Det er den tiden av året da millioner av par ivrig ser etter lokale Valentinsdagrestaurantkampanjer. Faktisk er Valentinsdag den nest travleste ferien for restauranter (like bak morsdagen), med omtrent 25% av amerikanerne som spiser ute.
Så hvis restauranten din er forsinket med å lage en Valentinsdag-kampanje, prøver du å styrke din virksomhet utenfor lokalet, eller hvis du vil legge til en annen pièce de résistance for å skille deg fra flokken rosa og rødt, ikke bekymre deg.
For å hjelpe deg med å ringe opp romantikken, vi ‘ Vi har gjort vårt beste for å gi deg en liste over ikke-osteaktige kampanjer med rask omgang. Med disse 11 velprøvde Valentinsdagrestaurantkampanjene kan du effektivt nå både tidligfugler og elskere i siste øyeblikk, og lokke dem til å velge deg fremfor konkurransen – enten det er til middag eller takeaway.
11 Valentine’s Dagens restaurantkampanjer som gjestene vil elske
Valentinsdag er en av de mest innbringende høytidene for restauranter, med en studie som viser at eksklusive restauranter vil oppleve et hopp på 105% fra sin normale virksomhet. Og mens COVID-19-restriksjoner betyr at uteservering ikke vil være et alternativ for alle lykkelige par i år, betyr det ikke at restauranter fortsatt ikke kan benytte seg av denne muligheten for et løft i salget.
Nedenfor er 11 unike Valentinsdagskampanjer og ideer som restauranter kan bruke til å drive mat- eller takeaway- og leveringsvirksomhet.
Kom opp med et tema
Ifølge National Restaurant Association, 21% av Valentinsdagsmatene velger en restaurant med en romantisk atmosfære, så benytt anledningen til å gå all-in på et lovey-dovey-tema. Dette kan innebære å holde seg til klassiske Valentinsdagmotiver som stearinlys, roser og rosa dekor.
Eller du kan også unngå tradisjonelle romantiske temaer for noe mer kreativt. For eksempel valgte Torontos El Rey Mezcal Bar en Valentinsdag i vennskapstema i et forsøk på å feire kjærlighet av alle slag. I mellomtiden tok The Loaded Slate i Milwaukee ting i en helt annen retning ved å lage et tema spesielt for knuste hjerter kalt «Shred Your Ex.»
Husk at selv om du ikke tilbyr middag -in, du kan fremdeles bruke temaet ditt på takeaway- og leveringstilbudene med spesielle menyelementer, matemballasje og andre små detaljer.
Lag en elskersmeny
Valentine’s handler om stemningen og romantikken, men la oss ikke glemme hvorfor alle virkelig drar ut på restauranter for Valentinsdag – maten! Det er et par enkle (og fristende) måter å få lyst på menytilbudene dine for å spise på eller ta med deg.
- Tilbyr «romantiske» matvarer: østers, hummer, kamskjell, sjokolade, spesialkaffe – eller hva som helst med honning, avokado, ruccola og chilipepper (alle kjente afrodisiakum). Selv om disse er kjent for å varme opp kjærlighetskjemikaliene i hjernen, vil du ha nytte av det fordi kundene sannsynligvis vil unne seg en kostbar tallerken siden det er en «spesiell anledning.»
- Lag en serie retter i a prix fixe: Alle elsker en meny med forrett, middag og dessert. Det vanlige er at du får en avtale, og det fine med dette er at du ikke trenger å billigere tilbudet ditt ved å eksplisitt si nedsatt pris. Det beste med prix fixe-menyen er at det kan gjøres på farten med varer som allerede er tilgjengelige på menyen.
- Oppdater takeaway-tilbudene: Bare fordi kundene dine ikke spiser i, gjør det ikke Det betyr ikke at de ikke vil glede seg over noe ekstra spesielt. Vurder å tilby matretter med valentins-tema du normalt ikke vil tjene for å vekke interesse. For eksempel fant GrubHub at det var fire ganger større sannsynlighet for at kunder bestilte hjerteformede sushi-ruller for levering på Valentinsdag.
