今夜ココナッツカレーがメニューにあるなら、あなたはあなたのそばで揺れるでしょう。ココナッツミルク、ニンニク、カレー粉を買う地元の市場。驚いたことに、箱入りや缶詰のココナッツミルク、ココナッツクリーム、ココナッツクリームなど、いくつかの種類の液体ココナッツ製品に出会うかもしれません。脂肪分や食感などの違いがレシピに大きく影響するため、あなたが考えていることにもかかわらず、実際にはどちらを選択するかは重要です。
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でも慌てる必要はありません。私たちがお手伝いします。さらに、途中で新しいお気に入りの乳製品以外の代替品を見つけることもできます。
冷蔵カートンココナッツミルク
これは、アーモンド、大豆、米、オーツ麦、カシューミルクなど、乳糖を含まない他のオプションの隣の棚にあります。ココナッツミルクの缶詰とは数通路上にあるだけで異なり、朝のCheeriosボウルに使用するか、朝食のスムージーにブレンドするのが最適です。
ココナッツミルクの缶詰
メイン缶詰のココナッツミルクとカートンで購入するものの違いは、存在する水の量です。標準の箱入りココナッツミルクは、缶に入っているものよりもはるかに希釈されています。缶詰のココナッツミルクは多くのアジア料理の重要な材料であり、シチュー、カレー、ケーキ、プディング、パイなどのさまざまなおいしい甘いレシピにも使用できます。
ココナッツクリーム
ココナッツクリームはココナッツミルクよりもはるかに少ない水分を含み、脂肪含有量が高いため、滑らかで濃厚で豊かな粘り気があります。また、スープに折りたたんでビーガンホイップクリームを作るのにも最適なオプションです。
ココナッツクリーム
言葉遣いに惑わされないでください。ココナッツクリームは実際にはまったく異なります。ココナッツクリームは、砂糖が含まれているためです。非常に甘いことが多いため、デザートやピーニャコラーダなどのトロピカルカクテルに適しています。
