Det er ingen verre følelse enn å se i kjøleskapet ditt og innse at du ikke vil kunne spise noe før utløpsdatoen. Heldigvis eksisterer frysere. Når du kommer inn i vane med å fryse mat som går dårlig raskt (som visse kjøtt og grønnsaker), kan du sørge for at du aldri kaster bort mat igjen. Likevel varer ikke frossen mat for alltid – så å vite ting som hvor lenge frossen kalkun er bra er nyttig. Så det kjøttet du har hatt i hjørnet av fryseren din for hvordan det føles ut for alltid? Kanskje ikke en god ide å spise det før du har undersøkt det.

Før du tar tak i detaljene i hvor lenge frossen kalkun er bra for, skjønt, det er godt å sørge for at du har for vane å merke frossen mat (egentlig, alle lett bedervelige matvarer) med datoer og etiketter. På denne måten vil du raskt og enkelt kunne fortelle hva går dårlig når. Dette betyr mindre bortkastet mat som betyr mindre bortkastede penger. Og det er noe alle kan komme om bord med, ikke sant? / p>

Hvor lenge er kalkun god i kjøleskapet?

Hvis du nettopp har kjøpt litt kalkun i butikken og lukten / teksturen virker OK, lurer du kanskje på hvor lenge den er ‘ Jeg holder meg bra i kjøleskapet. Alt avhenger av om det er kokt eller ikke.

Alt rått, malt kjøtt (inkludert kalkun) bør tilberedes innen to dager for å sikte på maksimal friskhet, ifølge The Kitchn. Når kalkunen er kokt, er den god i kjøleskapet i tre eller fire dager, ifølge The Sun.

Hvordan vite om Tyrkia er bra

Si at du har noe kalkun i kjøleskap og du håper å fryse det for å få det til å vare så lenge som mulig. Før du gjør noe annet, er det viktig å prøve å finne ut om kalkunen er god til å begynne med.

Den beste måten å fortelle om kalkun fortsatt er god, er lukt og tekstur. Som StillTasty.com påpeker, hvis kalkunen har en sur lukt og / eller en slimete tekstur, er den sannsynligvis ikke bra lenger – uansett hva datoen på pakken sier. Så hvis du gir kalkunen et snufs og ting ser litt ut, er det nå på tide å kaste den og velge noe annet å lage mat til middag eller fryse.

Slik lagrer du Tyrkia riktig i fryseren

Som en annen kvinnedagsartikkel påpeker, er alt kjøtt godt i fryseren på ubestemt tid, men bare hvis det oppbevares konsekvent ved 0 ° F.

«Denne regelen gjelder for kjøtt som oppbevares ved nøyaktig 0 ° F uten svingninger, og det må være frosset jevnt ved den temperaturen for å holde skadelige bakterier borte,» skriver Christina Oehler i kvinnedagsstykket. «Prosessen av tining og frysing kan forstyrre bakteriene og muggsoppene som naturlig vokser i aldrende mat, slik at de kan formere seg når temperaturen stiger nok. ”

Når det er sagt, hvis kalkunen din er god når du fryser den (og du tiner den ordentlig – mer om det nedenfor), bør du kunne spise den når som helst etter at du har fryst den, om det er om to måneder eller to år. Bare husk å holde temperaturen på 0 grader, så er du klar.

Hvis du lagrer kokt kalkun (i motsetning til rå), bør den forbli god i fryseren i opptil to eller tre måneder, ifølge Globe and Mail.

Slik tiner du Tyrkia riktig

I følge US Department of Agriculture (USDA) er det noen få forskjellige, sikre metoder for å tine kalkun (eller noe kjøtt) trygt. Hva du velger å gjøre, vil sannsynligvis avhenge av hvilke apparater og hvor mye tid du har til rådighet for deg. Den første er tining av kjøleskap. Bare sett kjøttet i kjøleskapet og la det tine sakte ned. Husk imidlertid at nøkkelordet her er sakte. Selv kalkun vil ta 24 timer å tine helt, ifølge USDA. Jo større kjøttstykket er, jo lenger tid tar det.

Den andre, mer oppmerksomme metoden er tining av kaldt vann. Som USDA forklarer, må kjøttet ditt være i en lekkasjesikker pakke eller plastpose, som du vil senke i kaldt vann fra springen, og skifte vannet hvert 30. minutt slik at det fortsetter å tine. Som å tine kjøleskap, vil dette ta tid. USDA bemerker at du bør «estimere omtrent 30 minutter per pund.» mat umiddelbart etter tining.