これまで食べた中で最も美味しいキハダ丼のレシピにようこそ!このキハダのたたきポケボウルは、新鮮で栄養価が高く、簡単に作れます!
キハダのたたきを作ったことがありますか?時々魚は威圧的かもしれません。ただし、ここではキハダの焼きマグロの作り方を説明します。簡単に作成できることがわかります!
新鮮さを保つ
寿司は、初めて味わった日から大好きです。いつ、どこで、今でも覚えています!高校2年生のナミという美味しいお寿司屋さん(もうありません)でした。
食感、味、そして(何よりも)寿司を食べた経験全体が大好きだったのを覚えています。 。会話に満ちた長い食事でした。認めざるを得ないのですが、後れを取れなかったのはウニだけでした。でもねえ、私はまだそれを勝利と呼んでいます!
それ以来、私は少なくとも週に一度は寿司を切望しています。私が実際にやったことのないことの1つは、家で自分の寿司を作ることです。はい、それは私を少し緊張させますが、それをしないほど緊張していません。近い将来、自家製の寿司が見られます!
自家製の寿司への良い第一歩は、まずキハダの焼きマグロを作ることだと思いました。何だと思う?それはうまくいきました、そしてそれはとても簡単でした!焼きキハダマグロの作り方のチュートリアルをご覧ください。
私のように、マグロのステーキを一度に丸ごと食べるのは大変なことのようです。珍しいキハダマグロが大好きですが、何かと一緒に食べるのが大好きです。入力->キハダのポケボウル。ポケ、温かいご飯、冷たい酢の野菜の組み合わせはとても良いです。
ポケボウルのヒントとコツ
キハダのポケボウルの焼き方を段階的に説明する前に、この食事が簡単になるようにいくつかのヒントとコツを見ていきましょう。そして作るのが楽しいです!
ポークとは何ですか?ポケは技術的にさいの目に切った生の魚で、ハワイ料理が原産です。一人で、前菜として、またはメインディッシュの一部として食べることができます。
ポケソースは何でできていますか?伝統的なポケソースは、海塩、醤油、ごま油、唐辛子を組み合わせて作られています。それはあなたがどこにいて、何が好きかによります!
ご飯を温かいものにするか冷たいものにするか?それは人々が突く準備をしているときの百万ドルの質問です。伝統的に、ポークライスは温かいうちに出され、ポークは冷たく出されます。ただし、好きな穀物でポケを食べることができ、暑くても寒くても素晴らしいです!以下のその他のオプションを確認してください。
- キノア
- 玄米
- カリフラワーライス
- 禁止米
通常、ポークは玄米と海藻と一緒に出されます。今日、ポークはいたるところにあり、ポークボウルで提供されることがよくあります!とにかく好きなようにあなたのポークを提供してください!次のパーティーで前菜にするか、メインディッシュにこれらのポークボウルを添えてください。選択肢は無限大です!
ポークではどのような魚を使用しますか?
イエローテールは通常、伝統的なハワイのポケに使用されます。ただし、キハダとサーモンは最も一般的に使用される種類の魚の一部です!
ポケを食べても安全ですか?
生の魚は時々怖いことがあります。キハダの丼を作るために寿司グレードの魚を購入することをお勧めします!生の魚が苦手な方は、もう少し調理してください!
アヒマグロのポケボウルの作り方
ステップ1
マリネするアヒマグロ:伝統的な醤油とごま油の混合物に生姜とチリソースを加えて、伝統的なポケマリネにスパイスを効かせました!
まず、醤油、赤唐辛子ソース、すりおろした生姜、ライムジュース、ゴマとオリーブオイルを大きなボウルに入れます。すべてが結合するまでソースを泡だて器で混ぜます。
次に、ボウルとカバーにキハダマグロを追加します。冷蔵庫に30分以上入れてマリネします!
コツはこちら
マグロのマリネが長ければ長いほど、風味が増します!キハダマグロの提供を計画する前夜にマリネを準備することもあります!
ステップ2
キハダマグロの焼き:キハダマグロのステーキを取り除きます冷蔵庫から取り出し、マリネから取り出します。皿にゴマを注ぎ、両方のマグロステーキのすべての部分をゴマでコーティングします。
大きなフライパンを中火/強火と大さじ2のオリーブオイルで加熱します。フライパンをHOTにする必要があります。オリーブオイルが香るときは、鍋にキハダマグロのステーキを1枚加え、キハダマグロの好みに応じて、両側で30秒から2分間焼きます。
キハダマグロの焼きを休ませます。 2分後、薄くスライスします。
ステップ3
野菜を選んで準備する:野菜なしでポークボウルを作ることはできません!私たちは、おいしい酢のドレッシングでどんなポケボウルにも野菜を投げるのが大好きです!お好きな野菜やドレッシングをお気軽にどうぞ!
