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나는 여러분에게 거짓말을하지 않을 것입니다. 저는 축구 팬이 아닙니다. 저는 미국 농구 컨트리에 사는 농구 소녀이지만 슈퍼 볼이라는 재미를 느낄 수 있습니다. 글쎄요, 더 정확하게 말하자면 슈퍼 볼 선데이에 등장하는 맛있는 음식을 모두 고맙게 생각합니다!
Wholefully에는 더 건강한 게임 데이 레시피가 많이 있습니다 (여기에서 확인 가능). 하나는 정확히 세 가지 이유로 내 마음에 특별한 자리를 차지합니다. 1) 정말 맛있어요. 2) 모든 것이 앞서 있습니다. 게임 중에는 아무 일도하지 않습니다. 3)이 채식 피자 애피타이저는 어린 시절에 뿌리를두고 있습니다.
어릴 때 부모님은 항상 매년 7 월 4 일 우리의 모든 친구와 가족을위한 파티입니다 (50 명 이상의 사람들이 건물 전체에 텐트를 치고 주말 내내 술을 마시고, 먹고, 수영하는 것을 생각해보십시오).
그리고 우리 가족 친구 중 한 명은 항상 우리가 주말에 간식을 먹을 수 있도록 채소 피자 애피타이저를 많이 만들었습니다. 군중을 즐겁게 해주었다. 파티에서 채식을 싫어하는 아이들도 만족 시켰습니다.
원래 버전은 초승달 모양의 롤 캔을 빵 껍질로 사용하고 소스를위한 크림 치즈와 사워 크림 톤 (따라서 아이들이 채소를 견딜 수있는 이유),하지만 제 버전에는 집에서 구운 잡곡 크러스트와 제가 사랑하는 그리스 요거트 덕분에 건강에 좋은 허브 소스가 있습니다. 똑같이 맛있지 만 더 건강합니다!
많은 사람들을 위해이 차가운 야채 피자 애피타이저를 쉽게 미리 자르는 것을 좋아합니다. 잡기 사각형. 플래터 (특히 슈퍼 볼 뷔페에서 흔히 볼 수있는 모든 갈색 음식과 비교할 때)가 너무 아름다워 보이며 표준 채소 및 딥 트레이에 대한 재미있는 대안이라고 생각합니다.
저를 믿으세요. 제품에 이러한 맛이있는 사각형이 있다면 식료품 점에서 말린 트레이를 놓칠 수 없습니다.
토핑으로 좋아하는 생 야채를 믹스 앤 매치 할 수 있습니다. 여기에서는 브로콜리, 고추, 당근, 빨간 토마토를 콤보로 사용했습니다. 이것은 질감 (바삭 바삭함, 부드러움, 촉촉함)과 풍미 (달콤함, 신랄함, 순함)의 훌륭한 혼합물이며 예쁜 색상의 무지개입니다! 기타 옵션 : 얇게 썬 파, 다진 콜리 플라워, 얇게 썬 올리브, 다진 셀러리, 옥수수 알맹이 등 무엇이든 가능합니다.
가장 좋은 부분 이 게임 데이 레시피의? 모든 구성 요소를 미리 만들고 킥오프 직전에 조립할 수 있습니다. 사실, 소스가 더 오래 앉아서 녹을수록 더 풍미가 있습니다. 그러니 계속해서 빵 껍질을 굽고 소스를 섞은 다음 경기 전날 채소를 자릅니다. 그런 다음 채식 피자 애피타이저를 조립하고 손님이 도착하기 직전에 자르십시오. 나는 다른 사람들이 게임을 즐기는 동안 부엌에서 그녀의 시간을 보내고 싶어하는 게임 데이 호스트 중 하나가 아닙니다. 나도 게임을 즐길 수있는 기회를 얻고 싶다! 이와 같은 미리 준비된 레시피를 사용하면 손님과 함께 응원하기가 쉽습니다. 즐기세요!
