ああ、ピザ。何でもトッピングできる美味しいコンフォートフード。家族でのゲームの夜にパイを買うときも、友達がいるときも、二日酔いを治すときも、いつも素晴らしい味がします。しかし、冷蔵庫にピザが残っている場合は、「ピザを投げる前に、どれくらいの時間そこに置いておくべきか」と疑問に思ったことがあるでしょう。

食品安全の専門家、ジャニリン・ハッチングスによると、 StateFoodSafetyの食品科学者であり、食品安全の認定プロフェッショナル（CP-FS）であるピザは、冷蔵庫で3〜4日間保存できます。鮮度を確保するために、ハッチングスは、箱に入れて冷蔵するのではなく、密閉容器に保管することをお勧めします。

3〜4日の範囲内で食べられないことがわかっている場合は、冷凍することもできます。「技術的には、冷凍食品は、どれだけ長く滞在しても安全です。冷凍庫ですが、一定の時間が経過すると食品の品質が低下し始めます」とハッチングス氏は述べ、冷凍ピザは1〜2か月間は良好な状態を保つはずだと付け加えました。

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