- 공유
- 트윗
- 핀
이 구식 브라운 슈가 파인애플 글레이즈드 햄은 휴일 테이블에서 인상적인 표현을하는 쉬운 레시피입니다! 파인애플과 마라 스키 노 체리를 곁들인 남부 구운 햄은 달콤함과 짭짤 함의 완벽한 조합으로 군중을 사로 잡는 맛있는 저녁 식사를 제공합니다. 이 레트로 클래식이 1950 년대부터 인기를 끌었던 이유가 있습니다!
부활절, 크리스마스 또는 가정에서 가족과 함께하는 정기 일요일 만찬이든, 대규모 모임은 종종 큰 햄으로 시작됩니다! 슬라이스 햄은 어떤 뷔페 에나 아름답게 추가되고 남은 음식은 다음날 샌드위치, 풍성한 수프 또는 평일 밤 캐서롤에서 즐길 수 있습니다. 파인애플 글레이즈드 햄을 구울 때 많은 돈을 벌 수 있습니다. 더 쉬워요!
파인애플 유약 햄 만드는 방법 :
인상적으로 보이지만이 햄은 실제로 준비하기가 정말 간단합니다! 고기는 파인애플 주스, 흑설탕, 디종 머스타드, 정향으로 만든 유약에서 풍미를 얻습니다. 파인애플 링과 체리로 장식 된 달콤하고 과일 같은 외관은 훈제하고 짠 고기와 완벽한 조화를 이룹니다. 시작합시다!
재료 :
- 완전 익힌 뼈 햄 (약 7-9 파운드)
- 파인애플 주스
- 갈색 설탕
- 디종 머스타드
- 다진 정향
- 파인애플 통조림
- 마라 스키 노 체리
먼저, 파인애플 주스, 흑설탕, 겨자 및 정향을 냄비에 약 10 분 동안 끓여서 햄의 흑설탕 유약을 준비합니다.
유약 거품이 사라지는 동안 햄 오븐 준비! 날카로운 칼을 사용하여 다이아몬드 패턴으로 햄의 표면에 점수를 매 깁니다.
그런 다음 햄 위에 파인애플 슬라이스와 체리를 놓고 이쑤시개로 고정합니다.
유약을 고기 위에 숟가락으로 펴고 햄을 익 힙니다. 1 시간 동안 화씨 325도 오븐을 사용합니다. 1 시간 후 과도한 갈변을 방지하기 위해 호일로 햄을 느슨하게 가리고 추가로 1-1 ½ 시간 동안 햄을 요리합니다 (30 분마다 유약과 팬 주스로 담근다).
햄은 다음과 같습니다. 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 육류 온도계가 화씨 140도를 기록 할 때 수행됩니다.
파인애플 글레이즈드 햄과 함께 제공 할 것 :
이 구운 햄은 다음면과 잘 어울립니다.
- 파티 감자
- 마시멜로를 곁들인 고구마 캐서롤
- 남부 파인애플 캐서롤
- 암브로시아 샐러드
- 워터 게이트 샐러드
- 녹색 여신 드레싱을 곁들인 간단한 샐러드
- 고치기 냄비 마카로니와 치즈
- Aunt Bee의 3 가지 재료 버터 밀크 비스킷
- 쉬운 크림 시금치 캐서롤
- 크림 완두콩
남은 햄을 활용하는 조리법 :
남은 햄이 최고의 요리 중 하나라는 것을 모두 알고 있습니다. 먼저 고기를 준비하는 아들들! 수프, 샌드위치, 캐서롤로 맛있기 때문에 남은 햄을 맛있게 사용하는 몇 가지 요리법이 있습니다.
- 5 가지 재료의 햄과 누들 캐서롤
- 햄, 체다, 브로콜리 키쉬
- 햄, 브리, 애플 파니니 샌드위치
- 스플릿 완두콩 수프
- 남은 햄과 체다 감자 감자
- 햄을 곁들인 계란과 치즈 원숭이 빵
요리 팁 및 레시피 변형 :
- 미리 조리 된 햄을 얼마나 오래 굽나요? 이 레시피는 거의 모든 크기의 햄과 함께 사용할 수 있습니다. 기억해야 할 좋은 경험 법칙은 훈제 햄이 파운드당 15-20 분 동안 화씨 325도에서 굽는다는 것입니다. 예를 들어, 저는 8 파운드를 로스팅했습니다. 2 시간 동안 햄. 언제나 그렇듯이, 즉시 판독 온도계는 햄이 언제 끝났는지 알 수있는 가장 좋은 방법입니다. 온도가 화씨 140도에 이르면 오븐에서 고기를 꺼내도 안전합니다.
- 굽기 전후에 햄에 유약을 바르는 것을 잊지 마십시오. 유약과 팬 주스는 맛과 수분을 더 해줍니다. 고기가 익을 때마다 30 분마다 간을하는 것이 좋습니다.
- 햄을 구울 때 덮을까요? 처음 1 시간 동안 햄을 덮지 않은 상태에서 시작하는 것이 가장 좋습니다.이것은 유약이 햄의 바깥쪽에 캐러멜 화 될 기회를 주어 고기에 아름다운 색과 풍미를 더합니다. 하지만 약 1 시간 후에는 고기가 계속 가열되어 너무 어두워지지 않도록 호일로 햄을 느슨하게 보호해야합니다.
