Bacon-Wrapped Pork Loin er en overdådig hovedrett som er perfekt for høytiden! Den er festlig og full av smaker som gjestene dine sikkert vil elske! Se opplæringsvideoopplæringen nedenfor og se hvor enkelt det er!

Hvis du leter etter en flott svinekjøtt, så er dette den for deg! Du kan servere dette sammen med kremet søtpotet suppe, brokkoli blomkålsalat og kremet potetmos!

Keto Bacon-Wrapped og fylte svinekjøtt

Bacon-Wrapped Pork Loin er kjøttfull, full av umami, og gir en flott hovedrett! Det er ømt på innsiden og fint forkullet på utsiden.

Selve baconet løfter den enkle, men perfekt krydret kjøttklumpen. Det gir søthet til denne smakfulle retten og det knasende laget på utsiden.

Du trenger bare noen få ingredienser i denne oppskriften, og du trenger bare å stikke den i ovnen for å lage mat. Du kan til og med gjøre denne delen av den vanlige menyrotasjonen hjemme fordi den er så enkel å tilberede.

Men det gir en flott formell hovedrett. Den presenterer seg bra når den blir kuttet. Virvelen i midten laget av å rulle kjøttet til en kubbe ser flott ut på en belagt tallerken.

Prøv det i årets høsttakkefest og julebord!

Hva er forskjellen mellom svinekjøtt og mørbrad?

Det er forskjell på disse to kuttene siden de er hentet fra to forskjellige deler av grisen. Størrelsen og formen i seg selv er forskjellige, og det er også matlagingsteknikkene som brukes.

Svinelår, den vi bruker i denne oppskriften, er en stor klump med bredt, benfritt og magert kjøtt. Den kan kuttes i tynnere porsjoner for steker og er en god kandidat for en god stek.

På den annen side er indrefilet en mindre langstrakt porsjon og er den mest ømme delen av grisen. Derfor koker denne delen lett.

Betraktes svinekam som sunn?

Ja! Det er magert med minimalt fett og rik på proteiner og andre næringsstoffer og vitaminer som kan bidra til å bygge muskler. Svinekjøtt har generelt mye tiamin, selen, sink og andre.

Siden dette er rikt på proteiner, hjelper det å bevare muskler for aldrende mennesker, bygge dem opp for idrettsutøvere og reparere dem for de som kommer seg etter skader. Derfor er det flott å inkludere i et godt balansert kosthold.

Men siden dette regnes som en type rødt kjøtt, husk å konsumere det med måte.

Hvordan lager du Bacon Wrapped Pork Loin?

• Forbered kjøttet: Sørg for at kjøttplaten har romtemperatur. Butterfly den ved å skjære kjøttet horisontalt i retning av fibrene, men ikke skjære gjennom det. Gjør dette flere ganger til den er tynn nok til å bli rullet. Mør det litt mer ved hjelp av en hammer.
• Krydre og rull: Dryss salt, pepper, krydder og hakket hvitløk gjennom svinekjøttet. Sett deretter opp ca 3 strimler bacon på den ene siden. Rull hele greia til en tømmerstokk. Strøk utsiden med strimler med bacon overalt. Fest det hele ved å binde en streng.
• Stek: Smør en bakebolle lett og ha det tilberedte kjøttet i det. Deretter setter du den i forvarmet ovn for å steke til den er pent brunet på utsiden.
• Hvil: La den hvile i ca 10 til 20 minutter, skjær den i porsjoner og server den mens den er varm.

Hva går med Bacon-Wrapped Pork Loin:

Denne deilige hovedretten passer godt sammen med et bredt utvalg av tilbehør. For et komplett og balansert måltid, server det med korn eller karbohydrater og en haug med grønnsaker.

Oppskriftsvariasjoner:

Bortsett fra å steke den i ovnen, kan du også grille den. Bare vær sikker på å bruke et folieark til å grille for å forhindre at dryppene forårsaker bluss.

Hvordan du oppbevarer Bacon-Wrapped Svinelår:

• Kjøleskap: Du kan oppbevare dette i kjøleskapet i noen dager og plassere det i en lufttett beholder.
• Fryser: Pakk tett i folie og legg i fryser. poser og deretter fryse i opptil 3 måneder.
• Å varme opp: Stek det bare i ovnen igjen etter tining over natten.

Mer deilige svinekjøttoppskrifter:

Ovnbakt svinekjøtt

Langsom komfyr Ananaslamin

Sprø bakt svinekoteletter

Bacon-Wrapped Pork Medallions

Svinemørbrad i øyeblikkelig gryte

Oppskriftstips:

• For å lage det på forhånd, monter det bare og avkjøl i opptil en dag, og kok det deretter.
• Dette gir også et godt frysemåltid. Du kan kutte den i porsjoner ukokt, fryse i individuelle poser, deretter tine og lage mat som angitt i fremgangsmåten.
• Du kan lage dette til smørbrød eller innpakning hvis du har rester.