSTILLSTILLBARE: Cuisinart Immersion / Stick Blender — Ikke la den være liten, lure deg liten håndholdt blender er full av kraft, og vil enkelt lage en smoothie for deg hver dag! Det er perfekt hvis du har begrenset tellerplass.
• MEDIUM: Ninja Professional Blender – For under $ 100 får du en utrolig kraftig blender som lager en drømmende, kremaktig smoothie. Dette var blenderen vi brukte på testkjøkkenet i mange år, og det er et flott startnivå, men fortsatt kraftig blender.
• SPLURGE: Vitamix Professional Blender — En Vitamix er toppen av linje når det gjelder blandere, og det er det vi bruker hver dag i testkjøkkenet. Den kommer med en heftig prislapp (tenk: mer enn bilbetalingen din), så hvis du bare blander en smoothie innimellom, er det ikke nødvendig å gjøre det. Men hvis du lager mye mat eller lager mye smoothies eller blandede drinker, vil du kanskje begynne å spare øre for en Vitamix. Det er et livstidsapparat som er en drøm å bruke!

Hva er den beste væsken for å lage smoothies?

Vi liker å bruke (usøtet) melk etter eget valg. Hvis du er fan av kokosmelk, bruk den. Som kumelk? Gå for det. En fan av mandelmelk? Kul. Bruk hvilken melk du liker i smoothiene dine – du kan ikke gå galt.Jeg anbefaler bare at du holder deg til usøtet og ikke-smaksatt versjoner. Det gir deg mest kontroll over smoothien.

Legger du is i en smoothie?

Vi anbefaler å bruke frossen frukt til å både kjøle og tykke smoothien. Dette gir deg riktig tekstur og temperatur uten å vanne den ned. Men hvis du er fersk ut av frossen frukt, kan du kaste i en håndfull eller to isbiter i blanderen for å gjøre smoothien din kald og tykk.

Hva bruker jeg for å søte en smoothie?

Alle disse smoothiene her bruker frossen frukt som en base, noe som gir en fin baselinje av søthet som du kan bygge på hvis smaksløkene dine vil. Min anbefaling er å blande smoothien din uten tilsatt søtningsmiddel, og smake. Ha i honning eller lønnesirup etter smak. Mange ganger trenger jeg ikke å legge til noe! Et annet flott naturlig alternativ for søtning: pitted Medjool dadler. Kast inn en eller to av de dårlige guttene og la blenderen gjøre sine ting. Du vil bli overrasket over hvor søt smoothien din blir!

Hvordan kan jeg gjøre smoothien sunnere?

Smoothieoppskriftene nedenfor er enkle, men hvis du vil utvid smoothiehorisontene, velg det! Kast i chiafrø eller proteinpulver eller hampfrø eller lin eller hva som helst annet som gjør hjertet ditt lykkelig. Hvis du har et standard sett med innblandinger du liker, kan du til og med fryse dem i boosterpakker – flott for veldig raske og enkle smoothies!

Hvordan lager jeg smoothies hvis jeg ikke liker bananer?

Heldig for deg, vi har et helt innlegg med oppskrifter for å lage en smoothie uten banan. Prøv disse oppskriftene, eller finjuster noen av oppskriftene nedenfor ved å:

• Subbing i 1/2 kopp ekstra vanlig gresk yoghurt (for å legge til krem), pluss 1 ss ekstra søtningsmiddel og en håndfull isbiter i stedet for den frosne bananen i disse oppskriftene.
• Andre alternativer: hermetisert ananas, søtet yoghurt, hermetiske pærer. Å tilsette en halv moden avokado kan virkelig bidra til å kompensere for kremet som bananer vanligvis også tilfører.

Hvordan lager du veganske smoothies?

Bruk plantebasert gresk yoghurt (du kan til og med lage din egen kokosmelk yoghurt) og hold deg til lønnesirup og plante- baserte melk.

Greit, nok av at jeg foreleste deg. La meg grave i mine åtte klassiske smoothieoppskrifter. Mestre disse gutta, og du vil ha et fantastisk repertoar av smoothie-kunnskap som du kan bruke når som helst du vil fyre opp blenderen. Glad blanding!

Klassisk grønn smoothie

Det blir ikke sunnere enn en grønn smoothie, gjør det nå? Grønne smoothies høres ut (og ser ærlig talt ut) som om de ikke ville smake best, men hvis du gjør dem riktig, er de søte, balanserte og har ingen smak av greenene! Jeg er lett og bruker fersk babyspinat i de grønne smoothiene mine fordi du ikke kan smake på det i det hele tatt. Hvis du er litt mer hardcore på helsekostfronten, kan du prøve kale, collards eller til og med chard! Sannheten er at du kan lage nesten hvilken som helst smoothie til en grønn smoothie ved å kaste en håndfull greener i. Sluttresultatet kan se yucky ut (kombinasjonen av jordbær og spinat gir en spesielt grov grå farge), men den smaker deilig! For å lage det, bland sammen:

Orange Dreamsicle Smoothie

Hvem trenger is når du kan lage en smoothie som smaker som favorittfrossen godbit? Det er veldig viktig å ha en kraftig blender til denne, fordi standardblandere ikke takler de oransje skivene veldig bra. For å lage det, bland sammen:

• 1 frossen banan
• 1 appelsin, skrelt eller 2 klementiner, skrelt
• 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp usøtet melk (nøtt, soya, dyr)
• Honning eller lønnesirup, etter smak