- 이 쉽게 구운 햄을 안전하게 보관할 수 있습니다. 3-5 일 동안 냉장고에 보관하거나 최대 2 개월 동안 냉동실에 보관합니다.
- 파운드당 10 분 이하 또는 내부 온도에 도달 할 때까지 325도 F 오븐에서 햄을 재가열합니다. 햄의 작은 부분 (예 : 몇 조각) 만 재가열하는 경우 오븐에 넣기 전에 호일로 포장하는 것이 좋습니다 (이렇게하면 맛있고 촉촉하게 유지됩니다).
- 1 인당 햄의 양은 얼마나됩니까? 경험상 가장 좋은 방법은 뼈가있는 햄의 경우 1 인당 약 ¾ 파운드를 가정하는 것이므로 8 파운드의 햄은 약 10 ~ 11 명을 먹일 것입니다.
더 쉽게 즐길 수있는 햄 레시피 :
- 버지니아 흑설탕 구운 햄
- 콜라 글레이즈를 곁들인 크록 팟 햄
- 5 가지 재료 베이킹 ed Ham with Apricot Glaze
- Easy Citrus Glazed Baked Ham
핀 인쇄
파인애플 글레이즈드 햄
div>
성분
- 1 (7-9 파운드) 완전 -익힌 뼈가 들어간 햄
- 파인애플 주스 1 ½ 컵
- 흑설탕 1 컵
- 디종 머스타드 1 큰술
- 정향 가루 ¼ 작은 술
- 1 (20 온스) 캔 파인애플 슬라이스, 물기 제거
- 7-10 마라 스키 노 체리, 물기 제거 및 헹굼
안내
-
오븐을 325로 예열 화씨
-
소스 팬에 파인애플 주스, 흑설탕, 디종 머스타드 및 다진 정향. 혼합물이 약간 시럽이 될 때까지 (약 10 분) 끓인 다음 가끔 저어 주면서 끓입니다. 따로 보관하세요.
-
로스팅 팬에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 팬에 햄을 놓습니다. 날카로운 칼을 사용하여 햄 표면에 다이아몬드 패턴으로 ¼ 인치 깊이로 자릅니다. 햄에 파인애플과 체리를 고르게 배열하십시오. 나무 이쑤시개로 고정하십시오. 햄 위에 유약을 약간 뿌립니다.
-
325 °에서 1 시간 동안 굽습니다. 너무 많은 갈변을 방지하기 위해 1 시간 후 알루미늄 호일로 햄을 느슨하게 보호하고 1 ~ 1 ½ 시간 더 (또는 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 육류 온도계가 140 °가 될 때까지) 추가로 유약과 팬을 사용하여 30 분마다 굽습니다. 주스. 자르기 전에 15 분 동안 그대로두고 이쑤시개를 제거하십시오.
참고
- 미리 조리 된 햄을 얼마나 오래 굽나요? 이 레시피는 거의 모든 크기의 햄과 함께 사용할 수 있습니다. 기억해야 할 좋은 경험 법칙은 훈제 햄이 파운드당 15-20 분 동안 화씨 325도에서 굽는다는 것입니다. 예를 들어, 저는 8 파운드를 로스팅했습니다. 2 시간 동안 햄. 언제나 그렇듯이, 즉시 판독 온도계는 햄이 언제 끝났는지 알 수있는 가장 좋은 방법입니다. 온도가 화씨 140도에 이르면 오븐에서 고기를 꺼내도 안전합니다.
- 굽기 전후에 햄에 유약을 바르는 것을 잊지 마십시오. 유약과 팬 주스는 맛과 수분을 더 해줍니다. 고기가 익을 때마다 30 분마다 간을하는 것이 좋습니다.
- 햄을 구울 때 덮을까요? 처음 1 시간 동안 햄을 덮지 않은 상태에서 시작하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 유약이 햄의 바깥쪽에 캐러멜 화를 할 수있는 기회를 주어 고기에 아름다운 색과 풍미를 더합니다.하지만 약 1 시간 후에는 고기가 계속 가열되어 너무 어두워지지 않도록 호일로 햄을 느슨하게 보호해야합니다.
- 이 쉽게 구운 햄을 안전하게 보관할 수 있습니다. 3-5 일 동안 냉장고에 보관하거나 최대 2 개월 동안 냉동실에 보관합니다.
- 파운드당 10 분 이하 또는 내부 온도에 도달 할 때까지 325도 F 오븐에서 햄을 재가열합니다. 햄의 작은 부분 (예 : 몇 조각) 만 재가열하는 경우 오븐에 넣기 전에 호일로 포장하는 것이 좋습니다 (이렇게하면 맛있고 촉촉하게 유지됩니다).
- 1 인당 햄의 양은 얼마나됩니까? 경험상 가장 좋은 방법은 뼈가있는 햄의 경우 1 인당 약 ¾ 파운드를 가정하는 것이므로 8 파운드의 햄은 약 10 ~ 11 명을 먹일 것입니다.
