テイスティングのためにターキーベーコンを準備するとき、パッケージの説明が曖昧で一貫性がないか、乾燥した（脂肪のない）フライパンでストリップを調理する必要があることがわかりました、私たちが求めていた、きちんと茶色く、パリッとした柔らかな食感が得られなかったので、私たちは好きな方法を考え出すことを試みました。400度のオーブンでアルミホイルで裏打ちされたベーコンシートでストリップを調理してみました、ポークベーコンを調理するときによく使用する方法ですが、結果は革のようでした。より良いアプローチは、2杯の植物油でそれらをパンフライすることでした。この油は、七面鳥のベーコンが熱に触れても完全になることを保証しましたが、結果は脂っこくありませんでした。実際、使用済みの脂肪を注ぎ出したとき、私たちは最初に大さじ2杯近くを集めました。茶色でパリッとした柔らかな結果はポークベーコンに匹敵するほどで、テストの終わりまでにターキーベーコンを2、3回変換しました。

ターキーベーコンの4つのストリップの方法：12インチのフライパン（従来型または焦げ付き防止）で大さじ2杯の植物油を中火できらめくまで予熱します。ベーコンが濃い茶色になりカリカリになるまで、8〜10分、必要に応じて熱を調整します。ストリップを紙のタオルで裏打ちしたプレートに移し、提供します。