このアヒポケボウルのサラダには、きゅうり、キャベツ、大根を決めました。あなたがしなければならないのは、ライムジュース、酢、そして塩で野菜を投げるだけです。アヒポケボウルを出す準備ができるまで、野菜を冷蔵庫に保管します。
ステップ4
穀物を選ぶ:Fit FoodieFindsのすべての穀物が大好きです。ポケと一緒に食べるのが好きな穀物は、真っ白な長粒米です!好きな穀物を自由に使用してください(または使用しないでください)。
パッケージの指示に従って、使用する穀物をいつでも準備してください。コリアンダーライムライスに長粒白米を使用している場合は、白米1カップ、水1.5カップ、塩少々を鍋に入れます。
水を沸騰させます。蓋をして、水が溶けるまで火を弱めます(17〜20分)。
火から下ろし、コリアンダーをご飯に混ぜます。取っておきます。
ステップ5
ソースをかけます:このアヒポケボウルを作ると、あなたたちはそれを失うでしょう!少しは大いに役立ちます。使用しないものは何でも、スプーンで自由に仕上げてください(私は冗談です、私は冗談です..しかしそれは真剣にそれは良いです)。
あなたがしなければならないのは、滴るアーモンドバター、シラチャ、醤油、水、ライムジュースをメイソンジャーに入れます。瓶に蓋をして、すべての材料が結合するまで振ってください!
ステップ6
ポークボウルを組み立てる:ご飯、キハダマグロ、野菜、ドレッシングを6つのボウルまたは食事準備容器に均等に分配します。サーブする直前に、各ポークボウルに新鮮なアボカドとゴマをのせます!
これで完了です!誰もが気に入る、簡単で健康的で新鮮な食事の準備食事!
材料
キハダマグロ
- 1.5ポンドアヒツナステーキ(1.5インチステーキ2杯)
- 1/3カップの大豆ソース
- 大さじ1杯の赤チリソース
- 大さじ1杯の新鮮なすりおろした生姜
- 大さじ1杯のライムジュース
- 大さじ4杯のゴマ種子
- 大さじ4杯のオリーブオイル
シラントロホワイトライス
- 1カップの長粒白米
- 1.5カップの水*
- 1/4カップのみじん切りの新鮮なシラントロ
サラダ
- きゅうりのスライス
- 大さじ1カップ
- キャベツスライス1カップ
- 大さじ2杯のアップルサイダービネガー
- 大さじ2杯のライムジュース
- 1/4杯の塩
ポークボウルドレッシング
- 大さじ3杯のドリップアーモンドバター
- 大さじ1杯のシラチャ
- 大さじ1杯の醤油
- 大さじ1杯の水
- 大さじ1杯のライムジュース
ポークボウル
- 2つの大きなアボカド、半分にスライスして
- ゴマ、味わう
指示
アヒツナ
- まず、マグロのステーキを大きなボウルまたはプラスチックの袋に入れます。
- キハダマグロのマリネを作り、小さな石工に醤油、チリソース、すりおろした生姜、ライムジュースを加えます。瓶。カバーを締めてから、すべての材料が結合するまで瓶を振ります。キハダステーキの上に混合物を注ぎます。
- ビニール袋を密封し、ステーキを冷蔵庫に入れ、少なくとも30分間マリネします(長いほど良いです!)。
- 取り外します。冷蔵庫からキハダステーキを取り出し、マリネから取り出します。皿にゴマを注ぎ、両方のマグロステーキのすべての部分をゴマでコーティングします。
- 大きなフライパンを中火/強火と大さじ2杯のオリーブオイルで加熱します。オリーブオイルが香るときは、マグロのステーキを鍋に1枚加え、両側で30秒から2分焼きます。*
- 2番目のマグロのステーキを繰り返します。
- 焼きましょう。マグロのステーキを2分間休ませてから、薄くスライスします。
シラントロホワイトライス
- ホワイトライスと水を中型の鍋に入れます。火を強め、沸騰させます。
- 沸騰したら、火を弱め、覆います。約15分間、またはすべての水が吸収されるまで煮ます。
- 火から下ろし、10分間冷まします。シラントロを加えて混ぜます。
- 後で使うために取っておきます。
サラダ
- サラダのすべての材料を大きなボウルに入れますよく混ぜます。
- 後で使うために取っておきます。
ポークボウルドレッシング
- ドレッシングのすべての材料を別の石工に追加します。瓶。
- すべての材料が結合するまでよく振ってください。
- 後で使用するために取っておきます。
ポークボウル
- さあ、4つのポークボウルを作りましょう!各ボウルの底に1/2カップの白米を加えます。
- 次に、サラダの1/4とスライスしたマグロの焼きマグロの1/4を各ボウルに加えます。
- 各ボウルにアボカドの1/4を加え、各ボウルの上にアーモンドバタードレッシングを振りかけます。
- 最後にゴマをまぶします。
ヒント&メモ
- *使用する水量については、白米のパッケージの指示に従ってください。
- *レアの場合は30秒、ミディアムレアの場合は1分、よくできている場合は2分。
栄養成分
サービングサイズ:1/6カロリー:454砂糖:5脂肪:23炭水化物:28繊維:6タンパク質:35
キーワード:アヒポケボウル
写真:TheWooden Skillet