Den beste kremete og enkle hjemmelagde hummermacen og osten er fullpakket med den rike, smøraktige smaken av hummer og kremaktig osteaktig godhet. Dette er en rett hele familien vil elske!
Lag et parti med grillet hummerhale og bruk restene i denne retten! Og server den med en side av grillet asparges eller stekt brokkoli og blomkål.
Hjemmelaget makaroni og ost er en av favorittene mine. komfortmat. Men når du legger til den dekadente, rike smaken av hummer, er det en tallerken vi ikke kan motstå. Det er den perfekte hovedrett eller tilbehør for å imponere gjester. Det er enkelt og lett å tilberede!
Dette hjemmelagde måltidet er en så enkel middagsoppskrift som er fullpakket med den rike smaken av hummer. Lag som tilbehør eller til en enkel middag på hver natt. Denne oppskriften har den forhøyede smaken av din favoritt femstjerners restaurant, men enhver nybegynnerkokk kan mestre denne oppskriften enkelt.
Hvis du trenger en enkel oppskrift på hummerhaler, sørg for å prøve min grillede hummerhaloppskrift!
Hvordan lage kremaktig hjemmelaget hummer mac og ost
Denne oppskriften er en av de beste oppskriftene noen gang!
- Kok først pastaen. Vi bruker gjerne cavatappi pasta eller albue makaroni til denne oppskriften, men du kan bruke hvilken som helst type pasta. Penne, rigatoni og farfalle er andre populære alternativer.
- Deretter tilbereder du sausen. Tilsett smøret i stekepannen på middels varme. Visp inn hvetemel og kok i et minutt til. Visp inn melken til den er kombinert. Forsikre deg om at blandingen ikke danner noen klumper. Krydre med salt, pepper og muskat. La småkoke i ca 2 til 3 minutter, til blandingen tykner litt. Fjern pannen fra varmen og rør ostene inn.
- Rør den kokte pastaen inn i sausen og overfør til en 9 × 13 bakebolle. Topp med mer ost og Panko brødsmuletopp. Bake og nyt!
Kan du fryse bakt hummer mac og ost?
Ja, du kan fryse mac og ost og servere den på et senere tidspunkt. Den kan fryses i opptil 3 måneder. Når du er klar til servering, tiner du og varmes opp igjen i ovnen ved 350 grader F i omtrent 30 minutter.
Hva går med hummermak og ost?
Server den med en ekstra side, en salat, grønnsaker eller frukt. Vi elsker å servere den med hvitløksgrønne bønner eller en jordbærspinatsalat.
Sjømatsmak og ost
Denne oppskriften smaker også godt sammen med litt klumpkrabbekjøtt eller reker. For å lage sjømat mac og ost med krabbe eller reker, erstatt like deler kokt klumpkrabbe eller små reker. Eller bruk en kombinasjon av hummer, krabbe og reker.
Vi vet at du kommer til å elske dette enkle, men imponerende måltid! Vi liker denne oppskriften hele året. Det er den perfekte koselige komfortmaten for høst eller vinter. Og det smaker godt servert sammen med annen fersk sjømat eller kjøtt under en sommergrill.
Hvis du er like glad i det som vi gjør, kan du legge igjen en anmeldelse nedenfor og dele den på Pinterest og Facebook slik at vi kan spre ordet.
Den beste hjemmelagde bakt hummer-Mac og Ost
Ingredienser
- ▢ 1 pund cavatappi pasta, eller albue makaroni
- ▢ 6 ss usaltet smør, delt
- ▢ 1/4 kopp universalmel
- ▢ 2 1/2 kopp fullmælk
- ▢ 1/2 ts kosher salt
- ▢ 1/2 ts nykvernet sort pepper
- ▢ Klem revet muskat
- ▢ 14 gram Gruyere ost, fersk revet
- ▢ 8 gram skarp Cheddarost , fersk revet
- ▢ 1/2 kopp revet parmesan, delt
- ▢ 1 pund kokt hummerkjøtt , grovhakket
- ▢ 1/3 kopp Panko-brødsmuler
- ▢ Fersk persille, til pynt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 375 grader F.Kok pasta og i henhold til instruksjonene på pakken i al dente, 6 til 8 minutter; tøm.
-
I mellomtiden smelter du ¼ kopp smør i en stor gryte satt på middels varme. Visp inn hvetemel og kok 2-3 minutter, til de er gyldenbrune. Tilsett sakte melk, visp til kombinert.
-
Krydre med salt, pepper og muskat, og la det deretter småkoke 2-3 minutter til det er tykt. Fjern pannen fra varmen.
-
Rør inn 12 gram Gruyere, alle Cheddar og ¼ kopp parmesanost, visp til glatt. Rør forsiktig inn kokt pasta og hummer, og overfør deretter til en 9×13 bakervarer. Topp med gjenværende Gruyere.
-
I en liten bolle smelter du de resterende 2 ss smør og deretter rør inn Panko og gjenværende parmesan. Dryss over innholdet i bakefatet, smak til med salt og pepper etter ønske, og stek i 20-30 minutter til det er brunt og sprudlende. Pynt med fersk persille og server umiddelbart.
Merknader
Hvis du er frossen, må du tine og varme opp igjen i ovnen ved 350 grader F i omtrent 30 minutter. Hvis det er nedkjølt, kan du varme det opp i ovnen i 15 til 20 minutter. Når du varmes opp igjen i mikrobølgeovnen, dekker du fatet med litt smeltet smør eller olje for fuktighet.