Chocolate Peanut Butter Smoothie

Dette er nok en dessertlignende smoothie – du kan ikke slå den klassiske kombinasjonen av peanøttsmør og sjokolade ! Du kan justere sjokoladeintensiteten til denne smoothien ved å tilpasse mengden kakaopulver du tilsetter. For å lage det, bland sammen:

• 1 frossen banan
• 1 kopp usøtet melk (nøtt, soya, dyr)
• 1 ss naturlig peanøttsmør
• 1-3 ts usøtet kakaopulver
• Honning eller lønnesirup, etter smak

Kremaktig peanøttsmør banan smoothie

Denne smoothien er Juniper’s favoritt! Mamma liker det også, for det er ikke bare veldig velsmakende, men det har en fin boost av protein takket være gresk yoghurt og peanøttsmør. Jeg kaster vanligvis inn en håndfull spinat også.For å gjøre det, bland sammen:

• 2 frosne bananer
• 2 ss naturlig peanøttsmør
• 1 kopp usøtet melk (nøtt, soya, dyr)
• 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt
• Honning eller lønnesirup, etter smak

Pina Colada Smoothie

Dette er en sunn jomfruversjon av din favoritt tropiske cocktail! Kokosmelk gir virkelig den tropiske smaken, men hvis du ikke har noen, vil andre typer melk også fungere bra. Bland det sammen:

• 2 frosne bananer
• 1 kopp ananasbiter (hermetisk eller fersk)
• 1 kopp kokosmelk (fra kan)
• Honning eller lønnesirup, etter smak

Strawberry Banana Smoothie

Hvis du går inn i en smoothiebar eller et kafé, vil du sannsynligvis finne en strawberry-banan smoothie på menyen. Og det er fordi det er en deilig kombinasjon som alle elsker! For å lage det, bland sammen:

• 1 frossen banan
• 1/2 kopp frosne jordbær
• 1 kopp usøtet melk (nøtt, soya, dyr )
• 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt
• Honning eller lønnesirup, etter smak

Mocha Smoothie

Hvis du er kaffe-aholic, er denne smoothien noe for deg! Den bruker resterende kaffe for å legge til mye java-smak. Mitt tips for å håndtere rester av kaffe – hell det i et isterningsbrett og frys. Deretter har du kaffekuber klare til mokka-smoothies (eller iskaffe) når du trenger dem. For å lage det, bland sammen:

• 1 frossen banan
• 1 kopp sterkbrygget kaffe
• 1 ss usøtet kakaopulver
• 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt
• Honning eller lønnesirup, etter smak

Mixed Berry Smoothie

Hvis du drar til den frosne fruktdelen i din lokale matbutikk, vil du sannsynligvis spionere noen poser med blandede bær. De inneholder vanligvis jordbær, blåbær, bjørnebær og bringebær. Disse er perfekte for en antioksidantpakket, velsmakende smoothie! For å lage det, bland sammen:

• 1 frossen banan
• 1 kopp frosne blandede bær
• 1 kopp usøtet melk (nøtt, soya, dyr)
• 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt
• Honning eller lønnesirup, etter smak

Leter du etter enda flere smoothies? Ingen bekymringer, vi har dekket deg:

• Clementine Avocado Smoothie. Hvis du aldri har lagt til avokado i smoothien din før, går du glipp av det! Smaken er så mild at du ikke kan smake på den, men teksturen er drømmende, kremaktig glatt, og det sunne tilsatte fettet bidrar til å holde deg fyldigere lenger.
• 8 Ingen banansmoothies. Vi ser dere bananhatere som ber om en smoothie uten banan! Vi har en hel liste med åtte smoothies uten en eneste spesifikke bananer.
• Cold Buster Smoothie. Når du føler deg under været og halsen er vond, er denne smoothie for forkjølelse beroligende og nærende.
• Kaffe-smoothie. Få et støt koffein og frokosten din i en kopp! Denne er fullpakket med kaffesmak.
• Persimmon Smoothie. Pakket full av høstlig smak, er denne krydret smoothien kremaktig og søt!
• Spinat og pære smoothie. Lysegrønn og frisk i smaken, denne smoothien er en perfekt lett frokost.
• Sweet Potato Smoothie. Søtpotet i en smoothie? JEPP! Det smaker som en deilig kake. Du vil elske det!
• Apple Smoothie. Denne smoothien er full av sunn spinat, men smaker eplepai!
• Pumpkin Pie Smoothie. Denne gresskar smoothien er perfekt for været er fortsatt varm, men hjertet ditt vil at høsten skal dukke opp.
• Dark Chocolate Raspberry Smoothie. Denne smoothien er rik og mørk, og den smaker dekadent nok til at du kan nippe til den til dessert!
• Peanøttsmør og Jelly Smoothie. Alle smakene til din favorittsmørbrød i en velsmakende smoothie! Velg din favorittgelé for å legge til denne peanøttsmørsmoothien.
• Tart Cherry and Spinat Smoothies. Vi viser servering av denne kirsebærsmoothien som en lett frokost i en bolle, men du kan lett helle den i et glass og nippe til!

Og sjekk ut noen av våre favoritt smoothiehacks også:

• Slik fryser du jordbær. Det er mange måter å bruke frosne jordbær på, men smoothies er absolutt en av favorittene mine!
• Smoothie Booster Packs. La aldri spinat bli dårlig igjen! Slipp disse frosne smoothie-pakkene i smoothiene dine for å øke ernæringen.
• 3 måter å spise Prep Smoothies på. Ja, du kan lage smoothies fremover! Og vi har tre måter å vise deg hvordan.