이 비건 브라우니는 박스 믹스와 같은 맛이 나지만 더 좋습니다! 쫄깃 쫄깃하고 푸석하고 풍부한 브라우니-유제품과 글루텐이없는 것도 아무도 알 수 없습니다!

내 자신의 경적을 울리지는 않지만 최고의 비건 브라우니입니다.

최근에 완전히 식물성 점심을 던졌을 때 이것들을 한꺼번에 만들었고 비건 채식인 친구조차도 집착했습니다.

나는 100 %를 만드는 중이었습니다. 최고의 비건 초콜릿 칩 쿠키의 성공 후 비건 디저트 %. 이 당근 케이크와 쌀 크리스피 간식과 같은 엄격한 비건 요리법이 몇 가지 있습니다.

내 말은, 퍼지 케토 브라우니 나 홈 메이드 브라우니와 같은 다른 브라우니에 트위스트를 할 수도 있었을 것입니다. Cosmic Brownies,하지만 아닙니다.

우리는 놀라운 비건 브라우니 레시피가 필요합니다. 여기에 있습니다.

최고의 비건 브라우니 – 진지하게.

좋아요. 모두가 브라우니 레시피가 최고라고 주장하지만 이에 대해 들어보세요.

나는이 브라우니의 맛을 세상에서 놀랍게 만드는 비법을 가지고 있는데, 그것은 하나의 비밀 성분 인 블랙 커피로 귀결됩니다.

나는 아마 계란을 블랙 커피를위한 물, 그리고이 브라우니를 다른 수준으로 끌어 올립니다.

브라우니를 만들기 위해서는 한 그릇 만 있으면됩니다. 믹서, 블렌더, 멋진 것은 없습니다! 엄청나게 쉽고 간단합니다.

이 푸석한 브라우니는 반죽에 진짜 비건 초콜릿으로 만들어지며 코코아 가루 나 비건 초콜릿 칩에 의존하지 않습니다.

질감 측면에서 보면 모든 상자를 체크하십시오. 딱딱한 상판, 촉촉하고 끈적 거리는 중앙.

맛? 와, 맛이 대단해요. 전체적으로 커피 풍미 덕분에 풍부하고 초콜릿 맛이 좋으며 강화되었습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 커피를 좋아하지 않으면 전혀 맛볼 수 없습니다. 카페인을 견딜 수 없다면 디카 페인 커피와도 잘 어울립니다!

비건 브라우니 만드는 방법

사람들이 비건 브라우니가 무엇으로 만들어 졌는지 물어 보면 쉬운 성분 목록을 한 번보고 그것이 얼마나 간단한 지 충격을받습니다. 미친 성분은 없습니다!

재료

• 초콜렛 칩 – 분명히 초콜렛 무거운 조리법에는 초콜렛 칩이 필요합니다! 나는 유제품이없는 비건 초콜릿 칩과 잘게 썬 초콜릿 바를 섞어 사용했습니다.
• 아마 계란 – 아마 계란은 비건 계란 대체품입니다. 아마 알을 만들려면 아마씨 가루를 물이나 특별한 것을 섞으세요 (아래 참조!).
• 블랙 커피 – 나의 비밀 재료! 커피는 커피 맛이 전혀없이 초콜릿 맛을 내고 풍부한 비건 브라우니를 남깁니다. 혼합물에 커피를 넣는 대신 아마씨 가루와 섞어 아마 알을 만들 것입니다. 물을 가지고 있거나 커피를 참을 수 없다면 물을 사용할 수 있습니다.
• 코코넛 슈가 – 브라우니를 달게하고 화려한 상판을 제공합니다! 백설탕이나 흑설탕과 같이 원하는 과립 감미료를 사용할 수 있습니다.
• 비건 버터 – 좋은 품질의 비건 버터를 사용하십시오. 스틱의 비건 버터에는 물이 덜 첨가되어 더 나은 브라우니 질감을 얻을 수 있습니다. 비건 마가린을 사용할 수도 있습니다.
• 바닐라 추출물 – 좋은 브라우니 조리법에는 필수품입니다!
• 다목적 밀가루 – 일반 밀가루라고도하는 저는 글루텐이없는 다용도 밀가루를 사용하여 브라우니도 글루텐이 없도록 유지했습니다.
• 코코아 가루 – 좋은 품질의 코코아 가루를 사용하세요. 정말 효과가 있습니다!
• 베이킹 파우더 – 브라우니를 빼내고 약간 부풀려줍니다!
• 소금 – 단맛이납니다. 달콤하고 짭짤한 궁극의 조합을 위해 조리 된 브라우니 위에 약간 뿌려주세요.
• 초콜릿 칩 또는 청크-선택 사항이지만 적극 권장합니다.

