Den lyse rosa frukten med sin skjellete ytre ser ingen tvil ut, og sannsynligvis er dette grunnen til at det har et mystisk navn – drakefrukt. Den hører til kaktusfamilien og får sitt generiske navn fra det lokalbefolkningen refererer til i hele Sørøst-Asia – drageskalaer, drakekrystall, drageperlefrukt eller grønn drage. Den skjellete ytre omslutter en hvit eller rød kjøttfull indre spettet med svarte frø, som er søt i smaken og ekstremt forfriskende. Det sies at den beste måten å nyte dragen frukt på er å spise den som den er og frisk. Alt du trenger å gjøre er å skrelle det skjellete ytre og deretter skjære det indre kjøttet etter eget ønske, eller du kan til og med øse det ut med en skje. Legg den i fruktskålen eller drypp litt honning og nyt den som en rask matbit. Det brukes også ofte til å riste opp mocktails og andre drikker, da det har en tendens til å blandes godt med andre smaker. Kjent som pitaya på hindi, er det et kraftverk for ernæring, utstyrt med mange helsegunstige egenskaper. Videre er det lite kalorier, null kolesterol og fullt av antioksidanter. Siden det er tilgjengelig ofte på det indiske markedet, kan du gjøre det meste ved å inkludere det i kostholdet ditt.

Hvis du trenger noe overbevisende, er det noen få grunner til hvorfor det er bra for deg. Kjenn fordelene med drakefrukt:

1. Lavt kolesterol

Drakefrukt er ekstremt lavt er termer av kolesterol, så vel som mettet fett og transfett. Regelmessig inntak av frukten kan ikke bare være forfriskende, men også hjelpe deg med å opprettholde et sunt hjerte på sikt. De av dere som er i et vekttap regime, kan det være lurt å ta det med i kostholdet ditt. Dessuten er frøene som er tilstede i frukten lastet med omega 3-fettsyrer som er viktige for ditt velvære.
2. High in Fiber
Ifølge en studie utført av forskerne ved University of Leeds, kan økt forbruk av fiberrike matvarer redusere risikoen for både hjerte- og karsykdom (CVD) og koronar hjertesykdom (CHD). Dragon fruit er en god kilde til kostfiber, derfor er den ikke bare bra for hjertet, men hjelper også til å opprettholde blodtrykk og vekt.

Fordeler med drakefrukt: Drakefrukt er en god kilde til kostfiber

3. Antioksidantrik og levende i farger, noe som også betyr at drakefrukt er fylt med fytonæringsstoffer som kan gi deg den nødvendige dosen med antioksidanter. Antioksidanter hjelper til med å bekjempe frie radikaler som kan skade cellene dine og til og med føre til kreft. En diett rik på antioksidanter sies å holde hjertet sunt og huden ung.
4. Hjertesunt
Fordi drakefrukt er lastet med fiber og antioksidanter, bidrar de begge til å holde hjertet sunt og ungt. De kjemper mot plakk som tetter seg i arteriene, og opprettholder blodsirkulasjonen i kroppen.
5. Hudpleie
Den eksotiske frukten brukes ofte i naturlige rettsmidler for skjønnhet på grunn av sitt høye antioksidantinnhold samt vitaminer. Gamle skjønnhetspraksis i de sørøstasiatiske landene tror at å lage en pasta av drakefruktkjøtt og bruke den regelmessig i ansiktet kan bidra til å bremse aldringsprosessen, slik at du ser yngre ut. Limen brukes også til behandling av kviser og solbrenthet.
6. Høy kilde til kalium – Dragon frukt er fylt med essensielle mineraler, spesielt kalium og kalsium som hjelper til med å opprettholde beinstrukturen. Regelmessig forbruk av kalium er ekstremt viktig for kroppens cellulære, elektriske og nervøse funksjoner. I enklere ord spiller kalium en nøkkelrolle i å opprettholde vanninnhold, pH eller syrebalanse i kroppen vår. I følge en studie utført av Shiga University of Medical Science i Japan, hvis du er diabetiker, kan det å ha en diett rik på kalium hjelpe deg med å beskytte hjertet og nyrene.
7. Vitamin C

Siden dragefrukt er en god kilde til vitamin C, hjelper det med å styrke immuniteten, hjelper kroppens absorpsjon av jern, produserer kollagen som gjør tennene sunnere og fremmer en sunn og glødende hud. Vitamin C hjelper også med å øke immuniteten din og hindrer deg i å bli syk.

Fordeler med drakefrukt: C-vitamin hjelper deg med å holde huden sunn

Matlaging med Dragon Fruit
Hvis du ikke har eksperimentert mye med dragen frukt på kjøkkenet, er det to enkle oppskrifter som hjelper deg i gang. Den orientalske salaten gir en perfekt arbeids lunsj – lett og forfriskende, mens smoothien kan være din løsning etter trening eller til og med et sunt frokostalternativ.
KommentarerOriental Dragon Fruit Salat
En klumpete salat som er full av salatfarger, drakefrukt, tomat og appelsiner, sammen med en eddik-sennepsdressing.
Klikk her for oppskriften.