소시지는 맛있고 맛을 향상시킬 수 있습니다. 수프와 샌드위치. 많은 여성들이 임신 중에 그것을 갈망하며 철저히 요리하고 적당량을 섭취하는 한 임신 식단에 포함시키는 것이 안전합니다. 즉, 원치 않는 특정 임신 합병증을 유발할 수도 있습니다. 그렇다면 임신 식단에 포함시켜야할까요? 임신 중 소시지 섭취의 이점과 부작용에 대해 알아보고 현명한 결정을 내리십시오.
임산부는 소시지를 먹을 수 있습니까?
예, 소시지는 임신 중에 섭취해도 안전합니다. 그러나 다른 고기와 마찬가지로 적절한 온도에서 적절한 시간에 요리하여 내부에 주스가없는 중심까지 요리해야합니다. 그러나 앞에서 언급했듯이 불필요한 임신 합병증을 유발할 수 있으므로 먹는 것이 안전하지만 가장 건강한 선택은 아닙니다. 따라서 임신 식단에 포함하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
소시지의 종류 – 안전 및 안전하지 않음
다음은 일반적인 소시지 유형의 일부입니다. 그들 중 일부는 임신 식단에 포함해도 안전하지만 다른 일부는 그렇지 않습니다. 식단에 어떤 것을 포함 할 수 있는지 알아 보려면 계속 읽으십시오. 그러나 적당량을 섭취하십시오.
건식 또는 반건식 소시지
건식 또는 반 건조 건조 소시지는 보통 고기 (잘게 썰거나 다진 것)와 섞어 잘 배양 한 다음 아질산 나트륨과 소금을 추가하여 보존합니다. 그런 다음 소시지 케이싱을 사용하여 충전물을 감싸고 발효시킨 다음 건조시킵니다. 볼로냐 또는 페퍼로니와 같은 인기있는 소시지는 대부분 건조 또는 반 건조 소시지 범주에 속합니다.
안전 팁
발효 및 건조와 같은 소시지를 준비하는 대부분의 절차에서 수분을 제거하면 질병을 유발할 수있는 모든 박테리아가 종결됩니다. 그러나 그들 중 일부는 여전히 남아있을 수 있습니다. 따라서 임신 중에는 건조 소시지를 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.
조리 또는 훈제 소시지
다진 고기로 만든 소세지 나 잘게 잘게 잘게 썰어 훈제 한 다진 고기를 모두가 즐길 수 있습니다. 조리 된 소세지, 살라미 소시지, 볼로냐, 핫도그 등과 같은 다양한 소시지를 조리하거나 훈제합니다.
안전 요령
조리 과정은 소시지에서 박테리아를 제거하는 것입니다. 따라서 잘 익지 않고 뜨겁지 않으면 먹지 마십시오.
생 소시지
신선한 소시지는 잘게 잘게 잘린 고기 조각으로 만들어지며, 사전에 적절하게 경화되고 잘 양념되어 신선하게 준비됩니다. 돼지 고기, 쇠고기 또는 기타 다양한 소시지로 만들어져 아침 식사에 적합하고 이탈리아 요리의 우박으로 만든 대부분의 소시지는 일반적으로 신선한 소시지입니다.
안전 팁
이 소시지는 임신 중에 섭취하기에 매우 안전합니다. 그러나 음식을 먹기 전에 철저하게 보관하고 조리 할 때 제대로 냉장 보관해야합니다.
임신 중 소시지 섭취의 이점
소시지는 아미노산을 포함하는 것으로 알려져 있습니다. , 고품질 단백질이 포함되어있어 전반적으로 건강한 옵션입니다. 또한 비타민, 특히 비타민 B12의 풍부한 공급원입니다. 소시지의 상당한 수준에 존재하는 또 다른 핵심 요소는 철분입니다. 이는 혈액의 헤모글로빈 수준을 최적 수준으로 유지하여 빈혈의 발병을 예방합니다.