지침

아마씨 2 큰술과 양조 커피 6 큰술을 결합하여 아마 계란을 준비하는 것으로 시작합니다. 젤이 형성 될 때까지 10 분 동안 그대로 두세요.

그런 다음 전자 레인지에서 또는 스토브 위에 작은 냄비를 사용하여 초콜릿을 녹입니다. 나는 냄비를 사용하는 것을 선호하므로 전체 시간을 주시 할 수 있습니다. 잘 녹 으면 따로 보관하십시오.

이제 큰 믹싱 볼에 코코넛 설탕과 유제품이 함유되지 않은 버터를 부드러워 질 때까지 함께 휘젓습니다. 바닐라 추출물, 녹인 초콜렛, 준비한 아마 계란을 넣고 잘 섞이면서 광택이 날 때까지 저어줍니다.

다음으로 코코아 가루, 밀가루, 베이킹 파우더를 걸러 그릇에 넣습니다. 방금 결합 될 때까지 함께 섞습니다. 과도하게 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 잘 나오지 않습니다. 초콜릿 칩을 사용하는 경우 접으십시오.

마지막으로 브라우니 반죽을 안감이있는 팬에 옮기고 180C / 350F에서 30-35 분 동안 굽습니다.브라우니가 식는 동안 계속 요리하므로 과도하게 굽지 마십시오. 브라우니를 조각으로 자르기 전에 팬에서 식히십시오.

최고를 만들기위한 팁 비건 브라우니

• 배터를 과도하게 섞지 마세요. 브라우니가 부스러 질 수 있다는 두려움이 있고 그 이유 중 가장 큰 이유는 반죽을 너무 철저히 섞는 것입니다. 재료가 ‘단지’결합되기를 원합니다. 밀가루 나 설탕이 남지 않을만큼 충분합니다.
• 브라우니를 과도하게 굽지 마십시오. 썰기 전에 브라우니를 팬에서 식히기 때문에 식 으면서 계속 조리됩니다.
• 매우 끈적 끈적한 브라우니의 경우 30 분 정도에 제거합니다. 더 쫄깃한 비건 브라우니를 선호한다면 35 분 가까이 두세요.
• 쉽게 제거 할 수 있도록 측면에 여분의 양피지 / 베이킹 페이퍼를 1 인치 정도 걸어 두십시오. 브라우니를자를 준비가되면 팬에서 꺼내서 얇게 자릅니다.
• 다시 좋은 품질의 코코아 가루를 사용합니다. 우리는 풍부한 비건 브라우니를 원합니다.

보관 및 냉동 요령

• 보관 방법 : 남은 비건 브라우니는 냉장고에 보관하여 신선하게 유지하십시오. 매우 끈적 거리고 흐릿 해져서 냉장 온도로 인해 상하지 않습니다.
• 냉동 방법 : 개별적으로 양피지에 포장하고 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하세요. 최대 6 개월 동안 잘 냉동 상태로 유지됩니다.

브라우니를 따뜻하고 끈적하게 즐기려면 전자 레인지에서 30 ~ 45 초 동안 가열 한 다음 코코넛 휘핑 크림을 얹거나 그대로 즐기세요!

제안 제공

솔직히 저는이 브라우니가 그렇게 맛있기 때문에 스스로 먹는 것을 좋아합니다.하지만 한 단계 더 나아 가기 위해 다른 것과 짝을 이루고 싶다면 여기 몇 가지 아이디어가 있습니다.

