크로크 무슈, 프랑스 햄과 치즈 만족스러운 식사를 위해 맛있는 베 샤멜 소스를 뿌린 샌드위치!

완벽한 크로크 무슈 샌드위치를 만드는 방법을 알아보세요!

알겠습니다. 신축성있는 허리띠 바지를 입고 진지한 편안한 음식을 준비하세요.

오늘은 훈제 햄으로 만든 고전적인 프랑스 비스트로 샌드위치 인 완벽한 Croque Monsieur를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 열매가 많은 그뤼 에르 치즈.

먼저, 4 월이 전국 구운 치즈의 달이라는 것을 알고 계실 것입니다.

저는 “내일 다이어트 시작”이라는 약속과 매우 편안한 점심으로 가득한 한 달 동안 구운 치즈 샌드위치를 축하해야 할 필요성을 전적으로지지합니다.

이번 한 달 동안의 행사를 축하하기 위해 국제적인 스타일의 구운 치즈 샌드위치 요리법을 제공하고 싶었습니다.

저는 진짜 치즈로만 요리하는 것을 좋아하기 때문에 이 Croque Monsieur 레시피를 제공하기 위해 REAL® Seal 제품과 제휴했습니다.

치즈 또는 기타 유제품을 쇼핑 할 때 REAL Seal이있는 제품을 찾으세요. 모양은 다음과 같습니다.

이제 알 수 있습니다. 어떤 종류의 모조품이 아닌 실제 유제품으로 요리하고 있습니다!

이 고전적인 크로크 무슈 요리법만큼 멋진 것을 만들 때 모조 치즈를 엉망으로 만들고 싶지는 않습니다.

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Croque Monsieur는 여러면에서 완벽한 프랑스 그릴 치즈 샌드위치입니다.

원할 경우 철판을 만들지 만, 작업량이 적어 보이므로 오븐에서 만드는 것을 좋아합니다.

완벽한 크로크 무슈를 만드는 방법에 대한 기본 요약은 다음과 같습니다.

1. 베 샤멜 소스를 만드세요 (자세한 내용은 잠시 후).
2. 오븐을 예열하고 프렌치 빵 조각을 굽습니다.
3. 샌드위치를 조립합니다. 빵, 햄, 그뤼 에르 치즈를 갈아서 빵을 더 넣으세요.
4. 샌드위치 전체를 베 샤멜 소스로 끓여서 오븐에 넣으세요.
5. 진정한 호피 맥주와 함께 따뜻한 토스트를 제공하세요.

이 사진을 다시 보며 배가 으르렁 거립니다.

이제 Bechamel 소스에 대해 궁금해하실 것입니다. 도대체 그게 뭔지 설명해 드리겠습니다.

베 차멜 소스는 아마도 프랑스 제우스에 해당하는 것이 무엇이든간에 만들어 졌을 것입니다. 왜냐하면 그것은 신으로부터 직접 왔을 것이기 때문입니다.

아이 이 재료는 아마 거의 모든 것에 바르셔야합니다.

퀵 크림 소스를 만드는 것만 큼 쉽습니다. 저도 압니다. 그런 종류도 무섭게 들리지만 저는 그렇지 않다고 약속하세요.

당신이하는 일 : 작은 냄비에 버터 한 스푼을 중약 불로 녹입니다.

거품이 터지기 시작하면 한 스푼을 더합니다. 밀가루. 반죽에 넣고 약간 익혀 밀가루의 생도가 떨어지도록합니다.

전유를 약간 저어 알프레도 소스처럼 걸쭉해질 때까지 익 힙니다.

불을 끄고 후추, 육두구, 그뤼 에르 치즈를 넣고 저어줍니다. 됐어요!

샌드위치를 질식시킨 후에 베 샤멜 소스가 조금 남았어요. 남은 프랑스 빵 한 덩어리를 퐁듀처럼 팬에서 먹기 시작했습니다.

남편이 TV를보고있는 동안 부엌에서 아주 조용히이 일을했기 때문에 남편이 듣지 못하도록 했어요.

내 것이 었어요! (저는 제 음식에 대해 약간의 영토를 가질 수 있습니다. 알 겠지요?)

좋습니다. 이제 당신 차례입니다! 나만의 프랑스 햄과 치즈 샌드위치를 만들 준비가 되셨나요?

레시피입니다!