亜麻の卵、2つの成分を必要とする簡単に作れる卵の代替品：亜麻仁の食事と水。ベーキングに使用してわずか5分で準備するのに最適です！

亜麻の卵は、ベーキングの完璧な代用卵です。手頃な価格で非常に簡単に作ることができ、自然で健康的です。

この自家製バージョンはまったく高価ではなく、ほとんどすべての地元の店で亜麻仁を見つけることができます。ただし、この代用卵はベーキングレシピでのみ機能し、スクランブルエッグやオムレツなどの準備には機能しないことに注意してください。

ケーキなどのあらゆる種類のベーキングレシピの作成に使用しました。 、ワッフル、ドーナツ、パンケーキ、クッキー、ブラウニー、そしてそれは実際に本当にうまく機能します。一貫性は変わらず、レシピは通常の卵を使っているかのようにふわふわです。

亜麻の卵、ベーキングレシピの素晴らしい卵代替品。準備はとても簡単で、添加物や防腐剤は含まれていません。たった2つの材料でわずか5分で作られます！

亜麻の卵の作り方–ステップバイステップ

• 店で購入した亜麻仁ミール（粉砕亜麻仁）を使用するか、コーヒーまたはスパイスグラインダーで亜麻仁を粉砕しますまたは強力なブレンダー（写真1）。
• 小さなボウルに亜麻仁粉大さじ1を追加します（写真2）。
• 水大さじ3を追加し、よく混ざるまでかき混ぜます（写真3）。
• 10〜15分間冷蔵庫に入れて厚くします（写真4）

プロのヒント

• 比率は1：1なので、レシピの通常の卵ごとに1つの亜麻の卵が必要です。
• 金色または茶色の亜麻の種子を使用できます。多くのパン屋は、色が薄く、完成品で目立たないため、金色の亜麻仁をよりよく使用することを好みます。
• 亜麻仁が見つからない場合は、代わりにチアシードを使用できます。同じレシピに従ってください（大さじ1のチアシード+大さじ3の水）。

この亜麻の卵はどれくらい持ちますか？

冷蔵庫の密閉容器に1〜2日間保管できますが、私はとてもシンプルで手っ取り早いレシピなので、必要なときに作ることをお勧めします。

通常の卵のように亜麻の卵を使用できますか？

亜麻の卵はベーキングでのみ機能します。レシピ。ただし、通常の卵を含むビーガンバージョンのレシピを作成したい場合は、豆腐スクランブルやビーガンエッグベネディクトなどを試してみることをお勧めします。彼らは本当に食欲をそそる。

亜麻の卵の使い方

あなたはたくさんの甘いレシピで亜麻の卵を使うことができます。たとえば、ビーガンブラウニー、ビーガンパンケーキ、ビーガンチョコレートチップクッキー、ビーガンバナナパンなどを一緒に作ることができます。

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更新メモ：この投稿は元々2019年5月に公開されましたが、2020年7月に新しい写真、ステップバイステップの説明、ヒントとともに再公開されました。