Kan proteinpulver brukes etter utløp dato?
Ja, utdatert proteinpulver er trygt å bruke. Siden proteinpulver er et så tørt stoff, er det svært liten risiko for bakterievekst. Dette gjelder både myseprotein og kaseinprotein.
Proteinpulver kommer med et best før dato i stedet for en bruk etter dato. Dette betyr at det er sertifisert som trygt å spise etter den angitte datoen. Det er bare produkter som brukes etter datoer, du bør unngå å spise når datoen har gått. Lær mer om forskjellene mellom best før og bruk her.
Hvis proteinet er åpnet, anbefales det å konsumere det seks til åtte måneder etter utløpsdatoen.
Hvor lang tid tar det uåpnet proteinpulver sist?
Uåpnet proteinpulver kan vare i mange år etter det beste før datoen. Et uåpnet kar med proteinpulver som holdes i et kjølig, tørt miljø (et kjøkkenskap som ikke er over en komfyr, for eksempel) kan lett vare i opptil to år forbi det første best før datoen. Det er usannsynlig at smaken kompromitteres mellom seks og 18 måneder etter utløpsdatoen; det kan imidlertid begynne å forverres etter denne tidsrammen. Der du merker endringer i smak, kan du innlemme pulveret i maten i stedet for å konsumere det som en frittstående riste. Sikkerhetsmessig, hvis pulveret oppbevares på et kjølig, tørt sted, kan det vare i to år, noen ganger lenger. Som forklart ovenfor er den beste måten å vurdere proteinet ditt på å gjøre en lukt- og smakstest.
Er utløpt protein fremdeles effektivt?
Selv om utløpt protein er trygt å konsumere, er det viktig aminosyre i proteinet kan begynne å bryte ned over tid, noe som gjør det mindre effektivt.
Lysin er aminosyren som finnes i proteinpulver som hjelper til med å bygge muskler. Over tid kan lysin begynne å bryte ned via en prosess kjent som Maillard-reaksjonen. Når dette skjer, kan proteinet være mindre effektivt for å hjelpe muskelbygging.
Forringelse av smak indikerer at Maillard-reaksjonen har funnet sted. Dette betyr ikke at det vil være helt ineffektivt, og siden det er trygt å spise, kan det være lurt å bruke det eller blande det inn med nyere proteinpulver for å unngå å kaste bort det.
Hvordan du vet om proteinpulveret ditt er dårlig?
Det er tegn som indikerer at fuktighet kan ha kommet inn i produktet, noe som øker risikoen for bakterievekst. Hvis du merker mange klumper i pulveret, kan dette være tilfelle. Dette betyr ikke at pulveret er helt usikkert å spise, men det kan øke risikoen.
Andre tegn på at du kanskje ikke vil konsumere pulveret ditt inkluderer en endring i farge og en ubehagelig lukt eller smak. Siden produktet fremdeles har en veldig lav risiko for å skade deg, er den beste måten å vurdere pulveret ditt å se på, lukte og smake på det. Bruk sunn fornuft – hvis fargen har endret seg mye, og hvis den lukter og smaker morsom, kan det være best å la den være. Hvis du er fornøyd med smaken, er det greit å bruke.
Bestått best før og kort datert proteinpulver til salgs
Mange proteinpulverentusiaster ser etter tilbud på protein, ettersom det kan være dyrt, og en av de beste måtene å spare penger er å kjøpe kortvarig protein eller protein som har best mulig før.
Hos Approved Food har vi ofte en rekke respekterte merkevareproteinprodukter tilgjengelig til reduserte priser. Ta en titt på proteinområdet vårt for å se våre nåværende tilbud.
