Hadde du noen tenåringsøyeblikk da du trodde du var ganske voksen? For meg var det første gang jeg bestilte Applebees Oriental Chicken Salat.
Moren min, søstrene og jeg satt på en høy topp i barområdet. Jeg følte meg for gammel og for sofistikert for barnemenyen, og moren min ville ikke la meg bestille en biff, så jeg drev til Oriental Chicken Salad, som falt et sted imellom.
The Oriental Chicken Salat var tilfeldigvis det de to andre eldre, tydelig kulere tenåringer jeg kunne oppdage fra mitt høye utsiktspunkt spiste. De virket hippe og kule. Jeg ville være hip og kul. Orientalsk kyllingsalat ville det vært. Jeg bestilte min kylling sprø og dressing på siden. Ekstra knasende nudler takk.
Jeg var ganske sofistikert.
Da salaten kom, ga jeg den et skeptisk kast (virkelig, voksne spiser salater og anser det som et måltid?), og tok en foreløpig forkful. Det var kjærlighet ved første bit!
Hvis du aldri har hatt Applebees Oriental Chicken Salad, bør du vite at den er deilig. Jeg bestilte den mange ganger gjennom videregående skole, og mange år senere ble den fortsatt markert som en favoritt hos kundene på Applebees meny. Den inneholder alle de kritiske komponentene som gir en salat tilfredsstillende: skarpe greener, fyllingsprotein, mandler og chow mein-nudler for knase, og en søt, kremaktig dressing som knytter det hele sammen.
Som tenåring tenkte jeg lite på ernæringskvaliteten på måltidene mine, og det ville aldri ha skjedd meg at noen retter med ordet» salat «i tittelen kanskje ikke sunn. Som voksen har jeg lært at salater dessverre ofte er en av de minst sunne tingene på restaurantens meny. Mens jeg skrev dette innlegget, ble jeg sykelig nysgjerrig på Applebees orientalske kyllingsalat kaloritall og hadde for å ta en titt. Jeg ble sjokkert. Avhengig av kostholdet ditt kan det være nesten en dags kalorier.
Jeg prøver generelt å unngå å telle kalorier, spesielt når jeg går ut og spiser mener det er rimelig å forvente at salatene mine er næringsrike. Jeg forventer også at de skal være kjempegode, mettende og tilby et godt utvalg av ingredienser s, smaker og teksturer. Har jeg satt linjen for høyt? Absolutt ikke! Eksempel: dagens hjemmelagde versjon av Applebees Oriental Chicken Salad. Det er like deilig vanedannende som Applebees versjon, men det er faktisk bra for deg og rimelig i kaloriavdelingen også.
Om denne orientalske kyllingsalaten
I stedet for de friterte kyllingstrimlene Applebee setter på sin orientalske kyllingesalat, byttet jeg disse sprø asiatiske kyllinganbudene. De tilbyr den samme saftige-på-innsiden, sprø-på-utsiden-følelsen, men er ovnsbakt i stedet for stekt. Jeg holdt chow mein nudler og ristede mandler (må ha det knas!) Og lagd i ekstra friske grønnsaker. Til slutt lagde jeg min egen hjemmelagde orientalske dressing, som bruker gresk yoghurt i stedet for mayoen i Applebees versjon.
Jeg pustet inn denne salaten til lunsj og kan se at det er et godt valg for lette, kule måltider. gjennom hele sommeren. Jeg elsker det toppet med kyllinganbudene mine, men du kan også enkelt bytte grillet kylling, Crock Pot Shredded Chicken eller til og med laks eller reker.
Lag tips og lagringstips
- For å lagre. Denne salaten nytes best den dagen den lages, men du kan oppbevare den i en lufttett oppbevaringsbeholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- For å gjøre fremover. Hvis du håper å lage denne salaten frem til en fest eller lette lunsjer, kan du tilberede og lagre ingrediensene individuelt. Forbered kylling anbud, dressing, og alle salat ingredienser bortsett fra mandler og chow mein nudler. Oppbevar salat og dressing i separate beholdere i kjøleskapet, og oppbevar mandlene og chow mein nudler ved romtemperatur. Kombiner og kast når du er klar til å spise.
Mer hovedrett Salatoppskrifter
- Skinny Taco Salat
- BBQ Kyllingsalat
- Karibisk Kyllingsalat
- Gresk Yoghurt Kyllingsalat
Applebee «s Oriental Chicken Salat
Ingredienser 1x2x3x
For salaten:
- 5 kopper hakket romansalat ca. 1 hode
- 1 1/2 kopp strimlet rødkål
- 1 1/2 kopp strimlet gulrøtter
- 8 sprø asiatiske kyllingtender
- 1/3 kopp ristede mandler i skiver
- 1/3 kopp chow mein nudler
- 2 grønne løk hakket
For dressingen:
- 1/2 kopp fettfri gresk yoghurt
- 2 ss honning
- 1 ss ris vi eddik
- 2 ts Dijon sennep
- 1/4 ts sesamolje
- 1/8 ts kosher salt
- 1-2 ss melk uten fett om nødvendig
Instruksjoner
-
Forbered dressingen: I en liten bolle eller en stor målebeger kombinerer du gresk yoghurt, honning, eddik, sennep, sesamolje og salt. Smak på og tilsett mer salt etter ønske. Hvis dressingen er for tykk til din smak, rør inn 1 til 2 ss melk, til ønsket konsistens er nådd.
-
I en stor mikseskål kaster du romaine, rødkål og gulrøtter. Ordne kylling anbudene på toppen. Drypp med dressingen. Dryss med chow mein nudler, mandler og grønn løk. Kos deg umiddelbart.
Ernæring
Bli med i dag og begynn å lagre favorittoppskriftene dine
Opprett en konto for å enkelt lagre favorittprosjektene og opplæringsprogrammene.
Registrer deg
