슬로우 쿠커 감귤, 마늘, 오레가노 및 커민으로 만든 쿠바 모조 포크는 준비 시간이 거의 걸리지 않으며 가족이 일주일 중 언제라도 좋아할 환상적이고 풍미 가득한 식사를 제공합니다. !

슬로우 쿠커 Cuban Mojo Pork는 대부분의 사람들이 슬로우 쿠커에서 만드는 것을 좋아하는 일반 풀드 돼지 고기를 변형 한 것입니다. 풀드 포크를 요리하는 우리가 가장 좋아하는 방법 중 하나는 가장 부드러운 하와이 루아 풀드 포크를 만들기 위해 하와이 바다 소금과 약간의 우스터 셔 소스를 24 시간 동안 천천히 밥솥에 넣어 건조시키는 것입니다. 이 슬로우 쿠커 쿠바 모조 돼지 고기는 우리가 일반적으로 대량으로 만드는 맛이 좋은 요리입니다 (재미있는 사실은 4 개의 슬로우 쿠커가 있습니다… 모든 것을위한 남은 음식. 샌드위치와 함께 먹고, 타코로 만들고, 케사 디야로 갈아서 스크램블 드 에그 위에 올린 다음 겨울에는 수프에 추가하기도합니다.

느린 밥솥 식사가되기 때문에 때때로이 식사를 하룻밤 만 만들고 싶을 수도 있습니다. 또는 음식 준비 시간 동안 저장해 두십시오. 여기에서 나중에 고정 할 준비가되었습니다. 냉동실을 열어서 저녁 식사를 기다리는 모습을보고 싶지 않다고 말해주세요.

느림 쿠커 쿠바 모조 돼지 고기는 맛이 너무 좋아서 아무도 맛있는 갈색 크러스트를 구하지 않는 동안 천천히 밥솥에 서있을 것입니다.

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조리가 끝나면 슬로우 쿠커 바닥에 남은 소스 / 액체가 약간 얇아집니다. 여기 그림에서 볼 수 있듯이 더 두껍게 만들고 싶다면 레시피 카드의 단계를 따르고 요리가 끝날 때 옥수수 전분 슬러리를 추가하는 것이 좋습니다.

맛있는 소스를 만듭니다. 우리는 소스를 로스트 위에 붓거나 반찬 위에, 엔 칠라 다나 달걀 위에 부을 때 사용합니다. 돼지 고기를 요리하기 전에 소스가 얼마나 맛있는 지 확인하세요.

때로는 엔 칠라 다나 타코와 같은 보조 조리법에 돼지 고기를 사용할 것을 안다면 모든 소스 재료를 두 배로 늘릴 것입니다. 그러면 엔칠 라다 소스 만들기를 건너 뛸 수있을만큼 충분합니다.

감귤류, 마늘, 커 민이 풍미를 더해 주므로 소스를 가능한 모든 곳에 사용할 수 있습니다.

이 슬로우 쿠커 쿠바 모조 돼지 고기를 만드는 데 사용되는 도구 :
슬로우 쿠커 :이 크기의 돼지 고기 어깨의 경우 더 큰 슬로우 쿠커에서 멀리 떨어져 있습니다. 나는 4 쿼트 둥근 것을 사용하는데, 이것은 돼지 고기가 제대로 익을 수 있도록하고 훨씬 더 큰 밥솥에 있고 훨씬 더 얕은 액체 웅덩이에 앉아있는 대신에 만드는 소스 사이에 자리 잡게합니다.
더치 오븐 : 저는 사용합니다. 알루미늄 인서트가있는 All-Clad 슬로우 쿠커를 사용하지 않는 경우 슬로우 쿠커에 들어가기 전에 이건 갈색 고기를 구워줍니다.
커민 : 커민 : 저는 커민을 정말 좋아합니다. 사용할 기회가있을 때 사용하는 향신료입니다. 이 브랜드는 제가 가장 좋아하는 브랜드입니다. 여러 번 시도해 보았지만 여기의 맛은 더 밝고 대담하며 훌륭합니다. 현지에서도 찾을 수 있으며 대부분의 민족 상점에서 브랜드를 판매합니다.