Allsidighet. Det er noe vi alle ønsker i bakeblandingene våre. Ja, å kjøpe en pannekakemiks for å lage pannekaker er flott – men hva om du også kan forvandle den blandingen til noe mer? Spesiell ferie som du vil piske noe imponerende? Lørdag kveld, og du finner ut at du har brunsjplaner om morgenen? Med vår serie av Essential Goodness-mikser er du helt dekket. La oss vise deg hva du kan lage når du baker med pannekakemix.

Essential Goodness Cloud 9 Pannekakemix skaper lette og luftige pannekaker med et snev av søthet. Laget med fullkorn, gjør blandingen vår en næringsrik, sunn frokost som alle vil elske. Men med bare noen få enkle endringer forvandler denne blandingen seg til tre forskjellige frokostbakte varer.

Easy Baked Pancake Squares

Svært lik kaffekake, svarer denne bakte pannekakeplassen til spørsmålet «Hvordan kan jeg mate familien / gjestene mine frokost på en gang?» Pisk opp røren til disse rutene, stikk den i ovnen, og vær forberedt på frokostsuksess.

For å lage disse søte og knasende frokostruter, du trenger:

1 eske pannekakemiks
1/4 kopp granulert eller brunt sukker
1/4 kopp smeltet smør eller vegetabilsk olje
2 1 / 4 kopper melk
2 store egg
1 til 2 kopper hakket fersk frukt, bær, sjokoladeflis eller nøtter
kanelsukker (valgfritt)

Forbered rutene:

Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9 «x 13» panne lett.

Kombiner blandingen, sukker, smeltet smør eller olje, melk og egg under omrøring til nesten glatt. La røren hvile i 5 minutter, for å tykne.

Hell røren i den tilberedte pannen, og spre den til kantene på pannen og glatt den ut.

Dryss valget av pålegg over røren. Vi gikk med bringebær, blåbær og hakkede pekannøtter her, ca 2/3 kopp av hver. Støv med kanelsukker, hvis ønskelig. Vi brukte omtrent 1/2 kopp på min, men bruk gjerne en hvilken som helst mengde som passer din smak.

Stek i 25 til 30 minutter, til midten springer tilbake når du presser forsiktig og kantene begynner å brun. Fjern pannen fra ovnen. Skjær i firkanter eller barer og server varm med lønnesirup.

Utbytte: 8 til 12 porsjoner.

Vafler laget med pannekakemix

Lett og luftig inni, med de knasende kantene som vi alle kjenner og elsker – for ikke å nevne de enorme brønnene som fanger sirup så perfekt – vafler er den ultimate komfortfrokosten.

De trenger ikke lenger å være utpekt for spesielle anledninger! Gå fra blanding til vafler i bare noen få trinn.

For å lage myke vafler trenger du:

1 eske pannekakemiks
1/2 kopp smeltet smør eller vegetabilsk olje
2 1/4 kopp melk
2 store egg

For å lage vafler:

Forvarm vaffeljernet ditt, og smør det sjenerøst.

Kombiner blandingen, smeltet smør eller olje, melk, og egg under omrøring til nesten glatt. La røren hvile i 5 minutter, for å tykne.

Stek vaflene i vaffeljernet ditt i henhold til produsentens anvisninger.

Utbytte : seks 6 ”runde vafler i belgisk stil.

Crêpes laget med pannekakemix

Fransk- stil crêpes lage en elegant frokost eller matbit. Kos deg med dem som pariserne gjør, med bananer og hasselnøttpålegg; bare smør med smør og dryss med sukker; eller nyt også med dine favoritt smakfulle ingredienser!

For å lage oppsiktsvekkende crêpes trenger du:

1 boks pannekakemiks
1/4 kopp smeltet smør eller vegetabilsk olje
2 kopper melk
4 store egg

For å lage crêpes:

Bruk en blender / stavmikser eller kjøkkenmaskin, bland eller bearbeid pannekakemiks, smør eller olje, melk og egg i ca. 15 sekunder . Skrap sidene av bollen eller beholderen, og bland i ytterligere 10 til 15 sekunder. La røren hvile i minst 1 time i kjøleskapet. Over natten er det bra.

Den beste pannen du kan lage mat i crêpes er en 10 «støpejernspanne eller crêpe-panne. Varm pannen over middels varme. Tørk av bunnen av pannen med litt smør eller olje (et papirhåndkle fungerer bra).

Hell 1/4 til en snau 1/3 kopp røre i bunnen av pannen, velg pannen opp, og snurre den slik at røren dekker bunnen. Hvis røren ser ut for tykk, rør inn en spiseskje eller to melk.

Stek til bunnen av crêpen begynner å bli brun og du kan skyve en slikkepott under den. Vend den forsiktig over i pannen. Stek kort på den andre siden, og legg på en varm tallerken. Dekk til den resterende røren er kokt.

Fyll crêpes med frukt og pisket krem, søtet kremost og bær, eller noe annet fra bananer og sjokolade eller karamell til is og lønnesirup.

Utbytte: 30 til 36 crêpes .

Hvem visste at baking med pannekakemiks kunne gi så mangfoldige og deilige resultater ?! Interessert i hva mer du kan lage? Les mer om Essential Goodness Cloud 9 Pancake-blandingen! Uansett hvem du baker for, kan du garantere at de blir imponert over noen av disse godbitene.