Panera Bread Macaroni and Cheese må være en av mine favorittretter på Panera Bread Bakery. Den er rik, kremaktig og uimotståelig. Du kan lage noen selv med denne oppskriften.

Hvis du er heldig, som meg, bor du i nærheten av et Panera-brød. Hvis du ikke bor i nærheten av en, må du kjøre langt, eller du kan gjenskape denne oppskriften hjemme. Jeg kan hjelpe deg med å lage en bolle med deilig makaroni og ost. Det som gjør denne oppskriften unik er at den er så kremaktig. Mye makaroni og ost ser ut til å ha knapt nok ost. Her er pastaen innhyllet i hvit cheddarost. Du lurer kanskje på hva som gjør dette så kremaktig.

Denne Panera Bread Macaroni and Cheese-oppskriften er laget ved å bruke en kombinasjon av hvit amerikansk ost og skarp hvit Cheddar-ost. Denne kombinasjonen fungerer bra. Siden det ikke er noen ost som amerikansk ost som smelter til en rik kremet saus, men den skarpe amerikanske osten er det som gjør dette deilig.

Du kan kjøpe hvit amerikansk ost i delikatesseksjonen i din lokale matbutikk. Gå opp til delikatessedisken og be dem om omtrent 1 kilo av osten. Du kan la dem skjære det slik du vil. Du skal smelte osten så skiver eller ikke, det spiller ingen rolle. Jeg liker å bruke omtrent et kilo amerikansk hvit cheddar og ca 1 kopp skarp hvit cheddar. Det er ikke den virkelige hemmeligheten til oppskriften; det er Dijon-sennep.

Sennep har en måte å forbedre smaken av den skarpe osten. Sennep gir det litt ekstra slag. Jeg liker å bruke godt to teskjeer til denne oppskriften. Jeg tynner også ostesausen litt med helmelk. Så alle ingrediensene er vanlige og enkle å finne.

Jeg koker opp en hel eske med pastaskall. Hvis du ikke finner pastaskall, kan du bruke hvilken som helst annen type pasta. Makaroni smaker akkurat som skjellene. Jeg håper du prøver denne oppskriften. Hvis du liker Panera Bread-oppskrifter, må du sjekke ut disse favorittoppskriftene for copycat.

Flere Panera Bread Copycat-oppskrifter

Panera Black Bean Soup
Panera Bread Broccoli Cheese Soup
Honey Walnut Cream Cheese Spread – Panera Bread Potet Suppe – Panera Bread Bistro French Onion Suppe

Copycat Panera Bread Macaroni and Cheese

Nyt Panera Bread Macaroni and Cheese når som helst med denne kopieringsoppskriften.

4.5 from 4 votes

Utskriftsnål Legg til samling Gå til samlinger

Kurs: Sideskål

Mat: Amerikansk

Søkeord: Panera Oppskrifter

Porsjoner: 10

Kalorier: 4 08kcal

Forfatter: Stephanie Manley

Ingredienser

• 1 pund skallpasta
• 3 ss smør
• 3 ss mel
• 2 kopper melk
• 3/4 pund hvit amerikansk ost
• 1/4 pund strimlet hvit skarp cheddarost
• 2 ts Dijon sennep

Instruksjoner

• Forbered pasta i henhold til pakken anvisninger. Lag sausen mens pastaen koker.
• Lag en grunnleggende hvit saus ved å smelte de 3 ss smør, tilsett melet og kok over middels varme i ca 1 minutt. Ha så sakte i kald melk, og rør sausen til den er tykkere.
• Legg den hvite amerikanske osten i den hvite sausen. Hvis den hvite amerikanske osten ikke er skiver, skjær den i terninger. Tilsett amerikansk ost i en mellomstor gryte, og rør melk inn sakte når den begynner å smelte.
• Når den amerikanske osten har smeltet helt, begynn å røre inn den hvite skarpe osten. Rør inn Dijon-sennep. Ostesausen skal være klar samtidig som pastaen er ferdig. Kombiner osten og pastaen sammen. Server umiddelbart.

Ernæring

Kalorier: 408kcal | Karbohydrater: 39g | Protein: 16g | Fett: 20g | Mettet fett: 11g | Kolesterol: 59 mg | Natrium: 703 mg | Kalium: 221 mg | Fiber: 1g | Sukker: 4g | Vitamin A: 620IU | Kalsium: 503 mg | Jern: 1 mg

Prøvd denne oppskriften? Nevn @CopyKatRecipes eller tag #CopyKatRecipes!