Denne opskrift med kødboller er hjemmelavede kødboller, stegt til perfektion og kvalt i tomatsauce og smeltet ost. En hurtig og let aftensmad, der helt sikkert vil behage hele familien!
Bagte kødboller er komfortfødevarer, når det er bedst. Server dine kødboller med en side af hvidløgsknuder og en antipastosalat til et komplet måltid.
Kødboller er en af mine yndlings ting hele tiden at spise, og heldige for mig, mine børn elsker dem også! Denne frikadellebage er det ultimative måltid for alle frikadelleelskere, som du kan lide. Hvordan kunne nogen modstå det tæppe med smeltet ost?
Hvordan laver man osteagtig kødboller?
Denne opskrift starter med kødboller. Jeg bruger 90% magert hakket oksekød her og kombinerer det med brødkrummer, urter, krydderier og parmesanost. Kødboller går i en stegepande og bliver stegt til gyldenbrun perfektion. Når kødboller er kogt igennem, er de dækket af marinara sauce og mozzarella ost og tager en ny tur under slagtekyllingen, indtil alt er smeltet. Server denne frikadellebage over pasta eller som den er med et crusty brød på siden, og du har en fantastisk middag uden en masse kræfter!
Når kødbollerne har kogt under slagtekyllingen, kan der være noget overskydende fedt eller væske i gryden. Det er normalt, dræn det blot, før du går videre til næste trin med at tilføje saucen. Jeg bruger en højkvalitets butik købt marinara sauce til denne kødboller, du er velkommen til at bruge den slags sovs, din familie foretrækker. Efter at den færdige skål kommer ud af ovnen, vil jeg gerne tilføje et drys frisk persille, selvom frisk basilikum eller oregano også ville være et godt valg.
Denne frikadellebage gør også en sjov fest-forretter, sæt blot stegepanden ud med nogle tandstikkere eller cocktailgafler og lad dine gæster forkæle sig med al den osteagtige godhed. Uanset om du serverer denne ret som en forretter eller til middag, er det bundet til at fortsætte din permanente middagsrotation!
Stadig sulten? Følg Middag i zoologisk have på Facebook, Twitter, Instagram og Pinterest for flere gode ideer til opskrifter!
Kødboller bager video
Print pin
Cheesy Meatball Bake
Ingredienser
- 1 pund hakket oksekød 90 procent magert
- 1 tsk hakket hvidløg
- 1/4 kop finrevet parmesanost
- 1/4 kop brødkrummer
- 1 æg
- 1 tsk kosher salt
- 1/2 tsk malet sort peber
- 1/4 kop mælk
- madlavningsspray
- 2 kopper marinara sauce
- 2 kopper strimlet mozzarellaost
- 2 spsk hakket persille
Instruktioner
-
I en stor skål, kombiner hakket oksekød, hvidløg, parmesanost, brødkrummer, æg, salt, peber og mælk. Bland sammen, indtil de er blandet grundigt.
-
Forvarm slagtekyllingen. Coat bunden af en 9 eller 10 tommers stegepande med madlavningsspray.
-
Form kødboller, der er ca. 1 1/2 inches i diameter og læg kødboller i et enkelt lag i gryden.
-
Slag dem i 8-10 minutter, eller indtil kødboller er kogte igennem og brunet ovenpå . Hæld eventuelt fedt eller væske i gryden.
-
Hæld marinara sauce over kødboller og drys osten over saucen. Broil i 3-5 minutter, eller indtil osten er smeltet og brunet.
-
Drys persille over og server med det samme.
