스위스 & 체다 치즈 퐁듀는 휴일 저녁 식사, 파티 및 가족 모임에 적합한 간편한 애피타이저 레시피입니다! 이 맛있는 퐁듀 레시피는 몇 분만에 몇 가지 간단한 재료와 함께 제공됩니다. 만들기가 매우 쉽고 모두가 좋아합니다!
저희는 저녁 식사에 친구를 초대 할 때 항상이 치즈 퐁듀 레시피를 만듭니다. 만드는 방법이 얼마나 쉬운 지 모두가 놀랍니다! 수년 동안 나는 퐁듀가 정말 만들기 힘들고 저녁 식사를 위해 용융 냄비에 갔을 때만 먹을 수 있다고 생각했습니다! 그리고 나서이 퐁듀 레시피를 발견하고 집에서 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 깨달았습니다. 이 수제 버전도 레스토랑 버전보다 낫지는 않더라도 맛이 좋다고 생각합니다!
퐁듀 냄비와 퐁듀 포크를 사용할 수 있습니다 (제 아이들이 함께 먹는 것을 정말 좋아합니다!). 일반 냄비를 사용하여 맛있는 치즈 퐁듀를 만드세요.
치즈 퐁듀를 만들려면 퐁듀 냄비가 필요하세요?
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퐁듀 냄비를 사용하여 치즈 퐁듀를 만들 수 있지만 꼭 그럴 필요는 없습니다. 제가 좋아하는 전기 퐁듀 냄비가 있지만 일반 냄비에이 조리법을 수십 번 만들었고 잘 작동합니다. 퐁듀 냄비를 사용하는 경우 치즈를 태우지 않도록 열을 상당히 낮게 유지해야합니다. 나는 거의 모든 것을 낮게 유지하고 모든 것이 매우 빨리 녹습니다.
치즈 퐁듀에 담그는 것은 무엇입니까?
치즈 퐁듀와 함께 먹을 수있는 다양한 디퍼가 있습니다! 우리는 다음을 담그는 것을 좋아합니다.
- 프랑스 빵 (한입 크기로 찢어짐)
- 햄
- 브로콜리 (요리하는 것을 선호 함)
- 녹두 (찜)
- 사과
- 감자 (저는 냄비에 깍둑 썰기 한 감자를 약간의 버터 나 올리브 오일과 양념 소금을 넣고 요리합니다. 너무 맛있어요!)
퐁듀 디퍼를위한 다른 옵션도 많이 있습니다. 치즈에 담그면 맛이 더 좋습니다! 치즈 퐁듀는 회사와 파티에 제공하는 즐거움 일뿐만 아니라 아이들에게도 멋진 식사입니다! 나는 아이들이 맛있는 치즈 딥에 음식을 담그는 한 평소에 먹지 않았던 음식을 먹게 할 수 있다는 것을 발견했습니다. 어린이 (및 성인)가 야채를 더 많이 먹도록하는 좋은 방법입니다.
퐁듀에 가장 적합한 치즈 종류 ?
저는이 조리법에서 보통 같은 양의 체다 치즈와 스위스 치즈를 사용하지만 어떤 맛의 치즈도 잘 작동합니다! 조금 화려하다면 스위스를 Emmentaler 또는 Gruyere 치즈로 대체 할 것입니다. 약간 멕시코 스핀을 원한다면 축제 블렌드를 사용하거나 약간의 몬터레이 잭을 추가 할 수 있습니다. 이 치즈 퐁듀 레시피는 매우 다양합니다. 원하는 치즈 / 치즈 블렌드를 사용할 수 있습니다.
스위스 재료 및 체다 치즈 퐁듀
- 1 1/2 Tbsp. 버터
- 1 큰술 옥수수 전분
- 1/2 tsp. 소금
- 우유 1 컵
- 파쇄 체다 치즈 1 컵 (저는 보통 순한 또는 중간 정도 사용)
- 파쇄 스위스 치즈 1 컵
- 퐁듀 디퍼 (햄, 프렌치 빵, 사과, 감자, 채소 등)
만드는 방법 치즈 퐁듀 :
- 버터를 약한 불로 녹인 다음 옥수수 전분을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 퐁듀 냄비 나 스토브에 냄비를 사용할 수 있습니다. 두 방법 모두 잘 작동합니다! 전기 퐁듀 냄비를 가지고 있다면 이보다 더 높이면 온도가 매우 뜨거워 지므로 온도를 약간 더 따뜻하게하십시오!
