달콤하고 버터 같은 캐러멜 팝콘을 한꺼번에 만들어 친구들과 공유하세요. 5 가지 재료 만 필요합니다. 옥수수 시럽이 필요하지 않습니다.
이것은 연말 연시에 만드는 우리가 가장 좋아하는 간식 요리법 중 하나이지만 일년 내내 좋습니다. 캐러멜 마시멜로 팝콘보다 약간 바삭하지만 버터 같은 캐러멜 코팅은 틀림없이 맛있습니다!
수제 캐러멜 옥수수
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많은 소매점에서 포장 된 카라멜 팝콘을 찾을 수 있지만, 진짜 거래는 자신의 부엌에서 만든 홈 메이드 팝콘입니다. 100 배 더 맛있고 신선합니다! 쉬운 지침과 레시피로 만들기가 매우 간단합니다. 저를 믿으세요!
이 레시피에는 옥수수 시럽이 필요하지 않습니다! 버터, 흑설탕, 바닐라, 베이킹 소다 만 사용하여 맛있는 카라멜 코팅을 만듭니다.
저는 카라멜 팝콘을 만들고 친구, 가족 또는 이웃을 위해 포장하는 것을 좋아합니다! 작은 가방이나 용기에 싸서 너무나도 귀여운 선물이됩니다. 누군가의 하루를 밝게 해줄 완벽한 맛있는 간식입니다.
팝콘 준비
팝콘 8 ~ 9 컵 정도. 팝콘 메이커, 스토브 또는 전자 레인지에 팝니다. 팝되지 않은 모든 커널을 제거하십시오. 그 중 하나에 물고 싶지는 않습니다. 아야!
팁 : 좋은 비결은 팝콘을 냉각 선반 위에 붓는 것입니다. 터지지 않은 알갱이는 틈새로 떨어지고 팝콘은 위에 남습니다.
모든 알갱이가 제거되면 모든 팝콘을 큰 그릇에 담아 캐러멜을 준비합니다. 베이킹 시트에 왁스 페이퍼를 깔고 옆으로 치우고 캐러멜 소스를 시작하세요!
캐러멜 팝콘 만드는 방법
캐라 멜. 중간 크기의 냄비에 버터를 중간 불로 녹입니다. 그런 다음 흑설탕을 넣고 잘 섞습니다. 혼합물을 끓이는 동안 계속 저어줍니다.
혼합물을 저어주지 않고 5 분 동안 끓입니다. 5 분이 지나면 바닐라와 베이킹 소다를 넣습니다. 혼합하여 모든 것을 결합하십시오.
TOSS. 불에서 캐러멜 제거하기. 큰 그릇에 준비된 팝콘 위에 캐러멜 소스를 뿌립니다. 팝콘을 고르게 코팅하기 위해 모두 가볍게 던지세요.
멋지네요. 왁스 종이로 늘어선 쿠키 시트에 팝콘을 붓습니다. 펴서 팝콘을 완전히 식 힙니다.
분리하여 밀폐 된 비닐 봉지 나 용기에 보관합니다. 상온에 보관하면 최대 5 일 동안 신선하고 바삭 바삭하게 유지됩니다.
캐러멜 옥수수 변형 + 팁
쫄깃 거리거나 바삭 바삭한가요? 이 카라멜 옥수수는 바삭 바삭한면을 조금 더 쫀득하게 만들기위한 것이지만, 카라멜 팝콘을 더 쫄깃하게 만들고 싶다면 카라멜 소스를 더 짧은 시간 동안 끓 이세요.
추가 기능 : 언제든지 추가 할 수 있습니다. 팝콘과 캐러멜 소스를 섞을 때 다진 견과류 (모든 종류). 카라멜 팝콘 위에 초콜릿이나 화이트 초콜릿을 뿌려 쿠키 시트를 식히는 것도 좋은 생각입니다.
붙지 않는기구 : 붙지 않는 냄비를 사용하고 실리콘 주걱을 사용하는 것이 좋습니다. 붙지 않는 팬은 캐러멜 소스를 만든 후에 더 쉽게 청소할 수 있으며, 자연적으로 고열에 견디는 실리콘 주걱도 청소하기 쉽습니다.
더 많은 팝콘 요리법 :
- 쿠키와 크림 팝콘
- 캔디 옥수수 팝콘 믹스
- 화이트 초콜릿 M & M 팝콘
- 쉬움 팝콘 볼
- 생일 케이크 팝콘
캐러멜 팝콘 레시피
성분
- 2 (3.29oz) 봉지 일반 팝콘
- 버터 3/4 c
- 흰색 카로 시럽 1/3 컵
- 연갈색 설탕 1 1/2 컵
- 3/4 tsp 소금
- 3/4 tsp 베이킹 소다
지침
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팝콘을 만들어 큰 그릇에 담습니다. 터지지 않은 알맹이를 모두 제거하십시오.
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중간 크기의 전자 레인지 용 용기를 사용하여 버터, 흑설탕, 시럽 및 소금. 전자 레인지에서 2 분 동안 가열합니다.
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녹은 재료에 베이킹 소다를 넣습니다. 혼합물이 거품이 일 것입니다. 잘 저어주세요.
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팝콘 위에 붓고 모든 조각을 골고루 섞습니다.
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코팅 된 팝콘을 전자 레인지에 1 분 동안 넣고 저어줍니다. 다시 전자 레인지에 넣고 1 분간 가열합니다. 더 바삭 바삭한 팝콘을 원하면 1 분간 더 데워주세요.
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팝콘을 식히고 즐기세요!
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참고 : 소금에 절인 팝콘을 사용한 경우 추가 된 소금을 줄이거 나 생략하십시오.
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