부작용 임신 중 소시지 섭취의 영향
다음은 임신 중 소시지 섭취의 부작용입니다.
조산 또는 유산
임신 중 소시지를 섭취하면 위험이 발생할 수 있습니다. 리스테리아의. 리스테리아는 임신에 영향을 미칠 수있는 특정 박테리아로 조산, 유산, 최악의 경우 사산과 같은 결과를 초래할 수 있습니다.
다른 질병에 걸릴 확률이 더 높습니다.
살모넬라에 감염된 증상은 심각합니다. 메스꺼움, 심한 복통, 설사, 구토, 빈번한 탈수는 임신 중에 소시지를 먹고 살모넬라 균에 감염 될 경우 발생할 수있는 합병증입니다. 이것은 고열과 신체 통증에 의해 더욱 악화 될 수 있습니다. 톡소 플라스마 증을 유발하는 또 다른 기생충은 조산, 황달 및 산모의 경련으로 이어질 수 있습니다.
심 쓰림
매운 소시지를 많이 먹으면 속쓰림을 유발할 수 있으며 수면에 어려움을 겪을 수 있습니다.
임신 합병증
육류에 미생물이있을 가능성이 항상 높습니다. 원치 않는 임신 합병증을 유발할 수 있습니다. 따라서 임신 식단에 포함하기 전에 적절히 조리하고 합병증을 피하는 것이 좋습니다.
체내 나트륨과 지방의 증가
소시지의 거의 27 % 지방으로 구성되어 있으며 그 중 10 %는 포화 지방으로 구성되어 있습니다. 마찬가지로 소시지의 1.2 %가 나트륨으로 구성되어 있습니다. 소시지를 너무 많이 먹으면 체내 나트륨 및 지방 함량이 증가하여 원치 않는 합병증이 발생할 수 있습니다.
임신 중에 안전하게 소시지를 먹기위한 팁
임신 중에 소시지를 먹고 싶다면 다음과 같은 몇 가지 팁을 기억하십시오.
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소세지가 뜨거울 때 항상 섭취하십시오. 그렇지 않은 경우 항상 적절한 온도로 다시 데운 다음 드세요.
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잘 익지 않은 소시지는 피하세요.
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소시지는 냉장고에 2 일 이상 보관하지 마십시오. 지정된 시간이 지난 후 섭취하는 동안 다시 완전히 데워서 뜨거워 질 때까지 익혀야합니다.
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생고기가 원하는 소시지 가까이에 있지 않은지 확인합니다. 먹다. 육즙이 소시지에 들어가 박테리아가 번성 할 수 있습니다.
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일부 소시지는 익히지 않았고 다른 소시지는 바로 먹을 수 있습니다. 둘 다 먹기 전에 적절한 온도에서 요리해야합니다.
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항상 덜 맵고 나트륨 함량이 상당히 적은 소시지를 선택하세요.
시도 할 수있는 맛있는 소시지 요리법
맛있는 소시지 요리를 즐기고 싶다면 몇 가지 요리법을 시도해 볼 수 있습니다.
버터 빈을 넣은 구운 소시지
버터 빈을 넣은 구운 소시지는 맛이 좋습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료
- 소시지 – 4-5
- 물기없는 버터 빈 – 2 컵
- 갈색 양파 (잘게 썬 것) – 1
- 고수풀 잎
- 토마토 (잘게 썬 것) – 1
- 마늘 정향 – 2-3
- 다진 고추 – 2
준비 방법
- 오븐을 180 도로 예열 약 20-25 분 동안 ° C.
- 베이킹 트레이에 양파와 고추를 올린 다음 소시지를 위에 올려 놓습니다. 쟁반을 오븐에 넣고 약 18 ~ 20 분 동안 요리합니다.
- 익었 으면 버터 콩, 마늘, 토마토를 넣고 잘 섞습니다.
- 물을 조금 더합니다. 믹스가 육즙이 될 때까지.