Oppdater ditt valg av drikke tion
Selvfølgelig bør ikke alle de festlige endringene i menyen være begrenset til mat alene. Som de fleste restauratører vet, er Valentinsdag en stor mulighet til å øke også salg av drikke. Og med mange stater og provinser som nå tillater restauranter å selge alkohol for levering og takeaway, er det mange muligheter til å gjøre drinkmenyen din fremtredende med spesielle Valentinsdagskampanjer.
Vurder å følge ledelsen til Vancouver Hawksworth Restaurant og legge til en spesiell cocktail med et romantisk navn. Tidligere serverte Rosewood Hotel Georgias prisbelønte restaurant en spesiell cocktail med kjærlighetstema kalt A Moment I Treasure, laget med jordbærinfusert grå gås, crème de cacao, rosenvann og eggehvite.
Hvis du leter etter et mer takeaway eller leveringsvennlig alternativ, er cocktailpakker et enkelt tillegg. For eksempel tilbyr Edmontons Tres Carnales Rostizado margarita og muldyr-cocktailpakker som ikke bare passer sammen med restaurantens taco, men som også gir en morsom DIY-aktivitet for spesielle anledninger som Valentinsdag.
Tilbud hjemme-alternativer
Allerede før COVID-19-pandemien ble takeaway og levering stadig mer populære alternativer for Valentinsdag. Nå kan bestilling være det eneste alternativet for mange par, så ikke glem å gjøre takeaway- og leveringsprisen ekstra spesiell.
For å hjelpe spisesteder med å gjenskape restaurantopplevelsen hjemme, bør du vurdere å tilby en forhåndsinnstilt meny med Valentins restauranttilbud. Husk at 56% av gjestene vil nyte et klassisk treretters måltid (forrett, hovedrett og dessert) på Valentinsdag, så sørg for å dekke alle kategorier.
Du kan også heve opplevelsen med statister som kan nytes hjemme eller mottas i gaver. For eksempel har Houston og Fort Worths B & B Slaktere & Restaurant har tidligere tilbudt en prix fixe takeaway-meny for to, med muligheten til legg til en blomsterbukett av en lokal blomsterhandler.
Og hvis du dobler ned takeaway og levering til Valentinsdag, må du huske at du vil ha så mye inntekt i lommen som mulig. I stedet for å bruke tredjepartsapper som krever store avgifter, oppfordrer du kundene dine til å bestille direkte fra deg ved hjelp av et internt online bestillingssystem som TouchBistro Online Ordering.
Fremme gavekort
Ifølge National Restaurant Association, nesten en tredjedel av amerikanerne ønsker å motta et gavekort på restauranten som en valentinsdag. Dette betyr at selv om gjestene ikke kan spise sammen med deg på selve Valentinsdag, er et gavekort til restauranten din fremdeles en flott gave for fremtidige datoenetter.
Gavekort er en av de beste valentinsdagene Daglige restaurantkampanjer du kan tilby fordi de gir en øyeblikkelig økning i kontantstrømmen og sikre spisesteder for fremtidige datoer. Og hvis du bruker en løsning som TouchBistro gavekort, trenger gjestene ikke engang å besøke restauranten din for å kjøpe et gavekort. Med TouchBistro gavekort kan gjestene enkelt kjøpe og sende digitale gavekort online. Og når gjestene er klare til å løse inn gavekortene sine, kan de betale direkte med mobilenheten for en helt kontaktløs betalingsløsning.
Inkluder familier
Mens de fleste Valentinsdagrestaurantkampanjer er målrettet. på par, husk at ikke alle vil la barna være hjemme. Vurder å gjøre Valentinsdag til en familieaffære ved å knytte sammen noen barnevennlige opplevelser.
