Denne kjøttbollebakeoppskriften er hjemmelagde kjøttboller, stekes til perfeksjon og kveles i tomatsaus og smeltes ost. Et raskt og enkelt middagsalternativ som helt sikkert vil glede hele familien!
Bakte kjøttboller er komfortmat på sitt beste. Server kjøttkakene dine med en side av hvitløksknuter og en antipastosalat til et komplett måltid.
Kjøttboller er en av mine favoritt ting å spise, og heldig for meg, barna mine elsker dem også! Denne kjøttkakebaken er det ultimate måltidet for alle kjøttkakerelskere som du liker. Hvordan kan noen motstå det teppet med smeltet ost?
Hvordan lager du osteaktig kjøttbollbaking?
Denne oppskriften starter med kjøttbollene. Jeg bruker 90% magert kjøttdeig her, og kombinerer det med brødsmuler, urter, krydder og parmesanost. Kjøttbollene går i en skillet og blir stekt til gyldenbrun perfeksjon. Etter at kjøttbollene er gjennomstekt, blir de dekket av marinara saus og mozzarellaost og tar en ny tur under broileren til alt er smeltet. Server denne kjøttkakebaken over pasta eller som den er med et skorpe brød på siden, og du har en fantastisk middag uten mye anstrengelse!
Etter at kjøttbollene har kokt under broileren, kan det være litt overflødig fett eller væske i pannen. Det er normalt, bare tøm det før du går videre til neste trinn med å tilsette sausen. Jeg bruker en høykvalitets butikk kjøpt marinara saus til denne kjøttkakebaken, bruk gjerne hvilket utvalg av saus familien din foretrekker. Etter at den ferdige parabolen kommer ut av ovnen, vil jeg gjerne legge til en dryss fersk persille, selv om fersk basilikum eller oregano også vil være et godt valg.
Denne kjøttkakebakingen gjør også en morsom festforrett, bare sett ut stekepannen med noen tannpirker eller cocktailgafler og la gjestene nyte all den osteaktige godheten. Enten du serverer denne retten som forrett eller til middag, er den nødt til å fortsette din faste middagsrotasjon!
Fortsatt sulten? Følg Dinner at the Zoo på Facebook, Twitter, Instagram og Pinterest for flere gode oppskriftsideer!
Meatball Bake Video
Print Pin
Cheesy Meatball Bake
Ingredienser
- 1 pund kjøttdeig 90 prosent mager
- 1 ts hakket hvitløk
- 1/4 kopp fin revet parmesanost
- 1/4 kopp brødsmuler
- 1 egg
- 1 ts kosher salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- 1/4 kopp melk
- kokespray
- 2 kopper marinara saus
- 2 kopper strimlet mozzarellaost
- 2 ss hakket persille
Instruksjoner
-
I en stor bolle, kombiner kjøttdeig, hvitløk, parmesanost, brødsmuler, egg, salt, pepper og melk. Bland sammen til de er godt blandet.
-
Forvarm broileren. Coat bunnen av en 9 eller 10 tommers stekepanne med kokespray.
-
Form kjøttkaker som er omtrent 1 1/2 tommer i diameter og legg kjøttbollene i et enkelt lag i pannen.
-
Stek i 8-10 minutter eller til kjøttkaker er gjennomstekte og brunet på toppen . Tøm eventuelt fett eller væske i pannen.
-
Hell marinara-sausen over kjøttbollene og dryss osten over sausen. Kok i 3-5 minutter eller til osten er smeltet og brunet.
-
Dryss med persille og server umiddelbart.
