최고의 재료 (닭고기, 감자, 옥수수, 당근, 치즈)로 가득 찬 풍성하고 맛있는 치킨 콘 차우더 그리고 더! 온 가족이이 두껍고 크리미 한 차우더를 좋아합니다.
차우더는 일반적인 수프 조리법보다 더 두껍고 크리미 한 경향이 있습니다. 이 제품이 마음에 들면 클램 차우더 또는 치즈 햄 차우더를 좋아하실 것입니다!
어린 이용 차우더
솔직히 말해서 이와 같은 조리법으로 잘못 갈 수는 없습니다. 조금 더 두껍지 만 (그래서 차우더 인 이유) 닭고기 육수를 조금 더 추가하면 언제나 더 수프 같은 맛을 낼 수 있습니다.
또한 우리가 가장 좋아하는 재료 인 닭고기, 옥수수도 모두 포함되어 있습니다. , 당근, 감자, 치즈. 그리고 제가 말했듯이 – 이러한 재료가 포함되어있을 때 잘못 갈 수는 없습니다.
우리는 또한이 차우더가 어린이 친화적이라는 점을 좋아합니다! 제 아이들은 수프에서 “녹색”을 발견하면 여전히 움츠러 드는 경향이있어서이 옥수수 차우더를 좋아했습니다. 그리고 저는 그들이 채소를 먹고이 맛있는 차우더를 즐기고 있다는 점이 좋았습니다!
치킨 차우더 만드는 방법 :
치킨. 먼저 닭고기 (요리와 주사위)를 준비하거나 로티 세리 치킨을 사용하여 프로세스 속도를 높입니다. .
야채. 큰 냄비에 닭고기 육수를 끓입니다. 불을 줄이고 감자, 당근, 옥수수, 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 끓입니다.
CHOWDER. 다른 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 우유를 천천히 넣고 걸쭉해질 때까지 익힌다. 치즈를 넣고 잘 녹을 때까지 섞는다.
COMBINE. 치즈 / 우유 혼합물을 추가합니다. , 익힌 닭고기를 야채 혼합물에 넣고 잘 섞어 완전히 익을 때까지 저어주세요. 즐기세요!
고리 냄비 : 고치기 냄비에서도 만들 수 있습니다. 국물, 감자, 당근, 옥수수, 소금을 추가하세요. 조리 된 닭고기를 사용하는 경우에는 e쪽으로 그렇지 않으면 생 닭고기를 사용하여 처음에 항아리에 넣을 수 있습니다.
덮개를 덮고 높은 곳에서 3-4 시간 동안 또는 낮은 곳에서 7-8 시간 동안 요리하십시오. 서빙하기 약 30 분 전에 3 단계를 완료하고 차우더에 저어주세요. 아직하지 않았다면 익힌 닭고기를 추가합니다.
변형, 팁, 저장
질감 : 차우더가 너무 두껍다 고 생각되는 경우 원하는대로 물, 국물 또는 우유를 쉽게 추가 할 수 있습니다. 수프를 두껍게 만드는 데는 노력이 필요하지만 여전히 쉽습니다.
- 포크로 감자 몇 개를 으깨고 저어줍니다.
- 수프 ½ c를 별도의 그릇에 담아도됩니다. 밀가루 1-2 큰술을 그릇에 섞는다. 결합되면 다시 메인 냄비에 넣으십시오. 원하는 두께가 될 때까지 반복합니다.
추가 : 완벽한 질감을 만드는 것 외에도 원하는대로 재료를 조정할 수 있습니다. 셀러리, 버섯, 콜리 플라워 등을 차우더에 쉽게 추가 할 수 있습니다.
저장 : 남은 치킨 옥수수 수프는 냉장고에 2-3 일 동안 덮어 보관할 수 있습니다. 동결시 텍스처가 변경되므로 동결은 약간 더 까다 롭습니다. 나는 남은 감자를 으깨서 형성 될 수있는 빳빳한 질감을 줄이는 것이 좋습니다. 수프는 냉동고 안전한 용기에 1-2 개월 동안 보관하십시오. 냉장고에서 해동하고 약한 불로 천천히 재가열합니다. 필요에 따라 수프를 부드럽게하기 위해 우유를 추가합니다.
맛있고 간단하며 푸짐한 차우더를 좋아한다면이 레시피를 시도해보세요. 올 가을에도 여러 번 만들어지고 즐길 것입니다!
더 많은 치킨 수프 요리법은 다음을 확인하세요.
- 멕시코 치킨과 옥수수 수프
- 치킨 칠리
- 치킨 알프레도 수프
- 칠리 치킨 엔칠 라다 수프
- 치킨 팟 파이 수프
- 치킨 뇨끼 수프
닭 옥수수 챠우 더 레시피
재료
- 닭고기 육수 3 컵
- 깍둑 썰기 한 감자 2 컵
- 잘게 썬 당근 1 컵
- 1 컵 옥수수
- 소금 1 1/2 작은 술
- 버터 1/4 컵
- 밀가루 1/4 컵
- 우유 2 컵
- 잘게 썬 체다 치즈 3 컵
- 익힌 닭고기 2 컵
지침
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큰 냄비에 닭고기 국물을 끓입니다.
-
열을 줄이고 감자, 당근, 옥수수, 소금, 후추를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 10 분 동안 끓입니다.
-
다른 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 우유를 천천히 넣고 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 치즈를 넣고 녹을 때까지 섞습니다.
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치즈 / 우유 혼합물과 익힌 닭고기를 야채 혼합물에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 을 통하여. 즐기십시오!
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