- 소금을 잘 섞은 다음 우유를 넣으십시오. 끓을 때까지 중약 불에서 계속 저어줍니다. 1 분 동안 계속 저어주고 끓입니다.
- 불을 약간 낮추고 치즈를 넣습니다.
- 치즈가 녹을 때까지 섞어서 좋아하는 모든 음식과 함께 제공합니다. 디퍼!
스위스 & 치즈 퐁듀
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재료
- 1 1/2 Tbsp. 버터
- 1 Tbsp. 옥수수 녹말
- 1/2 tsp. 소금
- 우유 1 컵
- 캐시 밸리 파쇄 마일드 체다 치즈 1 컵
- 1 컵 Cache Valley 파쇄 스위스 치즈
- 퐁듀 햄, 프랑스 빵, 사과, 감자, 채소 등을위한 디퍼
안내
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버터를 약한 불로 녹인 다음 옥수수 전분을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. (퐁듀 냄비 나 스토브에 냄비를 사용할 수 있습니다. 두 가지 방법 모두 잘 작동합니다! 전기 퐁듀 냄비가있는 경우 이보다 높게 올라가면 온도가 매우 뜨거워 지므로 온도를 약간 더 높입니다!)
-
우물에 소금을 섞은 다음 우유를 추가합니다. 끓을 때까지 중약 불에서 계속 저어줍니다. 혼합물을 1 분 동안 계속 저어 끓입니다.
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불을 약간 낮춘 다음 치즈를 넣으세요. 치즈가 녹을 때까지 섞은 다음 좋아하는 디퍼와 함께 제공하세요!
치즈 퐁듀는 어떻게 제공하나요?
– 치즈 퐁듀는 훌륭한 애피타이저를 만들지 만 훌륭한 식사이기도합니다! 다양한 디퍼 (고기, 야채, 빵 등)를 가지고 있고 충분한 치즈를 만든다면 확실히 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. 물론 우리는 보통 초콜렛 퐁듀로 식사를 이어가지 만 디퍼를 곁들인 치즈 퐁듀 만 꽉 차 있습니다.
– 가족과 함께 퐁듀 만 먹는다면 퐁듀 냄비를 테이블의 중앙에 몸을 담그세요. 모든 디퍼는 충분히 작기 때문에 이중 디핑이 큰 문제가되지 않습니다! 친구 나 가족이 있으면 일반적으로 두 개의 테이블이 준비되어 있으므로 퐁듀 일부를 작은 그릇 / 라메 킨 (저는 이걸 사용합니다)에 담아 퐁듀 냄비에 손이 닿지 않는 사람들에게 줄 것입니다. 직접 치즈를 담그는 것을 선호합니다.
치즈 퐁듀에 알코올이 들어 있습니까?
일부 조리법에는 알코올이 들어 있지만이 조리법에는 알코올이 없습니다. ! 술을 손에 두지 않기 때문이 아니라 실제로 퐁듀가 없으면 더 맛있다고 생각 해요!
치즈 퐁듀를 다시 데울 수 있나요?
이 레시피는 정말 훌륭하지만 불행히도 잘 재가열되지 않습니다. 몇 시간 전에 미리 만들어야한다면 따뜻한 퐁듀를 따뜻한 크록 팟에 똑바로 붓고 제공해야 할 때까지 치즈를 따뜻하게 유지합니다. 남은 음식은 냉장고에 보관 해 봤는데 전자 레인지로 다시 데워 봤는데 치즈의 농도가 그다지 좋지 않았어요.
좋은 소식은 저녁 식사가 끝나면 남은 퐁듀가 있습니다. 어쨌든 사람들은 팬 바닥에서 치즈의 마지막 작은 조각을 긁어 내고 있습니다!
스위스 & 체다 치즈 퐁듀는 완벽한 전채 요리법입니다. 휴일 저녁 식사, 파티 및 가족 모임에! 이 맛있는 퐁듀 레시피는 몇 분만에 몇 가지 간단한 재료와 함께 제공됩니다. 만들기가 매우 쉽고 모두가 좋아합니다!
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