프랑스의 빛의 도시를 처음 여행하는 동안 파리에서 무엇을 먹을지 궁금하십니까? 꼭 먹어 봐야 할 파리의 인기 음식 13 개를 알아 보려면 계속 읽어보세요. 모두 맛있어요 !!

그리고 이러한 모든 요소는 도시의 음식에 나타납니다. 파리에는 고전적인 비스트로, 미식 레스토랑 사원, 전설적인 패스트리 숍, 전문 커피 카페, 최첨단 와인 바 등 모든 것이 있습니다. 진정으로 세계 최고의 음식 도시 중 하나입니다.

파리 음식 즐겨 찾기

진정해보세요. Sacre Coeur에서 13th Arrondissement의 바닥까지 도보 음식 여행을하고 파리의 모든 음식을 결코 맛보지 마십시오. 하지만이 퀵 가이드로 무장하면 파리에서 무엇을 먹고 어디에서 먹어야하는지 알 수 있습니다.

파리는 우리의 집착의 일환으로 기꺼이 수행하는 미션 인 심층 다이빙입니다. 세계에서 가장 좋은 음식을 찾으십시오. 다음과 같은 파리 인기 음식으로 요리 탐색을 시작하는 것이 좋습니다.

크로와상

프랑스는 일본처럼 세련된 나라입니다. Cassoulet에서 Frites, Macarons에 이르기까지 우리가 프랑스와 연관시키는 많은 훌륭한 요리 항목은 그 기원을 다른 곳으로 추적합니다.

크로아상은 프랑스 문화를 너무나 상징하여 대부분의 사람들이 그 기원이 비엔나라고 생각하지 않을 것입니다. . 그러나 그 기원에도 불구하고 프랑스는 크로와상이 이제 파리와 그 반대의 동의어가 될 정도로 초승달 모양의 페이스트리를 개선했습니다.

Steak-Frites

일부 역사가들은 Steak-Frites를 벨기에로 간주합니다. 잘라낸 감자 튀김의 뿌리를 프랑스의 북쪽에있는 이웃으로 추적하십시오. 사실, 많은 사람들이 스테이크-프리트를 벨기에의 대표 요리로 여기고 있습니다.

브뤼셀 독자들에게 사과하면서 스테이크-프리트는 독특한 파리지앵이며 저녁 식사를 즐기는 가장 좋은 방법 중 하나라고 생각합니다. 파리에서. 식단에 어려움을 겪는 사람들 (예 : 비건, 채식주의 자 등)을 제외하고는 차별이없는 요리입니다.

파리에서 스테이크 프릿을 먹는 것은 멋진 경험이 될 수 있습니다. Bistrot Paul Bert는 2 인분의 큰 고기를 제공하고 La Bourse et La Vie는 멋진 중형 엔트 레 코트 (스트립 스테이크)를 아름답게 요리하고 지금까지 먹어 본 가장 큰 프리트 그릇과 함께 스테이크를 제공합니다.

마카롱

마카롱은 이동 중에 먹을 수있는 세계 최고의 디저트 일 수 있습니다. 죄송합니다. Pastel de Nata, 당신은 우리가 가장 좋아하는 포르투갈 과자이지만 우리가 느끼는 것입니다. 다양한 풍미와 색상으로 구운 프랑스 마카롱은보기만큼 좋은 맛을냅니다.

미국의 유월절 seders 동안 일반적으로 먹는 부드러운 코코넛 마카롱과 혼동하지 마십시오. 마카롱은 다음과 같은 재료로 구운 환상 샌드위치 쿠키입니다. 달걀 흰자, 설탕 및 아몬드 가루. 일부 제빵사는 생생한 식용 색소를 추가하여 가상 마카롱 무지개를 만듭니다.

역설적으로 파리 사람들은 원래 프랑스 마카롱을 발명하지 않았을 수 있습니다. 그 영예는 이탈리아의 르네상스 제빵사들에게 분명히 돌아갑니다. 그러나 Ladurée 및 Pierre Hermé와 같은 세계적으로 유명한 파리 베이커리가 쁘띠 간식을 완성하고이를 세계적인 현상으로 전환 한 것으로 인정하는 것은 공정합니다.

우리는 다양한 도시에서 전 세계의 마카롱을 먹었습니다. 런던과 도쿄, 우리는 파리에서 우리가 가장 좋아하는 마카롱을 먹었습니다. 그리고 가장 좋은 부분은? 도시 곳곳에 상점이 너무 많아 음식 여행자는 파리 최고의 마카롱과 멀지 않습니다.

