クッキーパイ–パイ皿で焼き、チョコレートフロスティングで飾られた巨大な柔らかくて歯ごたえのあるチョコレートチップクッキー。どんなお祝いにもぴったりで、ケーキを作るよりもずっと簡単です！
今日はお祝いです！私たちの甘いジェイクは7歳になります！
ジェイクは今年、いくつかの誕生日のお祝いをしています。このクッキーパイは、そのうちの少なくとも1つで登場します。子供も大人もこのことに夢中です。楽しいではありませんか？！
注：モールのフードコートにあるクッキーショップで誕生日の「クッキーケーキ」をいつも欲しがるという子供の頃のファンタジーを生きているかもしれません。話しているのですよね？これは私のバージョンですが、自家製です…自家製の方が常に優れているからです。
Cookieパイ
それはパイですか？それはクッキーですか？それはパイの形をしたクッキーです！Pssst…実際にはクッキーを作るよりも簡単です。その方法は次のとおりです。
基本的なクッキー生地を混ぜ合わせ、ミックスインを追加し（チョコレートチップを使用していますが、M & Mまたはキャンディーバーを使用することもできます）、それをパイ皿に押し込みます冷めたら、外側をチョコレートフロスティングで飾り、レインボースプリンクルをかけます。
このクッキーパイを出すことができますそのまま、または各スライスにアイスクリームのスクープとホットファッジをトッピングすることができます。どちらにしてもおいしいです！
ソフトクッキーのファンならこのレシピはあなたのためです。バッターにコーンスターチを少し加えて柔らかくし、クッキーを少しだけアンダーベークします。エッジは黄金色でかろうじてパリパリしていて、中央は実質的に口の中でとろけます。
あとはこのクッキーパイを作る理由を考えてください。今日が金曜日であるという事実は十分な理由だと思います。作ってください！
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クッキーが大好きですか？私も！これらのクッキーのレシピをチェックしてください：
チョコレートチップクッキー
M & Mクッキー
キッチンシンククッキー
キャロットケーキクッキー
チョコレートチップクッキーパイ
印刷ピン
材料
COOKIE PIE：
- ▢無塩バター10杯を柔らかくした
- ▢1/ 2カップのブラウンシュガー
- ▢1/ 4カップのグラニュー糖
- ▢大きな卵1個
- ▢ティースプ1個すぐに純粋なバニラ抽出物
- ▢11/ 2カップの万能小麦粉
- ▢11/ 2小さじコーンスターチ
- ▢小さじ1/4ベーキングソーダ
- ▢小さじ1/8塩
- ▢セミスイートチョコレートチップ1カップ
チョコレートのフロスティング：
- ▢小さじ3杯の無塩バターを柔らかくした
- ▢小さじ2杯の無糖のココアパウダーをふるいにかけた
- ▢11/ 4カップの粉末砂糖をふるいにかけた
- ▢小さじ1/2の純粋なバニラ抽出物
- ▢小さじ1-2杯の牛乳
- ▢振りかける、飾り用
手順
COOKIE PIE：
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オーブンを予熱して350°F。 9 1/2インチのパイ皿にたっぷりとグリースを塗り、底に丸いパーチメント紙を敷きます。取っておきます。
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ハンドミキサーまたはスタンドミキサーで、バターと砂糖を数分間叩きます、軽くてふわふわになるまで。卵とバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせ、必要に応じてボウルの側面をこすります。
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別のボウルに、小麦粉、コーンスターチ、重曹、塩を入れます。ミキサーを低くして、乾いた材料をゆっくりと加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
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使用ゴムヘラまたは木のスプーン、大さじ1を除くすべてのチョコレートチップをかき混ぜます。準備した皿に生地を均等に押し込みます（必要に応じて、指を水で湿らせます）。残りの大さじ1杯のチョコレートチップを生地の上に振りかけ、軽く押し下げます。
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端が薄茶色になるまで、23〜25分間焼きます。中央は、まだ少し下がっています。完全に冷まします。
チョコレートフロスティング：
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バター、ココアパウダー、粉砂糖、バニラエッセンス、大さじ1杯のミルクを数分間叩きます。必要に応じて、大さじ1杯のミルクを追加してフロスティングを薄くします。
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絞り袋を使用する飾る先端で、冷やされたクッキーの外側の端の周りにフロスティングをパイプでつなぎます。振りかけるで飾る。
栄養
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