このリンゴ酢のビネグレットソースがいかに簡単かを見れば、自分でサラダドレッシングを作らない理由はありません。すべての材料を容器に注ぎ、振るか、かき混ぜるだけです。それでおしまい！グルテンフリー、パレオ、ビーガンで、砂糖フリーでWhole30に準拠するように簡単に適応できます。

この投稿は2019年4月23日に更新されました。

この非常に退屈な性質をご容赦くださいレシピ–少なくとも表面的には、味は違うように頼むでしょうが–しかし、クッキー、ケーキ、そしてさらに多くのケーキ（<）の無数のバッチの後、これは特に切り込むのが困難でした食べるが、私たちは頑張った…）–私の体は、カリカリで、緑色で、栄養素が詰まったものの形で慈悲を懇願しています。だから、サラダです。

Instagramでサラダを共有するたびに、誰かがドレッシングについて尋ねますが、答えは常に同じです。自家製のアップルサイダービネグレットソースです。私はこれをすべてに置きます。素早く簡単に作ることができ、パントリーやキャビネットに何ヶ月も保管できます。アップルサイダービネガー（名前が最初に示唆しているようにアップルサイダーではありません）から作られ、心地よいフルーティーなタンを提供し、追加のボーナスとして、健康的な量のプロバイオティクス*。

アップルサイダービネガーとは何ですか？

ああ、いい質問です。

アップルサイダービネガーは、「サイダービネガー」とも呼ばれ、リンゴジュースを強酸性ビネガーに発酵させてから水で希釈した刺激性の液体です。そのため、購入するボトルには常に「＃％」と表示されます。 –数字は、ボトル内の溶液の何パーセントが純粋な酢で、残りは水です。

発酵は、おそらくすでにご存知のように、豊富なプロバイオティクス、つまり善玉菌を生成します。これは、アメリカ人が最近健康上の利点を認識しているものです。参考までに、私は2005年にヨーロッパで食中毒を起こし、プロトコルの問題としてプロバイオティクスを処方されました。あなたはそれをしているアメリカの医療制度を想像できますか？ええ、私もできません。

しかし、私は逸脱します。

発酵は、消化や、私たちがまだ理解しようとしている他の多くの身体機能に有益なバクテリアを生成します（科学は、マイクロバイオームがあなたの全体的な健康に与える影響を完全に把握することにはほど遠いためです）。これまでのところ、私たちが知っていることは、発酵食品があなたに良いということです。ですから、サラダを含め、できる限りそれらを食事に取り入れようとしています。

クイックノート：生の（低温殺菌されていない）アップルサイダービネガー、できれば「母」（スターターの塊）がまだ入っているろ過されていないものを選択していることを確認してください。低温殺菌はビネガーのバクテリアを殺します。良いバクテリアを含みます。低温殺菌されていないことに不安がある場合は、ブラッグスのような評判の良いブランドを手に入れてください。これは、妊娠中ずっと使用していて、安全性を知るために使用しています。低温殺菌製品でプロバイオティクスをやめましょう。

独自のサラダドレッシングを作る理由

理由は非常に単純なので、おそらくすでに推測できます。コスト、栄養、砂糖、その他の添加物、自分で作ると、ドレッシングの内容や味を制御でき、家の周りにある食材を使用して、このドレッシングを基本的に無料にすることができます。

ああ、ああ！そして、作るのに5分もかからない。

私のサラダはかつてないほど幸せだった。 。

アップルサイダービネガードレッシングの作り方

自家製サラダドレッシングと同様の基本的な材料を使用して、このビネグレットソースを作ります。

• オイル：エクストラバージンオリーブオイル。この場合、必要に応じて代わりにアボカドオイルを使用できます。
• 酢：アップルサイダー、明らかに
• スイープナー：蜂蜜またはメープルシロップ。オプション
• ディジョンマスタード：これは油と酢の分離を防ぐのに役立ちます
• 調味料：塩、コショウ、ニンニク、パプリカ

As実際にドレッシングを作る方法については、あなたは笑うつもりです。準備はいいですか？すべてをメイソンジャー、または蓋がしっかりと閉まっている別の注ぎ可能な容器に入れ、すべてが混合するまで振ってください（混合しすぎないでください。そうしないと、オイルを懸濁しているエマルジョンが壊れます。と酢を一緒に）。完了です！

このレシピは2倍、さらには3倍になり、キャビネットやパントリーに保管されます。一度に数ヶ月。材料は冷蔵されていないので、ドレッシングも冷やしておく必要はありません。

このアップルサイダーのビネグレットソースは準拠していますか？

はい。ほとんどの場合はい。このおいしいドレッシングは次のとおりです。

• グルテンフリー
• 古
• 低炭水化物
• デイリーフリー
• Whole30準拠（蜂蜜を省くだけ）
• ビーガン（蜂蜜の代わりにメープルシロップを使用する場合）

新しい食事をしている場合は、あなたは食べ物がどれほど退屈になるか知っています。このアップルサイダーのビネグレットドレッシングを使って、ほとんどすべての食事をジャズアップできます！

アップルサイダービネガーサラダドレッシングの使用方法

私は明白なサラダに固執する傾向がありますが、店で購入したり、店で購入したりする代わりに、あらゆる種類の健康的なレシピで使用できます。別の、より時間のかかる自家製ドレッシング。たとえば、肉をマリネしたり、スライスした新鮮な野菜やグリルした野菜に小雨を降らせたり、細かく刻んだニンジンとブロッコリーの茎をトスしてすばやくコールスローしたり、ポテトサラダに折りたたんだりします。

バッチを作る時間です！

サラダはこれまで以上に幸せになります。