‘연구’목적으로 파리에서 가능한 한 많은 마카롱을 먹고 싶을 것입니다. Galeries Lafayette에서 마카롱 베이킹 수업을 통해 ‘연구’를 한 단계 더 발전시킬 수도 있습니다.

Fromage (치즈)

진지한 저녁 식사 계획 대신에, Fromage를 곁들인 바게트 바게트보다 파리에서 먹는 것이 더 좋습니다. Brie de Meaux 또는 Brie de Melun과 같은 영광스러운 원유 치즈를 맛보십시오. 경고 – 정통 Brie의 맛은 프랑스 이외의 지역에서 판매되는 버전을 날려 버리고 프랑스 치즈 속물이 될 것입니다.

외식 할 때 레스토랑 치즈 코스는 맛볼 수있는 것입니다. 재미있는 치즈 경험을 위해 특별한 와인과 치즈 점심을 예약 할 수 있습니다. Fromage를 디저트 대용품으로도 즐길 수 있습니까? 그렇습니다 !!

스테이크 타르타르

Mindi Beef Tartare를 좋아합니다. 그녀는 부용, 비스트로 및 와인 바에서 주문했습니다. 그녀는이 요리가 우리 파리 사진 라이브러리를 지배 할 정도로 너무 많이 주문했습니다. 즉, Beef Tartare는 파리 주변에서 매우 인기가있어서 유명한 생고기 조합의 변형은 레스토랑마다 다릅니다.

어떤면에서 Beef Tartare는 파리 비스트로의 하이쿠입니다. 이 요리에는 케이 퍼, 샬롯, 날달걀, 깍둑 썰기 한 코 니콘 등 필수 보충 재료가 많이 있습니다.

비프 타르타르는 간단 할 수 있지만 한 주방에서 다음 주방까지 동일하지 않습니다. . Bistrot Paul Bert의 요리사는 위에서 언급 한 재료로 갈은 소고기를 섞습니다. La Bourse et la Vie에서 요리사는 원시 쇠고기를 표준 타르타르 장식의 멜란지 위에 거친 모자이크 디스크로 만듭니다.

일부는 재미있는 전설에서 타르타르에서 요리 이름을 따 왔습니다. 고기를 유럽으로 갈아 타는 아이디어. 다른 사람들은 Escoffier가 “Beefsteack à la Americaine”또는 “Beefsteack à la Tartare”라고 명명 한 요리를 추적하며, 타르타르는 미국에서 해산물과 자주 짝을 이룬 마요네즈 기반 타르타르 소스와는 대조적으로 보완 재료 (위에 언급)의 조합을 나타냅니다. .

바게트

역사를 제쳐두고, 바게트 바게트에 바게트를 씹는 것만 큼 맛있는 바게트를 만드는 것은 없습니다. 비하인드 boulangerie 투어를 통해 바게트에 대한 모든 것을 배우거나 파리에서 바게트를 많이 먹으면서 스스로 교육 할 수 있습니다.

파리 브레스트

크루아상, 바게트, 소고기 타르타르와 같은 음식의 기원은 논쟁의 여지가 있지만, 파리의 시조 페이스트리의 기원은 잘 알려져 있습니다.

유명한 페이스트리 요리사 인 Louis Durand는 프랄린 크림 (일반적으로 헤이즐넛, 아몬드 또는 두 가지의 조합으로 만들어 짐)을 사이에 끼운 바퀴 모양의 디저트를 발명했습니다. 1910 년 파리에서 브레스트에서 파리까지의 장거리 자전거 경주를 기념하기 위해 견과류로 덮인 슈 페이스트리를 겹겹이 쌓았습니다.

파리 주변에는이 디저트의 좋은 버전이 많이 있습니다. 더 좋은 것은 크림 같지만 약간 세분화 된 크런치와 눈에 띄는 고소한 풍미를 가진 속을 채우는 약간 바삭 바삭한 층을 가지고 있습니다.

양파 수프

훌륭한 프랑스 요리의 특징 중 하나는 조리법이 재료를 ‘늘리는’방법입니다. 요리사가 부엌에서 식사를하고있는 것입니다.

