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焼きレモンペッパーチキンは家族全員を満足させる簡単な平日のディナー。タルトレモンフレーバーとスパイシーペッパーがたっぷり入ったこの鶏の胸肉のレシピは、すばやく簡単にお気に入りです。
レシピ本に追加するもう1つの素晴らしい焼きチキンのレシピです！それは私たちの家のお気に入りであり、ハニーガーリックチキンや超人気のベイクドチキンブレストなど、他のお気に入りのチキンレシピとぴったり合います。
焼きレモンペッパーチキンブレストレシピ
チキンブレストは多くの家族にとってディナータイムの人気商品ですが、プレーンチキンは単調になる可能性があり、ドライチキンが好きな人は誰もいません。私のレモンペッパーチキンは柔らかくてジューシーで、ピリッと辛い味がいっぱいです。好きなサイドディッシュを添えたり、サラダやサンドイッチにスライスしたりするメインディッシュとしては美味しいです。
レモンペッパーチキンの作り方
- 似たような鶏の胸肉を選んでみてくださいできればサイズと厚さ。それ以外の場合は、肉槌を使用して鶏肉を軽く叩いて、すべてのピースがほぼ同じサイズになるようにします。プロのヒント：新鮮な鶏の胸肉をまとめて購入し、レシピサイズのパッケージに分けます。一緒に凍らせることができるように、同じサイズの胸肉を探します。
- 鶏の胸肉をレモンジュース、オリーブオイル、ニンニク、レモンペッパー、その他の調味料で少なくとも30分または最大2時間マリネします。 。もはや、レモンジュースからの酸が鶏肉を分解し始め、それを丈夫にする可能性があります。一晩マリネする必要がある場合は、レモン汁を省き、調理の少なくとも15分前に鶏肉を追加します。
- 鶏肉を400度で15〜20分間、または内部温度が165度に達するまで焼きます。
- ホイルで覆い、サーブする前に10分間休ませて、ジュースが肉全体に再分配する時間を確保します。
このレシピをさまざまな種類の鶏肉で作ることはできますか？
このマリネは非常に用途が広く、鶏もも肉、ドラムスティック、または翼に適しています。調理時間は、鶏肉の種類や骨なしかどうかによって異なります。マリネの時間は同じになります。
焼く代わりにこのレシピを焼くことができますか？
もちろんです！グリルのレモンペッパーチキン胸肉が美味しい！指示通りに鶏肉をマリネし、グリルを中火（450〜500度）に加熱し、片面約4分、または165度になるまでグリルします。サーブする前に、ホイルでテントを張って10分間休ませます。グリルしたズッキーニとグリルしたポテトも忘れずに投げてください！
レモンペッパーチキンの提供方法
このチキンを提供するときはレモンに夢中になるのが大好きで、レモンケールシーザーサラダ、ワンパンレモンガーリックパスタ、レモンブラウニーのデザートの入り口として提供します。
対処法残り物あり
残り物の鶏肉は、密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保管します。レモンペッパーチキンの残り物は、サラダやサンドイッチやラップに最適です。
レモンペッパーチキンを冷凍できますか？
焼き鶏の胸肉は、適切に保管している限り、よく冷凍されます。調理して冷やした鶏肉を密閉容器に入れ、最大4〜6か月間冷凍します。
生の鶏肉をマリネで最大6か月間冷凍することもできます。冷凍鶏肉の胸肉を冷蔵庫に入れると、解凍するとマリネします。
もっとおいしい鶏肉のレシピ：
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- ワンポットクリーミーチキンとヌードル
- チキンフライドライス
- ワンポットチキンアルフレド
- 自家製チキンスープ
レモンペッパーチキン
材料1x2x3x
- 2ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉3-4
- 中型から大型のレモン1個をマリネし、ジュースにした
- ¼カップのエクストラバージンオリーブオイル
- 2クローブのニンニクのみじん切り
- 3杯のレモンペッパー
- 乾燥オレガノ小さじ2
- 新鮮な乾燥パセリ大さじ1杯乾燥小さじ1杯
- 塩小さじ1 li>
手順
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マリネを作るには、レモン汁、オリーブオイル、ニンニク、調味料を小さなボウルに入れて取っておきます。
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鶏肉を均一な厚さに軽く叩き、マリネと一緒にジップロックバッグに入れ、鶏肉にマッサージします。冷蔵庫で30分から2時間マリネします。
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オーブンを400°Fに予熱します。鶏肉を大きなオーブン皿に入れ、残っているマリネを捨てます。
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15〜20時間焼きます数分または鶏肉が完全に調理され、ジュースが透明になるまで。鶏肉は肉用温度計で165度を記録する必要があります。
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ホイルでテントを張り、鶏肉を休ませますスライスして提供する前に、ジュースが肉全体に再分配されるように約10分。
栄養
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