- 소시지로 뒤를 이어 호일로 덮습니다. 트레이를 오븐에 넣고 같은 시간 동안 요리합니다.
- 서빙하기 전에 제거하고 고수로 장식합니다.
소세지 캐서롤
소시지 캐서롤은 맛있고 포만감도 있습니다. 다음은 소시지 캐서롤 레시피입니다.
재료
- 소시지 – 6-7
- 삶은 감자 – 2
- 체다 치즈 – 1 컵
- 토마토 퓨레 – 1 컵
- 카레 가루 – 1 작은 술
- 닭 육수
- 해바라기 기름 – 1-2 큰술
- 물기를 제거한 콩 – 1 컵
- 콩 소스 – 1 컵
- 당근 – 1/2 컵
- 다진 양파 (중간 크기) – 1
- 물
준비 방법
- 오븐을 180 ° C로 예열합니다.
- 팬에 약간의 기름을 데워 소시지를 볶습니다. 접시에 담아 양파와 당근을 볶습니다.
- 콩, 토마토 퓌레, 카레 가루, 닭고기 육수를 믹스에 넣고 약한 불에서 8-10 분 동안 익 힙니다. .
- 삶은 감자를 별도의 그릇에 으깬다.
- 캐서롤 접시를 가져다가 소시지 몇 개를 넣습니다. 여기에 콩 소스와 감자 매쉬를 넣고 콩-토마토 카레 혼합물을 넣고 소시지를 더 넣으세요.
- 오븐에서 20 분 정도 구워 드세요.
허니 글레이즈 소시지
달콤하고 매운 것을 먹고 싶습니까? 꿀을 바른 소시지 만들기. 아래 레시피를 확인하세요. –
재료
- 소시지 – 4
- 꿀 – 3 큰술
- 식초 – 1 작은 술
- 계피 – 1/2 작은 술
- 올리브 오일 – 1 큰술
- 갈색 설탕 – 1 tsp
- 참깨 – 1 tsp
- 물
- 요리 용 기름
준비 방법
- 팬에 기름을 약간 넣고 소시지를 20 분 정도 익 힙니다.
- 다른 팬에 꿀과 설탕을 넣고 끓입니다.
- 소시지 팬에서 지방을 제거하고 중간 불로 다시 요리합니다.
- 팬에 식초와 꿀, 설탕 혼합물을 소시지와 함께 넣습니다. 소시지가 달라 붙지 않도록 계속 저어주세요.
- 완전히 익었 으면 으깬 감자와 짝을 지어 제공합니다.
FAQ
임신 중에 초리 조를 먹어도 안전한가요?
돼지 고기 소시지이므로 적당량을 섭취해야합니다. 하지만 피하는 것이 가장 좋습니다.
임신 중에 핫 소시지를 먹을 수 있나요?
뜨거운 소시지는 맛있지 만 먹습니다. 대량으로 속쓰림을 일으킬 수 있습니다. 따라서 임신 중에는 피하는 것이 가장 좋습니다. 뜨거운 소시지를 즐기고 싶다면 가끔씩 만 드세요.
임산부도 비엔나 소시지를 먹을 수 있나요?
비엔나 소시지는 미리 익혀서 먹을 수있는 소시지로 만듭니다. 박테리아는 또한 높은 수준의 아질산염과 질산 나트륨으로 구성됩니다. 따라서 임신 중에는 피하는 것이 가장 좋습니다.
이탈리아 소시지를 섭취하는 것이 안전한가요?
지방과 칼로리가 많기 때문에 가끔 섭취하는 것은 해롭지 않습니다.
소시지는 임신 중에 섭취 할 수 있지만 적절하게 조리하는 것은 아기에게 해를 끼치 지 않도록 매우 중요합니다. 가끔씩 섭취하고 모든 예방 조치를 유지하면 좋아하는 음식을 먹고 건강한 임신을 할 수 있습니다.
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