Hybridautos sind das perfekte Beispiel für die nahtlose Zusammenarbeit von Gas und Elektrizität. Wenn Sie jedoch vorhaben, Ihre Küche umzubauen, sollten Sie eine andere Art von Hybrid in Betracht ziehen.

Zweistoffherde kombinieren einen Elektroofen mit einem mit Erdgas oder Propan betriebenen Herd in einem einzigen Sobald sie nur am höchsten Ende des Marktes für Haushaltsgeräte erhältlich sind, werden sie immer beliebter bei Küchenchefs, die die gleichmäßige Hitze eines Elektroofens wünschen, ohne die Präzisionssteuerung eines Gasbrenners zu beeinträchtigen.

Warum sollte ich Dual Fuel verwenden?

Seriöse Bäcker bevorzugen die Präzision eines Elektroofens, da die besten Elektroherde innerhalb von zehn Grad der gewählten Temperatur bleiben, was ein gleichmäßiges und gründliches Garen gewährleistet und verhindert, dass Lebensmittel austrocknen oder verbrennen. Aber ernsthafte Köche schätzen die stufenlos einstellbare Flamme und Vielseitigkeit eines Gasherds. Da ernsthafte Bäcker und ernsthafte Köche oft dieselbe Person sind, ist der Markt für eine Dual-Fuel-Reihe ziemlich offensichtlich.

Lohnt sich Dual Fuel?

Nur Wenn Sie bereit sind, ernsthaftes Geld auszugeben. Ursprünglich verkauften nur High-End-Hersteller wie Wolf und Viking Dual-Fuel-Sortimente, hauptsächlich an Hausbesitzer, in der Regel in großen Größen (36 Zoll oder größer) mit Preisen nahe 10.000 US-Dollar.

Jetzt haben sich Hunderte von Herstellern angeschlossen. Ihre Dual-Fuel-Modelle sind immer noch teuer, aber nicht so umwerfend wie in der Vergangenheit. Wir haben ein 30-Zoll-Sortiment von KitchenAid FGDS3065KF für etwas mehr als 2.500 US-Dollar im Angebot Mit ähnlichen Angeboten von GE, Frigidaire und Bosch, die nur ein paar hundert Dollar mehr kosten.

Dies ist jedoch nur der erste Teil der Kosten. Nachdem Sie ein paar Riesen für ein neues Sortiment ausgesondert haben, werden Sie wahrscheinlich mit einigen hohen Rechnungen von Klempnern und / oder Elektrikern konfrontiert sein. Es besteht die Möglichkeit, dass eine für einen Gasherd ausgestattete Küche nicht für die 220-Volt-Steckdose verdrahtet ist, die ein elektrischer Ofen benötigt, und eine vollelektrische Küche nicht für Gas ausgelegt ist. In einigen Fällen kann die Installation des fehlenden Brennstoffs die Kosten Ihres Ofens um weitere tausend Dollar erhöhen.

Gibt es günstigere Optionen?

Wenn dies nicht zu Ihrem Renovierungsbudget passt, können Sie Ihren vorhandenen Gas- oder Elektroherd mit ein paar einfachen Tipps optimal nutzen.

• Wenn Sie feststellen, dass Töpfe und Pfannen auf einem Elektroherd nicht gleichmäßig erhitzt werden, versuchen Sie, neues Kochgeschirr zu besorgen. Das 10-teilige Set, das Sie für Ihre Hochzeit erhalten haben, wird sich wahrscheinlich bis zum 10. etwas verziehen Jubiläum, was bedeutet, dass Sie überall dort tote Stellen bekommen, wo die Pfanne den elektrischen Brenner nicht berührt.

• Bäcker, die die ungenaue Temperaturregelung ihrer Gasöfen verabscheuen, können Backsteine verwenden, um die Temperatur konstant zu halten, und die Ofentür nicht öffnen, bis der Kuchen fertig ist.