De beste hjemmelagde blåbærpannekakene noensinne er veldig enkle å lage fra bunnen av (og du har sannsynligvis alt du har trenger på hånden)!
Denne enkle oppskriften lager super luftige flapjacks fylt med friske saftige blåbær og et snev av lønn. Den perfekte helgefrokosten!
Why We Love These Blueberry Pancakes
Pannekaker er den perfekte koselige oppskriften for familien å kose seg rundt frokostbordet.
De er så utrolig enkle å lage med hverdagslige ingredienser.
Denne blåbærpannekakeoppskriften kommer utrolig lett og luftig ut med en deilig hjemmelaget smak. .
De er perfekte å lage på forhånd og kan kjøles ned eller frosses til en rask og enkel frokost hver dag i uken
Ingredienser & Variasjoner
PANNEKAKEBATTER Dette røren er den perfekte basen for pannekaker! Du kan blande tørre ingredienser på forhånd eller til og med lage din egen hjemmelagde pannekakemiks som base.
Bland inn dine favorittekstrakter (et snev av mandelekstrakt er flott i denne oppskriften) eller til og med litt sitronskall for å endre smak.
For enkle erstatninger kan du også erstatte lønnesirupen med honning eller agave. Uten smør? Du kan bruke rapsolje eller vegetabilsk olje på plass.
BLUEBERRIES Frosne blåbær fungerer perfekt, men om sommeren er det ingenting som ferske blåbær som er søte, klumpete, og saftig! Vi elsker alle frokostoppskrifter med blåbær, som disse blåbærpannekakene!
Selv om de ikke vil være blåbærpannekaker uten blåbær, er denne oppskriften den perfekte basen for alle bær! Bland inn noen bjørnebær, bringebær eller til og med jordbær!
Hvordan lage blåbærpannekaker
For en god og solid frokost, bare følg disse tre raske trinnene!
- Visp de tørre ingrediensene sammen i en bolle og de våte ingrediensene i en annen.
- Tilsett vått til tørt og rør til det bare er fuktet (per oppskrift nedenfor).
- Hell røren på en varm stekepanne, dryss på blåbær og kok i omtrent to minutter på hver side.
Tips for suksess
- Det beste tipset for myke deilige pannekaker er å ikke blande for mye smør! Overblanding vil føre til at pannekakene blir seige og tette i stedet for luftige og luftige.
- Slipp blåbærene på den våte røren i pannen i stedet for å røre den inn.
- Stek bare til bobler som dannes på pannekakene begynner å dukke opp og deretter snu.
- For å unngå blå pannekaker (fra den resterende blåbærsaften på grillen), våt papirhåndkle og bruk tang, tørk av grillen før du koker neste batch. .
Rester
Kjøle: Hvis det er rester av blåbær pannekaker, ha dem i en lufttett beholder.
Frys: Stakk dem med bakepapir mellom dem og legg dem i en pose med glidelås med datoen på. Legg posen flatt i fryseren, og når den er frossen, kan posen plasseres oppreist for å spare fryseplass. Trekk ut en eller flere for å tine og varme opp igjen!
Oppvarming: Trekk ut en eller flere for å tine og varme opp igjen! Bare stikk dem i mikrobølgeovnen!
Yummy Pancake Recipes
- Easy Banana Pancakes
- Perfectly Fluffy Pancakes
- Pumpkin Pancakes
- Sitronvalmuefrø Bisquick-pannekaker
- Bursdagskake-pannekaker
- Hjemmelaget pannekakemix
- Hollandske babypannekaker
Elsket du disse blåbærpannekakene? Husk å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
Gjennomgangsoppskrift
Blåbærpannekaker
Forberedelsestid 15 minutter Serveringer 12 pannekaker Forfatter Holly Nilsson Kursfrokost Amerikansk mat Ingredienser
- ▢ 2 kopper mel
- ▢ 4 ts bakepulver
- ▢ ½ ts natron
- ▢ ¼ ts salt
- ▢ 1 ¾ kopper melk eller etter behov
- ▢ 2 egg
- ▢ 3 ss smør smeltet
- ▢ 3 ss lønnesirup
- ▢ 1 kopp blåbær eller mer etter smak
Instruksjoner
-
Pisk tørre ingredienser i en bolle. Kombiner melk, egg, smeltet smør og lønnesirup i en annen bolle.
-
Tilsett våte ingredienser til de tørre ingrediensene og rør bare til kombinert, bør røren se litt klumpete ut.
-
Forvarm en stekepanne eller stekepanne til 350 ° F (middels varme). Smør lett med olje.
-
Hell ¼ kopprør til hver pannekake og dryss straks med blåbær. Kok til det dannes bobler og begynn å dukke opp, ca 2 minutter. Vend og kok på den andre siden i ca. 1-2 minutter.
-
Bruk en tang til å tørke blåbæret av pannen / stekepannen før du lager neste batch.
Oppskriftsmerknader
Ikke bland røren din for mye! Overblanding vil føre til at pannekakene blir seige og tette i stedet for luftige og luftige.
Slipp blåbærene på den våte røren i pannen i stedet for å røre den inn.
Kok bare til bobler som dannes på pannekakene, begynner å dukke opp og deretter snu.
For å unngå blå pannekaker, våt et papirhåndkle og bruk tang, tørk av grillen før du koker neste batch.
For å lage Store satser: Forvarm ovnen til 175 ° F og ha et bakeplate i ovnen. Hold pannekaker varme på bakeplaten.
For å få fremover: Kok og avkjøl pannekaker. Skill pannekaker med et lag vokspapir og legg i en frysepose. Varm opp igjen i mikrobølgeovn, brødrister eller stekeovn.
Ernæringsinformasjon
(Ernæringsinformasjon som er gitt er en estimere og vil variere basert på tilberedningsmetoder og brukte ingredienser.)
