Ein Bericht des British Liver Trust (veröffentlicht im Juni 2016) „Kaffee und die Leber – die potenziellen gesundheitlichen Vorteile“ bestätigt, dass Kaffee gut für die Gesundheit der Leber ist. Es ist das erste Mal, dass die gesamte aktuelle Forschung und Evidenz überprüft und zu einem einzigen Bericht zusammengefasst wurde.
Der Bericht liefert Beweise dafür, dass:
- regelmäßig mäßig getrunken wird Kaffeemengen können Leberkrebs vorbeugen – die Weltgesundheitsorganisation hat dieses verringerte Risiko kürzlich nach Überprüfung von mehr als 1.000 Studien am Menschen bestätigt.
- Kaffee senkt auch das Risiko für andere Lebererkrankungen, einschließlich Fibrose (Narbengewebe, das sich aufbaut) in der Leber) und Leberzirrhose
- Kaffeetrinken kann bei einigen Patienten das Fortschreiten der Lebererkrankung verlangsamen
- Es wurden vorteilhafte Wirkungen festgestellt, jedoch wird der Kaffee zubereitet – gefiltert, Instant und Espresso
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass das Trinken von Kaffee Sie zwar vor der Entwicklung einer Lebererkrankung schützen und darüber hinaus denjenigen helfen kann, die bereits einen gewissen Grad an Leberschäden haben – die Schlüsselbotschaften für eine gute Lebergesundheit bleiben jedoch bestehen Reduzierung der Menge an Alkohol, die wir trinken k, eine gute Ernährung, viel Wasser trinken, regelmäßig Sport treiben und ein gesundes Gewicht halten.
Den vollständigen Bericht finden Sie hier: Kaffeekonsum und Leber – die potenziellen gesundheitlichen Vorteile
Im November 2017 lieferte ein Roundtable-Bericht des Instituts für wissenschaftliche Informationen zum Thema Kaffee „Pflege der Leber: Kaffee-, Koffein- und Lebensstilfaktoren“ weitere Informationen zur möglichen Rolle des Kaffeekonsums bei der Verringerung des Risikos von Lebererkrankungen wie z als Leberkrebs und Leberzirrhose.