재료
크러스트 :
- 1/3 컵 (79 그램) 뜨거운 물
- 설탕 1 티스푼 (5g)
- 활성 건조 효모 1 포 (7g)
- 통 밀가루 2 컵 (275g)
- 다목적 밀가루 1 컵 (125g)
- 코셔 소금 1 티스푼 (5g)
- 베이킹 파우더 1 티스푼 (3g)
- 스푼으로 자른 차가운 무염 버터 2 개 (226g)
- 저지방 플레인 그릭 요거트 1 컵 (280g)
- 팬에 기름칠을하는 올리브 오일
소스 :
- 연화 크림 치즈 1 컵
- 저지방 플레인 그릭 요거트 1/2 컵
- 1/4 컵 + 랜치 드레싱 2 테이블 스푼
- 레몬 주스 1 티스푼
- 건조 딜 1/2 티스푼
- 코셔 1/2 티스푼 소금
- 검은 후추 1/2 티스푼
- 마늘 가루 1/4 티스푼
토핑 :
- 3 컵 잘게 썬 신선한 야채 (콜리 플라워, 방울 토마토, 당근 s, 브로콜리, 셀러리, 오이, 피망 등)
- 잘게 썬 신선한 부추 2 큰술
사용법
- 크러스트를 만들려면 작은 그릇에 물과 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 효모를 위에 뿌린다. 효모가 거품이 될 때까지 따로 둡니다.
- 그 동안 통 밀가루, 다용도 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 푸드 프로세서에 넣고 짧게 펄싱하여 결합합니다. 버터를 넣고 버터가 아주 작은 조각이되고 혼합물이 거친 모래처럼 보일 때까지 여러 번 펄싱합니다.
- 그리스 요거트와 발포 효모 혼합물을 넣고 몇 번 펄싱합니다.
- 도우를 큰 그릇에 담그고 공 모양이 될 때까지 손으로 반죽하십시오. 그릇을 키친 타월로 덮고 반죽을 따뜻한 곳에서 45 분 동안 부풀립니다 (반죽의 크기가 크게 증가하지 않을 수 있음).
- 오븐을 375 ° F로 예열하고 큰 베이킹 시트에 기름칠을합니다. 올리브 오일. 팬에 반죽을 놓고 팬 가장자리에 닿는 균일 한 층으로 두드려주세요. 약 15 분 동안 굽거나 가장자리가 노릇 노릇해질 때까지 굽고 누르면 가운데 부분이 튀어 나옵니다. 소스와 토핑을 넣기 전에 크러스트를 완전히 식 힙니다.
- 소스를 만들려면 큰 그릇에 크림 치즈, 그리스 요구르트, 랜치 드레싱, 레몬 주스, 딜, 소금, 후추, 마늘을 섞습니다. 부드러워 질 때까지. 식힌 피자 크러스트에 소스를 고르게 펴 바릅니다.
- 다진 야채와 골파를 피자 위에 뿌립니다. 사각형으로 자르고 차갑거나 상온에서 제공하세요.
참고
- 다음을 사용하여 나만의 피자를 만드세요. 좋아하는 채소 또는 가까운 제철 음식.
- 피자 반죽은 최대 이틀 전에 구워서 카운터에 덮어 보관할 수 있습니다. 소스는 최대 2 일 전에 섞어서 냉장고에 덮어 보관할 수 있습니다. 야채도 미리 썰어 놓으면 제공하는 날에 5 분 정도만 사용하면됩니다.
영양 정보 :
수확량 : 16 개 1 회 제공량 : 1 개
1 회 제공량 : 칼로리 : 210 총 지방 : 9g 포화 지방 : 4g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 4g 콜레스테롤 : 22mg 나트륨 : 189mg 탄수화물 : 25g 섬유 : 2g 설탕 : 3g 단백질 : 8g
정말로, 우리는 좋은 영양이 영양 사실 패널에있는 숫자 그 이상이라고 믿습니다. 위의 정보는 어떤 음식이 영양을 공급하는지 결정하는 데 도움이되는 일부로 만 사용하십시오.
