2017年2月14日

話し合います信じてはいけないダークビールについての神話についてたくさん。冬のスマックダブでは、彼らは私の絶対的なお気に入りです。スモーキーでかび臭い、またはリッチでクリーミーなスタウト、ポーター、そしてその帝国のいとこは、冬の寒さによって引き起こされる隙間を埋め、冬の快適な食べ物と驚くほどペアになります。デザート用のビールは決して悪いことではありません。

毛布、おいしい本、そしてこれらの退廃的なダークビールの1つ。

キーガンの母のミルクスタウト|スウィート/ミルクスタウト、6％

オールドフェイスフルのこのスウィートスタウトは、フライドチキンなどの重い食べ物にカットするのに十分なバランスがあり、その軽い甘さはデザートと一緒に素敵です。 Keegan AlesのMother’s Milkは、私のお気に入りのオールラウンドミルクスタウトです。ドラフトとボトルの両方で、ブランチ（または朝食）に最適な滑らかで絹のような体験を提供します。

Sumi Zest |インペリアルスタウト、11.5％

11.5％ABVですが、グリムからのこの新しい限定リリースのインペリアルスタウトにはほとんど熱がありません。スミゼストはオレンジの皮とバニラで醸造されていますが、オレンジのフレーバーは非常にかすかで、フィニッシュにはほんのわずかしか現れません。素晴らしくスムーズな乗り心地ですが、他のほとんどのフレーバーのインペリアルスタウトほど大胆ではなく、以前の限定リリースである兄弟のスミインクほど甘くはありません。

Doug |ブラックIPA、7.2％

アザーハーフのIPAマスターによるこのまろやかで素朴なブラックIPAは、トーストを保ちますが、数杯飲むのに十分なほどのんびりしています。ホップからの柑橘系の香り、モルティなバックボーン、チョコレートのような甘さがあります。シムコー、サミット、コロンバスのホップのバランスが良く、上質なローストフレーバーの飲みやすいビールができあがります。

朝食用ビール|ミルク/スウィートスタウト、7.4％

ドッグフィッシュヘッドは再び私たちの想像力を捕らえ、甘くておいしい朝食の無敵の感覚で私たちの心を温めました。マッシュにスクラップル（豚肉のスクラップ、トリミング、スパイスとコーンミールと小麦粉を組み合わせたもの）を含むこの朝食スタウトで、コーヒー、豚肉、甘いメープルシロップをすべて一口で手に入れましょう。このビールは甘さ、スパイス、そしてすべてが素晴らしいです。スタウトの甘さを恐れ、スモーキーな味わいを楽しむ冒険好きなシッパーにぴったりです。

スウィートベイビーイエス！ |ピーナッツバターポーター、6.2％

液体のリースカップの味を知りたい場合は、DuClawBrewingのこのポーターがかなり近づいています。それほど甘くはありませんが、ピーナッツバターの強い香りがあり、リッチでコクがあります。実際のピーナッツバターのフレーバーは後味にあります。このビールは試してみるのが楽しいビールです。

Hibernal Fluxus Stout 2016 |ベルギースタイルのスタウト、8％

フルクサスはラテン語で「絶え間ない変化」を意味し、アラガッシュは毎年夏に一連の「フルクサス」ビールを醸造しています。これは最初の冬版です。そのため、これがスタウトであり、酸味やセゾンではないことに驚きました。イチジク、エスプレッソ、苦いベーキングチョコレートの味がします。甘すぎる材料はありませんが、ローストで素朴です。このビールの収益は、恵まれない家族が冬の暖房費を削減するのを支援するメイングループのウィンドウドレッサーを支援します。

6周年記念チョコレートヘーゼルナッツインペリアルスタウト|アメリカンインペリアルスタウト、10％

ドン冷たい液体ヌテラのグラスを期待しないでください。このスタウトはヘーゼルナッツでは軽く、チョコレートでは重いです。ウェストブルックの結婚記念日スタウトの6番目として12月にリリースされたこのチョコレートヘーゼルナッツスタウトは、バニラとヘーゼルナッツの微妙なヒントとともに、チョコレートの豊かさを誇っています。アルコール度数10％で、驚くほど飲みやすいです。カカオニブ、ローストヘーゼルナッツ、バニラビーンズで醸造されています。彼らの1周年記念リリースであるMexicanCakeは、非常に人気がありました（そして今でも人気があります）。

35K |スウィート/ミルクスタウト、7％

アゲインストザグレインには、非常に長いビールの名簿があります。これは気楽な16オンスの缶に入っています。とてもチョコレートっぽいですが、甘すぎず、飲みやすいです。食事やデザートと組み合わせるのは素晴らしいことです。

スピードウェイスタウト|モカシダコーヒースタウト、アメリカンインペリアルスタウト、12％

エチオピアのモカ市とシダモ州からの東アフリカのコーヒー豆を紹介する、アレスミスのスピードウェイスタウトのこのバリエーションには、ブルーベリー、モカ、バニラとコーヒー。コーヒーは最初にブルーベリーのノートとモカのフィニッシュでヒットします。エチオピアのコーヒーが通常そうであるように、それは複雑で興味深いものです–途中で新しくて驚くべき味で探索するのは楽しいです。

ほろ苦い|インペリアルコーヒーミルクスタウト、8.9％

コロラドを拠点とするアレグロコーヒーのモカジャバで左手に醸造されたこの巨大なスタウトは、甘いチョコレートとキャラメルのノートとともに少しスパイスが効いています。ここのコーヒーはスターです。