Monte Burch 제작

정육점 블록 조리대는 전통적으로 매우 인기가 있었고 요즘에는 종종 동반자로 사용됩니다. 고체 표면 상판과 같은 다른 재료로 상판. 미적 외관 외에도 손상없이 뜨거운 팬을받을 수 있습니다. 자신의 정육점 블록 조리대를 만들 수도 있고 동일한 기술을 사용하여 도마를 만들거나 롤 어라운드 카트의 상단을 만들 수도 있습니다. 상단을 만드는 단계는 매우 쉽지만 프로젝트에는 특히 더 큰 크기의 상단을위한 몇 가지 특별한 도구가 필요합니다. 표시된 상단은 실제로 두 개의 상단 중 하나이며, 하나는 주방 스토브의 양쪽에 있습니다. 이를 통해 스토브 또는 오븐에서 직접 조리대 위에 뜨거운 팬이나 접시를 놓아 식힐 수 있습니다.

첫 번째 단계

첫 번째 단계는 나무를 얻는 것입니다. 매우 단단하고 나뭇결이 빽빽하기 때문에 전통적으로 단단한 단풍 나무를 사용합니다. 배송 무게 때문에 현지에서 목재를 구하는 것이 가장 좋습니다. 원하는 조각을 선택할 수있는 것도 좋습니다. 대패질이있는 경우 표면이없는 목재를 구입하고 대패질을 통해 실행하여 비용을 절감 할 수 있습니다. 어쨌든 표면이 매우 매끄럽지 않으면 접착 문제가 발생하는 것이 중요합니다. 이 상판은 목재를 마주 보며 접착하여 만들어지며 목재는 먼저 원하는 두께를 만드는 데 필요한 너비로 찢어 져야합니다. 너비에 약 1/4 인치를 추가해야합니다. 이렇게하면 접착 과정에서 불균일 함을 제거 할 수 있습니다.

표시된 상단은 두 섹션으로 구성된 다음 두 섹션이 서로 붙어 있습니다. 이를 통해 양쪽 반쪽을 매끄럽게 다듬고 표면을 다듬을 수 있으며, 접합되면 접합부를 간단히 연마 할 수 있습니다.

단단한 단풍 나무는 찢기 어려울 수 있습니다. 사실, 내가 사용한 일부 조각은 대패질이나가는 이빨을 가진 날과 함께 사용할 때 2 마력의 탁상 톱조차도 막는 고르지 않은 곡물을 특징으로했습니다. 나는 띠톱을 사용하여 조각을 대략적인 크기로 “재 조립”한 다음 더 균일 한 “얼굴”을 얻기 위해 접합기 위에 달았습니다. 정육점 블록은 또한 전통적으로 임의의 길이 조각으로 구성됩니다. 나는 전체 길이 조각을 사용하여 시작하고 다른 조각을 사용하여 각 절반을 끝냈습니다. 이렇게하면 긴 조각이 짧은 조각을 단단히 고정하여 조각을보다 균일하고 쉽게 클램핑 할 수 있습니다.

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접착제 및 클램프

바 클램프는 접착을 위해 조각을 함께 고정하는 데 사용됩니다. 짧은 조각을 평평하게 유지하려면 먼저지지 보드를 바에 배치해야합니다. 이 보드는 완성 된 접착 어셈블리보다 약 1/4 인치 더 좁아 야합니다. 매끄럽고 평평한 표면에 바 클램프를 제자리에 놓고지지 보드를 제자리에 놓습니다. 왁스 칠한 종이로 보드를 덮으십시오. C- 클램프를 사용하여 나무 조각을지지 보드의 한쪽 끝에 고정합니다. 지지 보드 가장자리가 정사각형인지 확인합니다.

첫 번째 전체 길이 전면 조각을 자르고 보드 위에 놓고 바 클램프 전면과지지 보드 끝에 고정 된 나무 스트립에 맞 춥니 다. 그런 다음 임의의 길이 조각을 자르고 각 조각을 서로 마주보고 이전 조각에 맞 춥니 다. 관절은 임의의 길이로 겹 치되 최소 3 인치는 겹쳐 야합니다.마지막 전체 길이 조각을 포함하여 모든 조각을 제자리에 마른 상태로 놓았 으면 마지막 두 길이를 제거하고 옆에 두십시오. 그런 다음 나머지 부품을 클램프의 뒤쪽 가장자리로 이동하여 클램핑 공간을 확보합니다.