• 위에 너트 버터를 약간 뿌립니다. 퇴폐적 인 디저트를 위해 홈 메이드 누텔라 또는 홈 메이드 아몬드 버터 1-2 테이블 스푼을 추가합니다.
• 홈 메이드 아이스크림 한 스쿱을 넣으십시오. 나는 이것을 바닐라 아이스크림이나 초콜릿 아이스크림과 짝을 이루는 것을 좋아합니다. 나는 최근에 코코넛 아이스크림을 추가하는 것을 좋아했습니다.
• 그래 놀라를 뿌립니다. 플레인 요구르트와 함께 드시고 위에 초콜릿 그라 놀라 또는 케토 그라 놀라를 뿌립니다.

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비건 브라우니 (수상 경력에 빛나는 레시피!)

한 그릇으로 만든 최고의 비건 퍼지 브라우니 레시피-기름, 우유, 유제품이지만 말도 안되게 끈적 끈적! 이 간단한 비건 브라우니 레시피는 초콜릿 풍미가 풍부합니다. “유제품과 글루텐도 포함되어 있지 않다는 것을 믿지 못할 것입니다.

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과정 : 디저트

요리 : 미국식

준비 시간 : 10 분

요리 시간 : 30 분

1 인분 : 12 인분

칼로리 : 195kcal

작성자 : Arman

성분

• 아마씨 2 큰술
• 양조 커피 6 큰술은 물로 사용할 수 있습니다.
• 원하는 초콜릿 칩 1 컵
• 코코넛 설탕 1 컵 * 참고 사항 참조
• 비건 버터 6 큰술
• 바닐라 추출물 1 작은 술
• 다목적 밀가루 3/4 컵 + 2 테이블 스푼은 글루텐이없는 다목적 밀가루를 사용할 수 있습니다.
• 소금 1 티스푼
• 베이킹 파우더 1 티스푼
• 코코아 파우더 1/4 컵
• 선택 가능한 초콜릿 칩 1-2 컵

지침

• 가진 아마씨를 추출한 (냉장) 커피와 결합하여 아마 계란을 준비합니다. 10 분 동안 그대로 두어 젤을 만듭니다.
• 오븐을 180C / 350F로 예열합니다. 네모 난 팬에 양피지를 깔고 따로 둡니다.
• 전자 레인지 용 그릇이나 스토브에 원하는 초콜릿 칩을 녹입니다. 따로 보관하세요.
• 큰 믹싱 볼에 비건 버터와 코코넛 설탕을 넣고 잘 저어주세요. 준비한 아마 계란, 녹인 초콜릿, 바닐라 및 아몬드 추출물을 넣고 광택이 날 때까지 잘 섞습니다.
• 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 코코아 가루를 체로 쳐서 잘 섞일 때까지 섞습니다. 과도하게 섞지 마십시오. 초콜릿 칩을 사용하는 경우 접으십시오.
• 브라우니 반죽을 안감이있는 팬으로 옮깁니다. 브라우니를 30-35 분 동안 굽습니다.
• 오븐에서 브라우니를 꺼내 완전히 식힌 다음 12 조각으로 자릅니다.

참고

* 백설탕이나 흑설탕을 사용할 수도 있습니다.

쉬운 브라우니 레시피를 좋아한다면 “가루없는 브라우니와 케토 브라우니를 좋아할 것입니다.

남은 브라우니는 밀봉 된 용기에 실온에서 보관해야합니다. 냉장 보관하거나 더 오래 보관하기 위해 냉동

주요 레시피 장비 및 재료

영양

1 인분 : 1Brownie | 칼로리 : 195kcal | 탄수화물 : 24g | 단백질 : 3g | 지방 : 11g | 나트륨 : 281mg | 칼륨 : 63mg | 섬유질 : 3g | 비타민 A : 267IU | 칼슘 : 51mg | 철 : 2mg | 순 탄수화물 : 21g

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