이 유제품을 사용하지 않은이 치즈 케이크는 지금까지 먹어 본 어떤 구운 치즈 케이크보다 낫거나 더 좋습니다. . 크림 같고 치즈 맛이 나며 단순히 감각적입니다!

이 블로그에서 제가 유제품이없는 크림 치즈를 얻을 수 없다는 징징 거리는 소리를 들었을 것입니다. 글쎄요… 지난날 제가 동네 슈퍼마켓에서 궁금해하던 날, 두부 티 유제품이없는 크림 치즈를보고 얼마나 신이 났는지 상상해보세요!

너무 흥분해서 기본적으로 모든 주식을 샀습니다. 그리고 구워진 치즈 케이크 만들기에 바빴습니다!

완벽한 일관성을 갖기 전에 몇 개를 만들었지 만 오와,이 치즈 케이크는 여러분이 알고 사랑하는 구운 치즈 케이크의 일관성과 정확히 일치합니다! 유제품 자유 형태. 예이! 물론 이건 비건 블로그이기 때문에 계란도 없습니다! 하지만 정말 계란도 놓치지 않습니다.

치즈 케이크를 좋아하신다면 우리의 노 베이크 비건 치즈 케이크와 비건 호박 치즈 케이크도 좋아하실 것입니다.

유제품이없는 치즈 케이크 만드는 방법

크러스트 :

• 오레오 쿠키 크러스트를 좋아하는 곳으로갔습니다. 황금 오레오와 비건 버터는이 치즈 케이크의 완벽한 빵 껍질을 만듭니다.
• 오레오 쿠키를 푸드 프로세서에 추가하고 부스러기로 가공하면됩니다.
• 그런 다음 녹인 비건 버터를 넣고 모든 부스러기가 버터로 코팅 될 때까지 다시 처리합니다.
• 파이 접시를 누르세요.

채우기 파트 1 :

채우기의 첫 번째 부분은 차가운 코코넛 크림 캔에서 분리 된 크림 부분 만 블렌더 용기에 코코넛 크림을 추가합니다. 그런 다음 약간의 캐슈를 추가하고 혼합하십시오.

팁 : 이것은 매우 두껍기 때문에 Vitamix를 가지고 있다면 모든 준비가 완료된 것입니다. 하지만 모델 블렌더가 약한 경우 가장 좋은 방법은 코코넛 크림이 잘 섞일 때까지 먼저 블렌딩 한 다음 캐슈를 넣고 코코넛 크림에 섞는 것입니다.

채우기 파트 2 :

그런 다음 채우기의 두 번째 부분으로 이동하여 스탠드 믹서의 그릇에 비건 크림 치즈 (우리는 Tofutti를 사용함) 두 통을 약간의 캐스터 설탕 (극상 설탕이라고도 함), 옥수수 전분, 소금, 레몬 주스 및 바닐라 추출물과 함께 추가하는 것입니다.

저속으로 시작하면 모든 것이 잘 섞일 때까지 점차적으로 속도를 높입니다.

팁 : 오버 믹스하지 않도록주의하세요. 믹서를 그대로 두지 마십시오.

그런 다음 (사진에 없음) 코코넛 크림과 캐슈 블렌드 믹스를 레몬 제스트와 함께 넣고 크림 치즈 믹스와 함께 손으로 섞습니다 (이 부분에서는 전기 믹서를 사용할 필요 없음).

그런 다음 크러스트 위에 채우기를 붓고 부드럽게하기 만하면됩니다.

아니요 수조

160 ° C (320 ° F)에서 60 분 동안 오븐에서 치즈 케이크를 굽습니다.

이렇게 저온에서 구우면 수조가 필요 없습니다! 한 시간 후에 오븐을 끄고 문을 열고 치즈 케이크를 거기에 두어 약 1 시간 동안 천천히 식 힙니다. 천천히 굽고 이렇게 천천히 식히면 윗부분에 균열이 생기지 않습니다.

아래 사진에서 보시다시피 상단이 조금 갈라 졌는데 냉각 과정이 조금 성급해서 짧게 잘라 냈기 때문입니다. 천천히 식히면 깨지지 않는 경향이 있습니다.

쿠키 크럼 토핑을 할 계획 이었기 때문에 너무 걱정하지 않았습니다!

베이킹이 끝났을 때 중간이 약간 흔들릴 것입니다. 단단해질 수 있으니 걱정하지 마세요.

오븐에서 식힌 다음 카운터에서 완전히 식힌 다음 완전히 식을 때까지 냉장고로 옮길 수 있습니다. 토핑과 슬라이스를 추가하기 전에 하룻밤 동안 그대로 둘 수 있다면 이상적입니다.

토핑

토핑은 황금색 오레오 쿠키를 분쇄 한 것입니다. 토핑은 완전히 선택 사항이며 실제로 토핑이 전혀 필요하지 않습니다.

저는 그 모든 쿠키 부스러기의 모습을 좋아합니다!

미리 유제품이없는 치즈 케이크를 만드시나요?

이 치즈 케이크를 냉장고에서 밤새 차게하여 완벽한 일관성을 유지할 수 있기를 원하기 때문에 미리 만드는 것이 이상적입니다.

유제품이 들어 있지 않은 치즈 케이크는 얼마나 오래 지속됩니까?

냉장고에 보관하면 5 ~ 7 일 정도 지속됩니다.

유제품을 무료로 얼릴 수 있습니까? 치즈 케이크?

예, 얼릴 수 있습니다! 나는 몇 조각을 얼린 다음 냉장고에서 해동했는데 완벽하게 맛있었습니다.

이 맛있는 클래식 구운 유제품 무료 치즈 케이크를 좋아하실 것입니다!다음과 같습니다.

• 크림
• 부드러움
• 풍부한
• 완벽하게 질감
• 완벽하게 달콤함
• 놀라 울 정도로 맛있어요!

남은 음식은 냉장고에 보관하고 5 ~ 7 일 이내에 드세요.

더 많은 비건 디저트!

1. 유제품 무료 초콜릿 케이크
2. 비건 레몬 바
3. 비건 초콜릿 타르트
4. 비건 머그 케이크
5. 비건 누텔라
6. 비건 화이트 초콜릿

이 유제품 무료 치즈 케이크에 대한 의견을 댓글로 알려 주시고 레시피도 평가 해주세요. 감사합니다.

또한 이메일 목록에 가입하시면 10 가지 맛있는 채식 요리법이 포함 된 무료 요리법 eBook을 보내드립니다 (전액 무료!). 또한 새 레시피가 블로그에 게시되면 가장 먼저 알 수 있습니다.

인쇄