Jeśli kokosowe curry jest dziś w menu, jest szansa, że będziesz się kołysać na lokalnym targu można kupić mleko kokosowe, czosnek i curry. Jednak ku swojemu zdziwieniu możesz napotkać kilka rodzajów dostępnych płynnych produktów kokosowych, w tym mleko kokosowe w pudełkach i puszkach, krem kokosowy i krem kokosowy. I pomimo tego, co myślisz, tak naprawdę ma znaczenie, który wybierzesz, ponieważ różnice w zawartości tłuszczu i konsystencji będą miały znaczny wpływ na Twój przepis.

POWIĄZANE What the Hell Is Coconut Bacon and Should Be Eating To? „

Ale nie panikuj – jesteśmy tutaj, aby pomóc. Poza tym po drodze możesz nawet odkryć swój nowy ulubiony substytut bez nabiału.

Chłodzone kartonowe mleko kokosowe

To właśnie znajdziesz na półkach obok innych produktów bez laktozy, takich jak mleko migdałowe, sojowe, ryżowe, owsiane i nerkowca. Różni się od mleka kokosowego w puszkach zaledwie kilka korytarzy dalej i najlepiej nadaje się na poranną miskę cheerios lub jako dodatek do koktajlu śniadaniowego.

Mleko kokosowe w puszce

Główne Różnica między mlekiem kokosowym w puszce a produktami, które kupujesz w kartonie, polega na ilości wody. Twoje standardowe mleko kokosowe w pudełku jest znacznie bardziej rozcieńczone niż to, które znajdziesz w puszce. Mleko kokosowe w puszkach jest kluczowym składnikiem wielu dań azjatyckich i może być również wykorzystywane do różnych potraw na słono i słodko, takich jak gulasze, curry, ciasta, puddingi i ciasta.

Krem kokosowy

Krem kokosowy zawiera dużo mniej wody niż mleko kokosowe, a wyższa zawartość tłuszczu nadaje mu gładką, gęstą i bogatą konsystencję. Jest to również świetna opcja do dodawania do zup i robienia wegańskiej bitej śmietany.

Krem kokosowy

Nie daj się zwieść słowom – krem kokosowy jest w rzeczywistości zupełnie inny niż krem kokosowy, ze względu na zawartość cukru. Ponieważ jest często bardzo słodki, jest to lepsza opcja do deserów i tropikalnych koktajli, takich jak piña colada.