Et alternativ er å tilby aktiviteter som vil holde barna engasjerte mens foreldrene deres nyter et godt måltid. For eksempel arrangerer den amerikanske kjeden McAlister’s Deli en årlig Family Date Night på Valentinsdag, komplett med en «Make It McAlister’s» Kid Activity-pakke, en morsom placemat med samtale forretter og til og med trivia noen steder.
Og selv om barnevennlige aktiviteter ikke passer riktig for restauranten din, kan du alltid holde yngre spisesteder fornøyde med fristende måltidsalternativer. Hvis du allerede har en barnemeny, kan du gi den litt festlig stil med Valentins restaurant spesialiteter som hjerte -formede pizzaer eller mini-røde fløyelsmuffins. Eller imøtekomme takeaway-publikummet ved å legge til måltider i familiestørrelse designet for å mate fire eller flere mennesker samtidig.
Gi en opplevelse
Husk at alle engasjerende aktiviteter du tilbyr ikke trenger å være begrenset til barn. En av de mest populære restaurantene på Valentinsdag er å gi gjestene et måltid og en opplevelse ved å tilby et interaktivt element som en matlagingskurs, live musikalsk forestilling, eller trivia.
Selv om du ikke er ute av det serveringstjenester, vurder å være vert for en virtuell opplevelse. For eksempel tilbyr en rekke restauranter i Toronto en «Eat The City» -opplevelse som parrer måltidssett fra populære restauranter med virtuelle matlagingskurs. Etter å ha mottatt måltidssettet, kan spisesteder deretter stille inn en live demonstrasjon og lage mat sammen med restaurantens kokk – en perfekt date night-aktivitet for ethvert par.
Lag et siste øyeblikk-insentiv
Ifølge MoneyWise er den gjennomsnittlige kostnaden for en fin middagsopplevelse for to $ 99,84. Så om du Hvis du gir en prosentandel av den totale regningen, eller en gratis forrett og dessert, kan et lite incitament oppmuntre spisesteder til å velge din restaurant fremfor en annen.
- Kupong og gratis tilbehør: Hvis du tilbyr en gratis vare, sørg for at vilkårene for kampanjen din er klare og smarttelefonvennlige, slik at kveldens romantikk ikke belastes av logistikk på faktureringstid. Bare vær sikker på å være delikat med ordlyden din ved å bruke «gratis» som et alternativ til «gratis.»
- Taxi vouche r eller Uber gavekort: Et annet lite, men stort insentiv du kan tilby, er å ta vare på en del av gjestenes drosjetur hjem.Ved å inngå partnerskap med et drosjeselskap og tilby rabatt på drosjeprisen, eller å gi ut innløselige Uber-beløp, er det vinn-vinn: kundene kommer trygge hjem etter å ha spist det ekstra glass vin, og oppsalget på regningene blir verdt investeringen din.
Send en ellevte times e-post
Selvfølgelig kan du tilby den beste restaurantkampanjen på Valentinsdag i byen, men det kommer deg ikke veldig langt hvis gjestene ikke vet ikke om det.
I følge OpenTable venter de fleste spisesteder til 10 dager eller mindre på forhånd for å reservere valentinsdag. Dette betyr at du bør begynne å merke Valentinsdagskampanjene dine tidlig, men du bør også huske planleggere i siste øyeblikk, siden disse sannsynligvis vil utgjøre en stor del av mengden din.
Ikke vær sjenert over å sende ut en Valentinsdag-e-post en dag eller to før den store kvelden. Salg fra siste øyeblikk planleggere er like innbringende som de fra kunder som bestiller i god tid. Det kan være den beste måten å tenke på kunder som ønsker å bestille en reservasjon eller legge inn en bestillingsbestilling under ledningen.
