- 테이크 아웃을 너무 많이 주문했거나 배에 넣을 수있는 것보다 더 큰 잔치를 요리 했든, 남은 음식은 우리 모두를 한 번에 구해졌습니다.
- 때로는 몇 일 된 요리가 의심스러워 보일 수 있습니다.
- 피자 및 생선 요리는 3 ~ 4 일 지속됩니다.
- 델리 고기는 5 일 지속됩니다. .
남은 음식이없는 삶은 어디일까요? 너무 많은 테이크 아웃을 주문했거나 갱단이 그 풍성한 13x9를 다듬을 수 없었 든, 일부 음식은 잉여를 보장합니다. . 남은 음식은 다음날 최고의 식사를 만들 수 있고 모든 곳의 식사 계획자에게 편리하기 때문에 좋습니다. 그러나 때때로 냉장고 뒤에 앉아 있으면 며칠 된 음식이 조금 의심스러워 보일 수 있습니다. 질문이 생깁니다 : 남은 음식은 실제로 얼마나 오래 지속됩니까? 음식 편집자 및 거주자 남은 음식 전문가 Peggy Woodward가 모범 사례를 공유합니다.
냉장고 보관
다음 식품은 냉장고에 1 ~ 2 일만 보관됩니다.
- 신선한 (날것) 다진 고기 및 스튜 고기
- 중육 및 육수
- 신선한 가금류 및 신선한 생선
- 새우, 가리비, 가재 및 오징어
- 바다 조개, 홍합, 굴
다음 식품은 냉장고에 3 ~ 4 일 보관됩니다.
- 완전 조리 된 햄 슬라이스
- 조리 된 고기 및 고기 캐서롤
- 조리 된 닭고기 및 치킨 캐서롤
- 피자
- 조리 된 생선 및 조개류
다음 품목은 냉장고에 최대 5 일 동안 보관됩니다.
- 개봉 된 패키지 점심 또는 델리 고기
- 완전 조리 된 햄 부분
- 신선한 고기 스테이크, 찹 및 로스트
다음 식품은 표시된대로 냉장고 보관 시간이 더 길습니다.
- 껍질 = 3 ~ 5 주
- 단단하게 익힌 계란 = 1 주
- 개봉 후 상업용 마요네즈 = 2 개월
- 개봉 된 단단한 치즈 (예 : 체다 또는 스위스 ) = 3 ~ 4 주
- 부드러운 치즈 (예 : 브리 또는 펫 a) 코티지 치즈, 리코 타 및 우유 = 1 주일
- 요구르트 = 7 ~ 14 일
농산물이 얼마나 오래 지속되는지 궁금하십니까? 여기에서 포괄적 인 차트를 찾아보십시오.
모든 음식에 대한 3 가지 경험 규칙
1. 의심 스러우면 버리십시오.
냉장고에 음식이 얼마나 오래 보관되어 있는지 추적하지 못하는 경우 위험을 감수하지 않는 것이 가장 좋습니다. 음식을 버리십시오. (앞으로이 문제를 방지하려면 냉장하기 전에 남은 음식에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하십시오.)
2. StoreFood Wisely
최상의 저장을 위해 뜨거운 남은 음식을 작은 부분으로 나눈 다음 얕은 접시에 담아 빨리 식히는 것이 좋습니다. 식히기 전에 음식에서 증기가 멈출 때까지 기다리면 증기로 인해 냉장고가 가열되지 않습니다. 깨끗하고 상태가 좋은 튼튼한 식품 저장 용기를 선택하는 것을 잊지 마십시오. 뚜껑이있는 용기를 선택하세요. 뚜껑이없는 그릇보다 항상 더 나은 선택입니다. 들어온 캔에 식품을 보관하지 마십시오.
3. 요리를 상온에 오래 두지 마십시오.
카운터에 너무 오래 방치하면 해로운 박테리아가 번식 할 수 있으므로 가능한 한 빨리 냉장고에 보관하거나 얼리십시오. 2 시간의 창을 권장합니다. 음식을 조리 한 후 2 시간 이내에 (또는 충분히 식힌 경우에는 더 빨리) 냉장고에 넣어 두십시오. 음식을 2 시간 이상 방치하면 먹을 수있을만큼 안전하지 않을 수 있습니다. 안전을 지키고 버리십시오.
남은 음식을 사용하기위한 팁
음식이 낭비되지 않도록 창의력을 발휘하십시오! 남은 고기는 간단한 수프에 추가하거나 계란과 결합하여 얇은 키시 또는 프리 타타를 만들 수 있습니다. 익힌 채소가 조금 남아 있다면 달걀을 얹고 저녁 식사로 즐기세요. 남은 곡물은 맛있는 볶음밥을 만듭니다. 과일은 과일 샐러드에 넣고 다진 야채는 볶음에 넣을 수 있습니다. 많은 휴일 음식은 남은 용도로 충분합니다. 남은 콘비프로 만드는 23 가지 방법과 으깬 감자를 사용하는 16 가지 방법을 확인하여 재미있는 아이디어를 얻으세요.
