Selv om din kunnskap om smoothies bare strekker seg til hvilken som er din favoritt hos Juice Press, er det sannsynligvis ikke vil komme så mye som en overraskelse at Vitamix-blenderen var den klart mest populære smoothie-blanderen blant våre eksperter. «Hands down, Vitamix er Ferrari for blender,» sier Jessica Young, grunnlegger og administrerende direktør for Bubble. «Jeg pleide å jobbe i kjøkken med god mat før Bubble og gikk inn i oppstartsverdenen; denne blenderen er industristandard og brukes på de fleste profesjonelle kjøkken. Og som leder av produktet i Daily Harvest brukte jeg denne blenderen hver dag for forskning og utvikling. ”

Men det er like bra også i hjemmet. «Jeg har Vitamix hjemme, og det er også det vi bruker i Moon Juice-butikkene våre,» sier Amanda Chantal Bacon, grunnlegger av Moon Juice, det California-baserte selskapet kjent for sine adaptogene pulver og helsebevisste juice. «Jeg elsker bruker den på grunn av sin evne til å piske luft til iskrem eller tonika eller til og med kokosmelk – det gir den mykeste munnfølelsen som ingen andre blender kan replikere. ” Gaby Dalkin, kokebokforfatter og blogger på What’s Gaby Cooking, liker spesielt profesjonell blender. «Den har en smoothie-innstilling, slik at du kan kaste alle ingrediensene i, slå den på og gå bort.» Ernæringsfysiolog og velvære coach Molly Alliman (som bruker Vitamix 5200) fortalte oss at hun bruker henne «hver eneste dag» og at «det fungerer for å blande store biter av all frossen frukt, hjerteligere grønnsaker som grønnkål, hele nøtter og alt annet som la biter i andre miksere. ”

Ja, Vitamix er kostbar, men flere av ekspertene vi snakket med insisterte på at det var verdt splurgen, og la merke til at de hadde brukt og elsket deres i mange år. Barrett Prendergast, livsstilsblogger og grunnlegger av Valleybrink Road, fortalte oss at hun hadde hatt Vitamix i «åtte år nå, og det går fortsatt sterkt.» Den holistiske ernæringsfysiologen og oppskriftutvikleren Neda Varbanova sekunderer følelsen: «Jeg har hatt Vitamixen min i over syv år nå, og den er fortsatt superkraftig og blander alt til perfeksjon,» sier hun. Og velværebloggeren Virpi Mikkonen har hatt sin Vitamix i «over ti år nå ”og sier hun har“ laget fem kokebøker og hundrevis og hundrevis av oppskrifter med den, og jeg bruker den fortsatt daglig. ” Motoren slutter bare ikke: «Den tar vare på selv de tøffeste ingrediensene. Jeg vedder på at jeg til og med kunne lage fin sand av steiner med den, sier hun. Kjøkkensjef Seamus Mullen har brukt Vitamix lengst av alt – 25 år – og uttrykker det enkelt: «Det er bare en blender på kjøkkenet mitt, og det er Vitamix.»