- Skriv en knock-out emnelinje: For å gjøre denne e-posten effektiv , velg emnelinjen nøye. Husk at mange forhandlere og restauranter vil kjempe om oppmerksomheten til elskere i siste øyeblikk, så fengende er nøkkelen. En studie fant at ordene «søte», «ideer», «kupong» og symboler (som < 3) klarte seg best rundt Valentinsdag.
- Inkluder overbevisende innhold: Dette er hvor du vil inkludere en kort beskrivelse av Valentins restaurant spesialiteter, og viktigst av alt, hvor du skaper en følelse av haster. Inkluder ord som: «Tiden renner ut,» «Amor er rett rundt hjørne, «» Reservasjoner fylles raskt opp! » og «Har du bestilt ditt nattdagsmåltid ennå?»
- Ikke glem VIP-ene dine: Hvis du har et lojalitetsprogram, må du sørge for at alle påmeldte vet om dine kommende Valentinsrestaurantspesialiteter. verktøy som TouchBistro Loyalty, kan du til og med designe personlige kampanjer basert på gjesteatferd, belønningsnivå, plassering og mer.
Sosiale mediekampanjer
Innlegg på sosiale medier er en av de mest effektive ideene til å fremme restaurant og den beste måten å få Valentinsdagskampanjene dine foran flere øyne. Selv om du nærmer deg den store dagen, er det noen enkle måter å engasjere elskere av alle slag over dine sosiale kanaler.
- Konkurranse å vinne en gratis romantisk middag for to: Tilbyr en konkurranse om et gratis romantisk måltid. For å sikre at du får bidrag og gjør det om til virksomhet, må du sørge for å gi en deltaker en premie de kan bruke selv ter Valentine’s er over, eller for bestillinger for takeaway og levering. Et par forslag til konkurranser kan omfatte å be gjestene om å dele et bilde og historien bak hvordan de møttes, eller oppmuntre kundene til å dele et bilde av måltidet sitt og forklare hvorfor de valgte det.
- Markedsfør dine valentins tilbud gjennom sosiale medier: Like effektiv som e-post, del Valentinsdagens restaurantkampanjer på tvers av dine sosiale mediekanaler. Og husk, ikke bare markedsfør avtalen; gjør innholdet visuelt, delbart, sympatisk og noe som en kunde vil merke en venn i.
Think Beyond Valentine’s Day
Hvis du begrenser Valentinsdag restaurantkampanjer til en enkelt dag, kan du gå glipp av en stor mulighet til å øke inntektene dine.
For å gi gjestene flere muligheter til å feire, bør du vurdere å utvide Valentins restauranttilbud gjennom hele uken eller ut i helgen. Ved å utvide kampanjene dine, kan du fange alle spisesteder som kanskje ikke kan feire natten til. Faktisk innrømmer 38% av amerikanerne at de feirer Valentinsdag etter 14. februar i et forsøk på å spare noen få dollar, så ikke gå glipp av muligheten til å fange denne mengden også.
En annen måte å utvide Valentinsdagskampanjer er å utnytte tilstøtende helligdager. For eksempel har 13. februar uoffisielt blitt kalt Galentins dag og har som mål å gi kvinner en mulighet til å feire kvinnelig vennskap. Mange restauranter markerer nå også denne ferien, som Boston’s Oak Long Bar + Kitchen, som tidligere var vert for en Galentine’s Day-begivenhet komplett med en smak av roséer produsert av lady vintners, signatur Galentines tema-cocktailer og en spilleliste med popens dronninger. / p>
Husk at mange ideer om Valentinsdagrestauranter er ganske enkle – veien til enhver elskers hjerte er alltid gjennom magen. Ikke bli forferdet hvis du ikke har promotert Valentinsdagens restaurantkampanjer ennå fordi det fortsatt er tid! Så gå nå og send den e-posten, legg ut Instagram-bildet, og forbered måltidssettene. Du har en varm dato med noen romantiske middagsbestillinger, og det kommer til å bli bra.
av
Dana Krook
