すべてのピクルス愛好家に電話します！おばあちゃんのゆで卵は簡単に作ることができ、缶詰にする必要はありません。液体混合物を加熱し、固ゆで卵に注ぎ、蓋をして冷蔵するだけです。完璧な固ゆで卵のヒントを必ず読んでください。

ピクルス、ビートのピクルス、オクラのピクルスが好きなら、これらのゆで卵よりもアスパラガスのピクルスまたはグリーンビーンズのピクルスは必見です。彼らはとても簡単で、缶詰のスキルの知識はまったく必要ありません。この辺りで漬け込んだものすべてが大好きです。ジャラペノのピクルスまたは赤玉ねぎのピクルスを試しましたか？

ゆで卵の作り方は？

十数個の卵を固ゆで、皮をむき、石工の瓶またはそれらを浸すのにあまり多くの液体を必要としない背の高いボウルに入れます。その間に両方の酢、水を加えます。香辛料、ディルシード、塩、黒胡椒、玉ねぎを鍋に入れて漬け込み、沸騰させます。その後、5分ほど煮ます。固ゆで卵の上に注ぎ、新鮮なディルの小枝とニンニクのクローブを追加します。最後に蓋をして、冷蔵庫に入れ、3〜4日間置いてからお楽しみください。

レシピノートと役立つヒント

• 固ゆで卵のヒントに従ってください。最も重要なヒントは、期限切れに近い卵を購入することです。
• 白い卵の場合は、ほとんどのクローブをから取り除きます。スパイスのピクルス。
• ゆで卵は数日後には最高ですが、24時間後には楽しんでいます。
• ゆで卵は常に冷蔵しておいてください。
• お楽しみください瓶の中の玉ねぎのピクルスも。おいしいです。

完璧な固ゆで卵の作り方

持っています何年にもわたって固ゆで卵とたくさんの卵固ゆで卵をうまく調理するためのいくつかの役立つヒントがあります。

有効期限が非常に近い卵が必要です。ただし、有効期限はありませんが、終了します。私は店に行き、特に最初に期限切れになるカートンを探しました。 Mom and Popの食料品店は、チェーン倉庫やチェーン食料品店ほど売上高が高くないため、これに最適です。これは、皮をむくのに最も重要なヒントです。

前に言ったことをすべて捨てて、卵を蒸します。茶碗蒸しの皮むきに苦労したことはありません。大きな鍋に蒸し器のかごの底に届くだけの水を入れるだけです。それを沸騰させ、長い柄のスプーンまたはトングを使用して蒸し器のバスケットに卵を注意深く追加します。鍋に蓋をして12〜15分間蒸します。中程度の卵の単層はより少ない時間を必要としますが、大きな卵の二重層は最も多くの時間を必要とします。卵を氷のような冷水に移して調理プロセスを停止するか、冷水を直接鍋に数分間流して冷まします。

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この投稿は元々2019年5月22日に公開され、2020年9月5日に新しいコンテンツで再公開されました。

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