Titebond II 또는 III와 같은 방수 또는 방수 접착제를 사용해야합니다. 그들은 도마와의 간접 접촉에 대해 FDA 승인을 받았습니다. 모든 얼굴에 톱밥이없고 모든 것이 준비되었는지 확인하십시오. 접착제가 굳기 전에 클램핑하려면 상당히 빠르게 작업해야합니다. 첫 번째 또는 전체 길이 조각을 연결하는 섹션으로 시작하여 상당히 무거운 접착제 비드를 뒷면과 각 임의 길이 조각의 끝에 적용합니다. 조각을 제자리에 놓고 마지막 전체 길이 조각을 포함하여 전체 섹션에 접착제를 바를 때까지 각 길이를 계속하십시오. 클램프로 압력을 가하고 균등하게 적용하고 조인트가 단단하고 평평하며 평평한 지 확인하십시오. 두 번째 엔드 보드를 반대쪽 끝에 놓고 클램핑하여 임의 길이의 엔드 조인트를 함께 조일 수 있습니다. 상단 표면에서 여분의 접착제를 닦아내고 어셈블리가 최소 24 시간 동안 고정되도록합니다.

매끄럽게하기

다음 단계는 접착 된 표면을 매끄럽게하는 것입니다.이 작업은 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 문제는 접착제 선이 많은 도구를 무디게한다는 것입니다. 손에 많은 시간이있는 경우 손으로 부드럽게하는 평면을 전통적인 방식으로 사용할 수 있지만 부드럽게하면 평면이 무 뎌져 자주 선명하게해야합니다. 벨트 샌더는 거친 용지, 더 미세한 용지, 마감 샌더와 함께 사용할 수도 있습니다. 벨트 샌더를 사용하여 접착제 라인을 사포질 한 다음 대패를 통해 어셈블리를 실행할 수도 있습니다. 먼저 접착 라인을 샌딩하지 않고 대패를 통해 접착 된 조각을 실행하면 대패 날에 흠집이 생깁니다. WoodMaster와 같은 일부 대패질에는이 단계를 위해 교체 할 수있는 샌딩 드럼 옵션이 있습니다.

이 프로젝트의 궁극적 인 도구는 Craftsman Professional 18 인치 드럼 샌더와 같은 드럼 샌더입니다. 여러 개의 상판을 만들 계획이라면 많은 시간과 작업을 절약 할 수 있습니다. 최대 샌딩 용량은 18x36x5 인치이므로 그림에 표시된 24 인치 너비의 주방 조리대를 쉽게 샌딩 할 수 있습니다.

사용 된 방법에 관계없이 상단과 하단을 완전히 연마하고 매끄럽게합니다. 그런 다음 열린 조인트를 검사하십시오. 상단은 완전히 방수 처리되어 물이 아래 캐비닛으로 흘러 들어 가지 않도록해야합니다. 균열이있는 부분은 접착제로 다시 채우고 고정한 다음 부드럽게 연마합니다.

표시된 상단의 한쪽 끝이 잘 렸기 때문입니다. 반경에서이 곡선이 먼저 배치되고 곡선이있는 단면이 절단되었습니다. 이것은 직소 또는 오프 피드 지지대가있는 띠톱으로 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 두 섹션을 함께 접착하고이 조인트를 부드럽게 샌딩합니다. 마지막 단계는 가장자리를 매끄럽게 연마 한 다음 라우터에서 둥근 비트를 사용하여 상단 및 하단 가장자리를 모두 둥글게 만드는 것입니다. 표시된 상단은 이미 제자리에있는 세라믹 타일의 가장자리 아래에 장착되었으므로 뒷면 가장자리는 핏에 맞는 토끼를 만들기 위해 라우팅되었습니다.

마지막 단계는 마감을 적용하는 것입니다. 나는 H. Behlen Salad Bowl Finish를 사용했습니다. 이것은 무독성이며 식품에 안전한 경화 마감재입니다. 먼저 목재를 320 방의 부드러움으로 연마합니다. 모든 먼지를 제거하십시오. 보푸라기가없는 흰색 천으로 얇고 균일 한 코트에 마무리를 바릅니다. 6 시간 동안 건조시킨 다음 400 방 사포로 가볍게 문지르고 다시 코팅합니다. 마지막 코팅 후 24 시간을 기다린 다음 나일론 메쉬 패드 또는 4/0 스틸 울로 문지릅니다. 72 시간의 경화 시간을 허용 한 다음 음식에 닿기 전에 표면을 세척하십시오.