Haluskiはポーランドのキャベツと麺の料理で、とてもシンプルでありながらとても美味しいです（そして予算にもやさしいです！）。お気に入りになること間違いなしです！

ハルスキーはルックス部門で賞を獲得できないかもしれませんが、味はすべてそこにあります、ベイビー！キャベツと玉ねぎをバターで柔らかくなるまで炒めた後、卵麺（そしてもう少しバター！）を入れて、肉のない夕食やおかずに誰もが大好きです！

母の側の祖母はポーランド人でした。彼女の母親（私たちは彼女をババと呼びました）はポーランドからここに来て、ほとんど英語を話しませんでした。祖母はポーランド語を話しましたが、2人が行ったり来たりするのを聞いていて、彼らが何を言っているのかわからなかったのを覚えています。

それに加えて、私は生まれ育ち、生きています。多くの人々がポーランドの遺産を持っているペンシルベニアの地域で。そして私はポーランド人の男と結婚しました。

言うまでもなく、ポーランド料理は常に私の人生の一部でした。シンプルで、謙虚で、手頃な価格の食材と大きな味が大好きです。ピエロギ、ロールキャベツの詰め物、ポテトパンケーキ、キルバサ、ハルスキーがメニューにたくさん育ちました（そして今でもよくあります）！

さまざまなレシピがありますhaluski（ha-loosh-keyと発音）。より伝統的なものは自家製の麺やジャガイモの餃子を使用しています。それが実際にどこで発生したか（ポーランド、スロバキア、ハンガリー、ウクライナ）についても議論があります。私はいつもそれをポーランド料理として知っていました。

今日私が共有しているレシピは、母のよりアメリカ化されたバージョンです。店で購入した卵麺を使った非常にシンプルなものです。彼女は私たちが金曜日に肉を食べなかった四旬節の間に最も頻繁にそれを作りました、しかしそれは一年中いつでも簡単で手頃な肉のない食事またはおかずです！

それはまたいくつかを得るおいしい方法ですあなたの食事療法のキャベツ。キャベツはあまり評価されていない野菜のように感じますが、本当に美味しいです（特にバターをたっぷりと炒め、麺と混ぜると）！

必要な材料：

• 卵麺（私はエクストラワイドを使用しています）
• バター
• 緑のキャベツ
• タマネギ
• 塩とコショウ

ハルスキー（キャベツと麺）の作り方を簡単に見てみましょう：

ヒント&ヒント：

• この料理を適切に味付けすることは非常に重要です！そうしないとかなり当たり障りのないものになりますが、適切な量の調味料は風味に大きな違いをもたらします。味は人それぞれ違うので、塩とコショウの量は正確にはわかりませんが、味と味付けを忘れずに行ってください（麺の塩漬けも含む）。
• 大きな鍋の水が沸騰して麺になるまで約15〜20分かかります。時間を最大限に活用するには、まず水を入れてから、待っている間にキャベツと玉ねぎの調理を始めます。
• 食事に肉を加えたい場合、キルバサはハルスキーとよく合います。ハムとベーコンも良い選択です。最初にそれらを調理し、次にそれらを麺と混ぜるか、またはそれらを側面で提供します。
• このレシピは、ハルスキーの素敵な大きな鍋になります。メインディッシュとして8サービング、サイドディッシュとして提供する場合はさらに多くなります。レシピは簡単に半分にできますが、残り物はランチや別のディナー、または…
• 朝食に最適です！はい、私は朝食を言いました。鍋に残ったハルスキーを温め、数個の卵をスクランブルエッグし、混ぜ合わせます。疑わないでください。やってみなよ。とても素晴らしいです！

このポーランドのコンフォートフードの定番料理を一度も食べたことがない場合は、本物のご馳走になります！

ハルスキ（キャベツとヌードル）のこのレシピを試してみて、私と同じくらい気に入っていただければ幸いです。行う。本日はご来店ありがとうございました！

ハルスキー（キャベツとヌードル）

Haluskiは、シンプルでありながらとても美味しい（そして予算にやさしい！）キャベツと麺のポーランド料理です。これは必見です。きっとお気に入りになるはずです！

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準備時間：5分

調理時間：30分

合計時間：35分

サービング：8つのメインディッシュサービング

カロリー：318

作成者：Michelle / Now Cook This！

材料

• 1（12オンス）パッケージの卵麺、私は余分に使用します-ワイド
• 大さじ8バター、分割
• 1（3ポンド）ヘッドグリーンキャベツ、芯付き大さじ1インチから2インチに切り刻む
• 1つの大きなタマネギ、厚さ約1/4インチ（合計約2カップ）にスライス
• 塩とコショウ、味わう

手順

• パッケージの指示に従って卵麺を調理します。ドレイン。それらがどろどろにならないように、それらを過度に調理しないように注意してください。注：時間を最も効率的に使用するには、水が沸騰して麺が調理されるのを待っている間に、次の手順に進みます。
• 7または8クォートの鍋（私は7クォートのダッチオーブンを使用） 、中火でバター大さじ6を溶かします。
• キャベツと玉ねぎを追加します。塩こしょうで味を調える。キャベツが柔らかくなるまで（約15〜20分）、よくかき混ぜながら調理します。
• 調理した麺と残りのバター大さじ2を追加します。バターが溶けて麺が熱くなるまで混ぜ合わせます。必要に応じて調味料を味わい、調整します。

注意事項

• 肉を追加したい場合あなたの食事、キルバサはハルスキーとよく合います！ハムとベーコンも良い選択です。最初にそれらを調理し、次にそれらを麺と混ぜるか、またはそれらを横に提供します。

• イージービーフストロガノフ
• チキンヌードルキャセロール
• ストーブトップマカロニアンドチーズ
• ほうれん草とチーズの詰め物の殻
• チキンズッキーニキャセロール

これまたは他のレシピを作成した場合は、写真を撮り、Instagramで@nowcookthisにタグを付け、＃nowcookthisrecipesにハッシュタグを付けます。