소박한 양파 수프의 기원 중 일부는 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. Soupe l’ Oignon이 파리의 식탁에 올랐습니다. 양파, 국물, 치즈, 빵과 같은 재료는 프랑스에서 저렴하기 때문에 겨울날 배고픈 가족에게 많은 돈을 들이지 않고도 쉽게 먹일 수 있습니다.

Eating Soupe l’ Oignon은 다음 중 하나 일 수 있습니다. 파리에서 더 많은 관광을 할 수 있으며 의심 할 여지없이 전 세계에서 쉽게 구할 수있는 수프입니다. 그러나 전통적인 파리 비스트로에서 Soupe l’ Oignon을 먹는 것보다 더 간단한 프랑스 요리의 뿌리 (말장난을 용서)를 접할 수있는 다른 요리는 없습니다.

Jambon Buerre

Croque Monsieur와 Croque Madame 샌드위치의 세계적인 명성에도 불구하고 Jambon Beurre는 단순한 요리와 문화적 그림을 보여주는 필수 프랑스 재료의 혼합물 인보다 기본적인 샌드위치입니다.

이 샌드위치는 세 가지의 조합입니다. 프랑스 인이 잘하는 일. 잠봉 뵈르를 준비하기 위해 조리는 간단한 고품질 삶은 햄을 바게트 바게트에 넣고 세계 최고급 버터를 추가합니다.

파리의 저렴한 음식에 관해서는 Jambon이 있습니다. 일반적으로 샌드위치 한 개당 5 유로 정도되는 뵈르 (Beurre)가 적합합니다.Gruyere 또는 Comté와 같은 프랑스 치즈를 얹은 변형을 고려하십시오.

Éclairs

번개를 뜻하는 프랑스어에서 이름을 따온 전통적인 Éclair는 길고 좁습니다. 크림으로 채워지고 퐁당 아이싱을 얹은 choux 패스트리. 그러나 현대 파리 제빵사는 맛있는 속과 다채로운 토핑을 추가하여 에클 레어를 높였습니다.

마카롱과 달리 프랑스가 에클 레어를 발명했다는 데는 논쟁의 여지가 없습니다. 음식 역사가들은 최초의 요리사가 불분명하지만 19 세기로 거슬러 올라가는 최초의 에클 레어를 추적합니다.

Baba au Rhum

폴란드 인연이있는 프랑스 디저트 인 Baba au Rhum은 파리 디저트입니다. Bistrot Paul Bert 및 Le Train Bleu와 같은 고전적인 레스토랑에서 인기가 있습니다. 그러나 음식 여행자들은 최고의 Baba au Rhum에 대한 탐구를 Stohrer에게 가져 가고 싶어 할 것입니다.

역사 기록은 Louis XV 왕의 생과자 요리사 인 Nicolas Stohrer가 18 세기에 결정적인 Baba au Rhum 레시피를 개발했습니다. 세기. 그의 이름을 딴 제과점 Stohrer는 오늘 술에 담근 케이크를 설탕에 절인 과일과 제철 품종의 고전적인 반복으로 판매합니다.

물론 나폴리 피자를 먹은 후 Baba au Rhum Naples를 즐길 수 있습니다. 파이. 하지만 거의 200 년 전에 발명 된 도시인 파리에서 바바 오럼을 먹는 것은 마법 같은 일입니다.

초콜릿

와인

보르도, 부르고뉴, 론 밸리, 알자스와 같은 지역이 국경을 맞대고있는 프랑스는 세계적인 와인 분야에서 확실한 리더입니다. 프랑스 와인은 남아프리카에서 뉴질랜드에 이르기까지 전 세계에서 생산되는 빈티지와 경쟁하며 여러 번 능가합니다. 빨강, 흰색 및 로제 – 모두 프랑스에서 생산되며 모두 마실 수 있습니다.

파리를 방문하는 사람들은 동네 식료품 점에서 세련된 와인 바에 이르기까지 도시 곳곳에있는 프랑스 와인의 풍요 로움을 즐길 수 있습니다. 미국에서 판매되는 와인보다 저렴한 프랑스 와인은 많은만큼 접근 할 수 있습니다.

파리 와이너리를 둘러 본 다음 도시 곳곳의 와인 바에서 계속 술을 마실 수있는 몽마르뜨에서 파리 와인 투어를 시작하세요. . 여행 중 매일 다른 와인 바를 방문 할 수 있습니다. 진정한 고백 – 그것도 우리의 일입니다.

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